Zollinger-Ellison-szindróma: Táplálkozásterápia

Ennek eredményeként a Zollinger-Ellison szindróma, nem megfelelő a semlegesítése gyomor a vékonybél, ami károsítja az emésztést és abszorpció tápanyagok és létfontosságú anyagok (felvétele). Ennek eredményeként az érintett egyének gyakran létfontosságú anyaghiányos tünetektől szenvednek. A hiányos ételbontás ozmotikus termékei belépnek a belekbe és okozzák hasmenés (hasmenés). Állandóan vizes hasmenés nagy veszteségeket okoz víz-oldódó vitaminok - C-vitamin, B-vitaminok - és fontos elektrolitok, Mint például a kalcium, magnézium, kálium és a nátrium. Tünetek és szövődmények

  • A megnövekedett savasság a zsírfelosztás inaktiválódását okozza enzimek és csapadék epesavak, ami steatorrhea-t (zsíros széklet) eredményez. Fokozott zsírtartalom hasmenés zavarja a abszorpció zsírokban, valamint zsírban oldódó vitaminok, amelyek a steatorrhea miatt megnövekedett mennyiségben vesznek el.
  • A fokozott savszekréció károsítja a gyomrot nyálkahártya a szükséges belső tényező előállításához vitamin B12 abszorpció. Vitamin B12 csak rosszul tud felszívódni.
  • A betegek 60% -a küzd gyomorégés és ebből adódó dysphagia. Az érintett emberek ilyen körülmények között hajlamosak a csökkent élelmiszer-bevitelre, ami viszont a tápanyagok és a létfontosságú anyagok elégtelen bevitelével jár.

Táplálkozási ajánlások

A terápia, a daganatot kifejezetten el kell távolítani - ha nincs áttét, a normalizáláshoz gasztrin Termelés. Ha nincs működőképesség, a protonpumpa-blokkolók hatékonyan elnyomhatják a savszekréciót és ezáltal a tüneteket. A másodlagos növényi vegyületek jelentősége
A megelőzésére gasztrin-termelő daganatok, különösen bioaktív anyagok, mint pl karotinoidok, szaponinok, polifenolokés szulfidokat elegendő mennyiségben kell szállítani. Ezek képesek gátolni a rákos sejtek növekedését gyomor- és vastagbélrákban

  • A karotinoidok - megtalálható például barackokban, brokkoliban, borsóban és kelkáposztában - blokkolhatja az 1. fázist enzimek felelős valamiért rák fejlődését.
  • Szaponinok - elsősorban babban, zöldbabban található meg, csicseriborsó, valamint a szójabab - kötik az elsődleges epesavak, segít csökkenteni a másodlagos epesavak képződését. Nagy koncentrációban, másodlagos epesavak tumor promóterként működhet [3.1].
  • A flavonoidok a polifenolok - amelyek elsősorban a citrusfélékben, a vörös szőlőben, a meggyben, a bogyókban és a szilvafélékben találhatók - szerkezeti hasonlóságot mutatnak a nukleotidokkal, ezért elfedhetik az aktív rákkeltők DNS-kötő helyeit (rákokozó anyagok). Képesek megakadályozni a DNS-károsodott sejtek növekedését is. Továbbá, flavonoidok pozitív hatással vannak a létfontosságú anyag állapotára. Fokozzák a C-vitamin és a koenzim Q10 tízszeresével stabilizáló hatással vannak a plazma szintjére C-vitamin és késleltesse a E-vitamin [3.1]. Fenolikus savak - különösen megtalálható különféle káposztákban, kávé, retek és teljes kiőrlésű gabona - erős antioxidáns hatást, ezért számosakat inaktiválhat rák- olyan anyagok elősegítése a környezetből, mint a nitrozaminok és a mikotoxinok.
  • Szulfidok - bőségesen fokhagyma, hagyma, metélőhagyma, spárga és mogyoróhagyma - hasonló rákellenes hatást mutatnak, mint karotinoidok, szaponinok és a polifenolok. További immunmoduláló hatásuk van, aktiválva a természetes gyilkos sejteket, valamint sejtölő T-limfocitákat a karcinogenezis leállítására

Ezenkívül a fitokemikáliák védőhatással bírnak a nyelőcső, a gyomor, a máj, tüdő, hólyag, emlő, nyaki, prosztata<p></p> bőr rák. A rákellenes (rákellenes) hatások mellett a karotinoidok, a szaponinok, a polifenolok és a szulfidok is mutatnak antioxidáns, antimikrobiális, vírusellenes, koleszterin- csökkentő és gyulladáscsökkentő hatások. Polifenolok - flavonoidok és fenolos savak - különösen hasznosak a szívinfarktus megelőzésében (szív támadás).

Zollinger-Ellison szindróma és enterális fehérje veszteség szindróma

Gyulladásos tünetek vagy a vékonybél falának funkcionális károsodása vezet a megnövekedett bélfehérje-veszteség miatt, mert a plazma szivárog fehérjék a bélen keresztül nyálkahártya a belek belsejébe meghaladja a fehérje képződés sebességét. A keringő plazma csökkenése fehérjék általában súlyos kíséri fehérjehiány. Ezenkívül a fokozott bélfehérje-veszteség az onkotikus nyomás csökkenéséhez vezet, így a csökkenés mértékétől függően koncentráció plazma fehérjék - hipoproteinémia - az ödéma kialakulásáig. Az MCT zsírok1 jelentősége a steatorrhoea és az enterális fehérje veszteség szindróma étrendi kezelésében.

  • Az MCT-k gyorsabban hasadnak a vékonybél mint az LCT zsírok2 a hasnyálmirigy enzim hatása alatt lipáz.
  • Jobb vízoldékonyságuk miatt a vékonybél könnyebben képes felszívni az MCT zsírokat
  • Az epesók jelenléte nem szükséges az MCT-k felszívódásához
  • Az MCT zsírok továbbra is felhasználhatók a bél belsejében lévő lipáz- és epesók hiányában, illetve hiányában
  • A vékonybél nagyobb felszívóképességű az MCT-hez, mint az LCT-hez.
  • Az MCT zsírok kötése a szállító lipoproteinekhez a chilomicronokhoz nem szükséges, mert a közepes láncú zsírsavakat a portális vér és nem a bél nyirok útján távolítják el
  • A portállal történő eltávolítás miatt vér, a nyiroknyomás az MCT felszívódása alatt nem növekszik, és kevesebb van nyirok szivárgás a belekbe, csökkentve a bélfehérje-veszteséget - a plazmafehérjék növekedése.
  • A hosszú láncú zsírsavak reszorpciója során viszont megnő a nyiroknyomás és ezáltal a nyirok átjut a bélbe - a nyirok torlódás a plazmafehérjék magas veszteségéhez vezet
  • Az MCT gyorsabban oxidálódik a szövetben, mint az LCT
  • A közepes láncú trigliceridek csökkentik az ürítéssel járó vízveszteséget az epehólyag összehúzódásának alacsony stimulálásával, ami alacsony epesó-koncentrációt eredményez a belekben - csökkenti a chologén hasmenést
  • Az MCT zsírok javítják az általános táplálkozási állapotot

Az MCT-k helyettesítése az LCT-khez a széklet zsírkiválasztásának csökkenéséhez vezet - a steatorrhoea enyhüléséhez - és az enterális fehérje veszteség szindrómához. MCT zsírsavak kaphatók MCT margarin - sütésre nem alkalmas - és MCT formájában főzés olajok - felhasználhatók főzőzsírként. Átmenet a közepes láncra trigliceridek (diétás zsírok) fokozatosnak kell lennie, különben fájdalom a hasban, hányás és a fejfájás előfordulhat - az MCT napi mennyiségének növelése napról napra körülbelül 10 grammal, amíg el nem érik a végső napi 100-150 gramm mennyiséget. Az MCT zsírok hőre labilisak, nem szabad túl sokáig melegíteni, és soha nem szabad 70 ° C fölé. Ezenkívül ügyelni kell a zsírban oldódó követelmények kielégítésére vitaminok A, D, E és K és elengedhetetlen zsírsavak mint például az omega-3 és az omega-6 vegyületek. Ha MCT-ket adnak be, a zsírban oldódó vitaminok megfelelően felszívódnak.

Zollinger-Ellison szindróma - létfontosságú anyaghiány

Lényeges anyag Hiánytünetek
Az A-vitamin
  • Fáradtság, étvágytalanság
  • Csökkent termelés antitestek és legyengült immunrendszer.
  • Csökkent antioxidáns védelem
  • Sérült sötét alkalmazkodás, éjszakai vakság
  • A légutak, légúti fertőzések a nyálkahártya változásai miatt.
  • A spermatogenezis rendellenességei
  • Vérszegénység (vérszegénység)

Fokozott kockázata

  • A tüdő, hólyag, prosztata, gége, nyelőcső, gyomor és belek.
  • Vesekő képződés
  • Száradás a nyálkahártyák megkornifikációjáig - a száj területen, a nyálmirigy kiválasztó csatornáiban.
  • A nyálkahártya atrófiájának fokozása
  • Előnyben részesíti a szövetek átalakítását
  • A sejt és a szövet kopása tömeg of nyálmirigyek és a gége, a szervek regressziója.
  • Száraz, törékeny köröm és haj
  • Száraz, érdes, viszkető bőr, kiütésekkel
  • Csökkent érzéke szag, érintés, hallászavarok.

Hiánytünetek gyermekeknél

  • A hosszú csontok növekedési rendellenességei
  • A fogszövet kialakulásának rendellenességei - dentin rendellenességek.
  • A hallási, emésztési és genitourináris traktus rendellenességei
Béta-karotin
  • csökkent antioxidáns védelem, a lipidperoxidáció fokozott kockázata, valamint az oxidatív DNS károsodás.
  • Az immunrendszer gyengülése
  • Száradás a nyálkahártyák megkornifikációjáig - a száj területen, a nyálmirigy kiválasztó csatornáiban.
  • A nyálkahártya atrófiájának fokozása
  • Előnyben részesíti a szövetek átalakítását
  • Megnövekedett bőr-, tüdő-, prosztata-, nyaki-, emlő-, nyelőcső-, gyomor- és vastagbélrák kockázata
  • Csökkentett bőr- és szemvédelem
D-vitamin Az ásványi anyagok elvesztése a csontokból - gerinc, medence, végtagok - azt eredményezi

  • hypocalcaemia
  • csontritkulás - csökkent csontsűrűség.
  • deformitások
  • Izomgyengeség, különösen a csípőnél és a medencénél
  • A későbbi csontritkulás fokozott kockázata
  • Osteomalacia kialakulása

Az osteomalacia tünetei

  • Csontfájdalom - váll, gerinc, medence, lábak.
  • Spontán törések, gyakran a kismedencei gyűrűn.
  • Tölcsérláda
  • "Térkép szív alakja ”a női medence.
  • Hallásvesztés, fülcsengés
  • Zavart immunrendszer ismételt fertőzésekkel.
  • A vastagbél és az emlőrák fokozott kockázata

Hiánytünetek gyermekeknél

  • A. Fejlődésének károsodása csontok és a fogak.
  • Csökkent mineralizációja csontok spontán törésekre és csonthajlásra hajlamosak - angolkór.

Az angolkór tünetei

  • A csontok hosszanti növekedésének zavarai
  • Deformált csontváz - koponya, gerinc, lábak.
  • Atipikus szív alakú medence
  • A tejfogak késleltetett visszatartása, állkapocs deformáció, malocclusion
E-vitamin
  • A radikális támadás és a lipidperoxidáció elleni védelem hiánya.
  • Csökkenti az immunválaszt
  • Nagy a fertőzésekre való hajlam
  • Az izomsejtek betegsége az izomszövet gyulladása miatt - myopathiák.
  • Zsugorodás, valamint az izmok gyengülése
  • A perifériás betegség idegrendszer, neurológiai rendellenességek, neuromuszkuláris információátviteli rendellenességek - neuropathiák.
  • Csökkentett vörös szám és élettartam vér sejtekben.

Hiánytünetek gyermekeknél

  • Vérszegénység (vérszegénység)
  • Az erek károsodása vérzéshez vezet
  • A neuromuszkuláris információátvitel zavarai.
  • A retina betegsége, látászavarok - újszülött retinopathia.
  • Krónikus tüdő betegség, légzési distressz - bronchopulmonalis dysplasia.
  • Agyvérzés
K-vitamin A véralvadási rendellenességek vezetnek

  • Vérzés a szövetekbe és szervekbe.
  • Vérzés a testnyílásoktól
  • Kis mennyiségű vér a székletben okozhat

Csökkent osteoblastok aktivitása, ami.

  • Fokozott vizelet kalcium kiválasztás.
  • Súlyos csontdeformitások
B-vitaminok, például B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin. A központi és perifériás idegrendszeri rendellenességek ahhoz vezetnek

  • Idegbetegség a végtagokban, fájdalom vagy a végtagok zsibbadása.
  • Izomfájdalom, kimerültség vagy gyengeség, akaratlan izomrángás
  • A. Túlzott izgatottsága szív izom, a szívteljesítmény csökkenése - tachycardia.
  • Emlékezet kiesés
  • Általános gyengeségi állapot
  • A kollagénszintézis zavara, ami gyenge sebgyógyulást eredményez
  • Álmatlanság, idegi rendellenességek, érzékszervi zavarok.
  • A fehér válasz károsodott vér sejtek gyulladásig.
  • Vérszegénység a vörösvértestek, a fehérvérsejtek és a vérlemezkék termelésének csökkenése miatt
  • Az antitestek termelésének csökkenése
  • A sejtes és humorális immunvédelem károsodása.
  • Zavart állapotok, fejfájás
  • Emésztőrendszeri rendellenességek, gyomor fájdalom, hányás, hányinger.

Hiánytünetek gyermekeknél

  • A fehérje bioszintézisének és sejtosztódásának zavarai.
  • A központi idegrendszer rendellenességei
  • Idegrendszeri zavar és szívelégtelenség - beriberi
  • Vázizom atrófia
  • A szívműködési zavarok és kudarcok fokozott kockázata
Folsav A száj, a belek és az urogenitális traktus nyálkahártya-változásai vezetnek

  • Emésztési zavar - hasmenés
  • Csökkent tápanyagok és létfontosságú anyagok felszívódása
  • Fogyás

Vérképzavarok

  • A vérszegénység gyors fáradtsághoz, légszomjhoz, csökkent koncentrálóképességhez, általános gyengeséghez vezet

A képződés károsodása fehérvérsejtek oda vezet.

  • A fertőzésekkel szembeni immunválasz csökkentése.
  • Csökkent antitestképződés
  • Vérzés kockázata a vérlemezkék termelésének csökkenése miatt

A megemelkedett homocisztein szint növeli a

  • Érelmeszesedés (érelmeszesedés, az artériák megkeményedése).
  • Szívkoszorúér betegség (CHD)

Neurológiai és pszichiátriai rendellenességek, mint pl.

  • Memória károsodás
  • Depresszió
  • erőszakosság
  • Ingerlékenység

Hiánytünetek gyermekeknél A DNS-szintézis zavara - korlátozott replikáció - és a csökkent sejtproliferáció növeli a

  • Rendellenességek, fejlődési rendellenességek
  • Növekedési retardáció
  • A központi érési rendellenességei idegrendszer.
  • Csontvelő elváltozás
  • - hiánya fehérvérsejtek szintén vérlemezkék.
  • Vérszegénység (vérszegénység)
  • A vékonybél nyálkahártyájának sérülései
  • A fehérje bioszintézisének és sejtosztódásának zavarai
Vitamin B12
  • Csökkent látás és vakfoltok
  • Funkcionális folsavhiány
  • Gyengített antioxidáns védelmi rendszer

Vérkép - káros vérszegénység

  • Vérszegénység (vérszegénység) - csökkenti a koncentrálóképességet, ahhoz vezet fáradtság, csökkent teljesítmény, gyenge emlékezet, légszomj és sárgás elszíneződött bőr.
  • Az átlagosnál nagyobb és gazdag vörösvértestek csökkenése hemoglobin.
  • A fehérvérsejtek növekedésének zavara gyengíti az immunrendszert
  • Vérzés kockázata a csökkent termelés miatt vérlemezkék.

Emésztőrendszer

  • Szövet atrófia és a nyálkahártya gyulladása.
  • Durva, égő nyelv
  • Csökkent tápanyagok és létfontosságú anyagok felszívódása
  • Étvágytalanság, fogyás

Neurológiai rendellenességek

  • A végtagok zsibbadása és bizsergése, tapintásérzetének, rezgésének és fájdalmának elvesztése.
  • szegény összehangolás az izmok, az izomsorvadás.
  • Bizonytalan járás
  • Gerincvelő károsodása

Pszichiátriai rendellenességek

  • Memóriazavarok, zavartság, depresszió
  • Agresszivitás, izgatottság, pszichózis
C-vitamin
  • Antioxidáns hiány

Az erek gyengesége oda vezet

  • Rendellenes vérzés
  • Nyálkahártya vérzése
  • Az izmok vérzése az erősen használt izmok gyengeségével társul
  • Gyulladt, valamint vérzés gumik (fogínygyulladás).
  • Ízületi merevség és fájdalom
  • Gyenge sebgyógyulás

A karnitin-hiány ahhoz vezet

  • A kimerültség tünetei, fáradtság, közöny, ingerlékenység, depresszió.
  • Fokozott alvásigény, csökkent teljesítmény.
  • Az immunrendszer gyengesége, fokozott fertőzésveszéllyel
  • A csökkent oxidációs védelem növeli a szívbetegségek, az apoplexia (stroke) kockázatát

Hiánytünetek gyermekeknél

  • Az immunrendszer gyengülése
  • A légutak, a húgyhólyag és a hallócső visszatérő fertőzései, amelyek a középfül dobüregén keresztül csatlakoznak a nasopharynxhez

A C-vitamin-hiány betegségének fokozott kockázata- Möller-Barlow-betegség csecsemőkorban olyan tünetekkel, mint.

  • Nagy zúzódások (hematomák).
  • Súlyos fájdalommal járó patológiás csonttörések
  • Minden apró érintés után megnyugszik - „ugró jack jelenség”.
  • A növekedés stagnálása
Kalcium A csontrendszer demineralizációja növeli annak kockázatát

  • Csökkentett csontsűrűség
  • csontritkulás, különösen a nőknél ösztrogénhiány.
  • A csont lágyulása, valamint a csont deformitása - osteomalacia.
  • Hajlam a feszültség a csontrendszer törései.
  • Izom görcsök, görcshajlam, fokozott izomösszehúzódás.
  • Szívritmuszavarok
  • Véralvadási rendellenességek fokozott vérzési hajlammal
  • A. Fokozott ingerlékenysége idegrendszer, depresszió.

Fokozott kockázata

  • Hipertónia (magas vérnyomás)

Hiánytünetek gyermekeknél

  • A csontok és a fogak fejlődésének zavara
  • Csökkent csontsűrűség az újszülöttnél
  • Csökkent ásványianyag-tartalma csontok spontán törésekre és csonthajlásra való hajlam - angolkór.

Az angolkór tünetei

  • A csontok hosszanti növekedésének zavarai
  • Deformált csontváz - koponya, gerinc, lábak.
  • Atipikus szív alakú medence
  • A tejfogak késleltetett visszatartása, az állcsont deformitása, a fogak rosszul záródása.

További D-vitamin hiány ahhoz vezet

Magnézium
  • Fokozott simaizom-összehúzódási hullámok üreges szervekben.
  • Fokozott feszültségi állapot és a simaizom aktivitása.
  • Hányinger, hányás, gyomorgörcs, hasmenés, valamint székrekedés

Az izmok fokozott ingerlékenysége és idegek v.hová vezet.

  • Álmatlanság, koncentrációs nehézség
  • Izom- és érgörcsök
  • Zsibbadás, valamint a végtagok bizsergése.
  • szívdobogás és aritmiák, szorongás érzése.

Fokozott kockázata

  • Csökkent immunválasz
  • Miokardiális infarktus (szívroham)
  • Akut halláskárosodás

Hiánytünetek gyermekeknél

  • Növekedési retardáció
  • Hiperaktivitás
  • Álmatlanság, koncentrációs nehézség
  • Izomremegés, görcsök
  • Szívdobogás és aritmiák
  • Csökkent immunválasz
Nátrium
Kálium
Vas
  • Krónikus fáradtság szindróma (CFS)
  • Étvágytalanság
  • A hőszabályozás rendellenességei
  • Nagy érzékenység a felső légutak fertőzésére
  • Száraz bőr viszketés
  • Csökkent koncentráció és retentivitás
  • Megnövekedett tejsav izomhoz kapcsolódó fizikai megterhelés során kialakulása görcsök.
  • A környezeti toxinok fokozott felszívódása
  • A testhőmérséklet szabályozása zavart okozhat
  • Vérszegénység

A hiány tünetei gyermekeknél

  • A testi, szellemi és motoros fejlődés zavara.
  • Viselkedési rendellenességek
  • A koncentráció hiánya, tanulási zavarok
  • Zavarok a gyermek intelligencia fejlődésében
  • Étvágytalanság
  • Nagy érzékenység a felső légutak fertőzésére
  • A testhőmérséklet szabályozása zavart okozhat
Szelén
  • Fogyás, béllassúság, emésztési zavarok.
  • Depresszióingerlékenység, álmatlanság.
  • Memóriavesztés, koncentrációs nehézség, fejfájás
  • Immunhiány
  • Krónikus fáradtság szindróma (CFS)
  • A pajzsmirigy diszfunkciója a szelén-függő dejodázisok.
  • A glutation-peroxidázok aktivitásának csökkenése a peroxidok számának növekedéséhez és ezáltal a gyulladás fokozásához és a gyulladásgátló prosztaglandinok fokozott képződéséhez vezet
  • Ízületi fájdalom a gyulladáscsökkentő folyamatok miatt.
  • A mitokondrium fokozott érzékenysége
  • Férfi meddőség

Fokozott kockázata

  • Májkárosodás
  • Izomfájdalom és -merevség
  • Keshan-betegség - vírusos fertőzések, a szívizom betegségei - kardiomiopátia, szívelégtelenség, szívritmuszavarok.
  • Kashin-Beck-kór - degeneratív ízületi betegség, a csont- és ízületi anyagcsere rendellenességeivel, amely képes vezet nak nek osteoarthritis és súlyos ízületi deformitások.

Hiánytünetek gyermekeknél

  • Immunhiány
  • Pajzsmirigy-diszfunkció
  • Fokozott radikális képződés
  • A mitokondrium fokozott érzékenysége
  • Fokozott fogékonyság a fertőzések iránt
  • Növeli az E-vitamin iránti igényt
Kiváló minőségű fehérje
  • Zavarok az emésztésben és a létfontosságú anyagok felszívódásában, és ennek következtében víz és az elektrolit veszteségek.
  • Izomsorvadás
  • Hajlam a víz felhalmozására a szövetekben - ödéma
Aminosavak, Mint például a leucin, izoleucin, valin, tirozin, hisztidin, glutamin, karnitin.
  • Zavarok az idegek és az izmok működésében
  • Csökkent teljesítmény
  • Korlátozott energiatermelés és ennek eredménye fáradtság és izomgyengeség.
  • A hemoglobin képződésének károsodása
  • szigorú ízületi fájdalom és merevség arthritis betegek.
  • Az izom magas kimerülése tömeg és fehérjetartalékok.
  • Nem megfelelő védelem a szabad gyökök ellen
  • Az immunrendszer gyengülése, mivel az aminosavak az immunrendszer fő energiaforrásai
  • Az emésztőrendszer zavarai
  • A vércukorszint ingadozása
  • A vér lipid- és koleszterinszintjének emelkedése
  • Szívritmuszavarok
Alapvető zsírsavak - omega-3 és 6 vegyületek.
  • legyengült immunrendszer, fokozott fogékonyság a fertőzések iránt.
  • Zavart szívritmus
  • Zavart látás
  • Zavart sebgyógyulás
  • Zavart véralvadás
  • Hajhullás
  • Hipertónia (magas vérnyomás)
  • Hyperlipidemia (lipid anyagcserezavar)
  • Vesekárosodás és vér a vizeletben
  • A vörösvérsejtek csökkent funkcionalitása
  • Bőrváltozások - pelyhes, repedezett, megvastagodott bőr.
  • Termékenységi rendellenességek nőknél és férfiaknál
  • Csökkent májfunkció
  • Az ízületi gyulladás, az allergia, az érelmeszesedés, a trombózis, az ekcéma, a premenstruációs szindróma fokozott tünetei - fáradtság, gyenge koncentráció, jelentős étvágyváltozás, fejfájás, ízületi vagy izomfájdalom
  • A rák fokozott kockázata

Hiánytünetek gyermekeknél

  • Az egész test növekedésének rendellenességei
  • Az agy elégtelen fejlődése
  • A tanulási képesség csökkenése
  • Neurológiai rendellenességek - gyenge koncentráció és teljesítmény
Másodlagos növényi vegyületek, például karotinoidok, szaponinok, szulfidok, polifenolok.
  • Gyengült immunvédelem
  • Magas LDL-koleszterinszint

Nem megfelelő védelem

  • Kórokozók - baktériumok, vírusok
  • Gyulladásos reakciók
  • Szabad gyökök, például erősen reaktív agresszív oxigén- és nitrogénmolekulák, amelyek oxidatív módon károsíthatják a DNS-t, a fehérjéket és a lipideket - oxidatív stressz

A szabad gyökök vezetnek

  • A telítetlen zsír peroxidációja savak benne található LDL koleszterin.
  • Az oxidált LDL-koleszterin lerakódása az erek belső falain
  • Az erek szűkülete arteriosclerosisot eredményez

Fokozott kockázata

  • Ateroszklerózis és szívbetegség
  • Trombózis (erek elzáródása)
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Szív- és érrendszeri betegségek (szív- és érrendszeri betegségek).
  • Miokardiális infarktus (szívroham) - különösen alacsony polifenol-plazmaszint esetén.
  • Magas vérnyomás (magas vérnyomás) - különösen, ha a diéta alacsony a szulfidtartalma.
  • Nyelőcső, gyomor, vastagbél, bőr, tüdő, máj, prosztata, méhnyak, hólyag és emlőrák

1 MCT = zsírok közepes láncú zsírsavakkal; emésztésük és felszívódásuk gyorsabb és független epe savak, ezért előnyösebbek a hasnyálmirigy és a belek betegségei esetén. 2 LCT = zsírok hosszú láncú zsírsavakkal; közvetlenül a szervezet saját zsírraktáraiba szívódnak be, sok átalakulás nélkül, és csak nagyon lassan szabadulnak fel belőlük. A „rejtett zsírok” kifejezés alatt is ismertek.