Ennek eredményeként a Zollinger-Ellison szindróma, nem megfelelő a semlegesítése gyomor a vékonybél, ami károsítja az emésztést és abszorpció tápanyagok és létfontosságú anyagok (felvétele). Ennek eredményeként az érintett egyének gyakran létfontosságú anyaghiányos tünetektől szenvednek. A hiányos ételbontás ozmotikus termékei belépnek a belekbe és okozzák hasmenés (hasmenés). Állandóan vizes hasmenés nagy veszteségeket okoz víz-oldódó vitaminok - C-vitamin, B-vitaminok - és fontos elektrolitok, Mint például a kalcium, magnézium, kálium és a nátrium. Tünetek és szövődmények
- A megnövekedett savasság a zsírfelosztás inaktiválódását okozza enzimek és csapadék epesavak, ami steatorrhea-t (zsíros széklet) eredményez. Fokozott zsírtartalom hasmenés zavarja a abszorpció zsírokban, valamint zsírban oldódó vitaminok, amelyek a steatorrhea miatt megnövekedett mennyiségben vesznek el.
- A fokozott savszekréció károsítja a gyomrot nyálkahártya a szükséges belső tényező előállításához vitamin B12 abszorpció. Vitamin B12 csak rosszul tud felszívódni.
- A betegek 60% -a küzd gyomorégés és ebből adódó dysphagia. Az érintett emberek ilyen körülmények között hajlamosak a csökkent élelmiszer-bevitelre, ami viszont a tápanyagok és a létfontosságú anyagok elégtelen bevitelével jár.
Táplálkozási ajánlások
A terápia, a daganatot kifejezetten el kell távolítani - ha nincs áttét, a normalizáláshoz gasztrin Termelés. Ha nincs működőképesség, a protonpumpa-blokkolók hatékonyan elnyomhatják a savszekréciót és ezáltal a tüneteket. A másodlagos növényi vegyületek jelentősége
A megelőzésére gasztrin-termelő daganatok, különösen bioaktív anyagok, mint pl karotinoidok, szaponinok, polifenolokés szulfidokat elegendő mennyiségben kell szállítani. Ezek képesek gátolni a rákos sejtek növekedését gyomor- és vastagbélrákban
- A karotinoidok - megtalálható például barackokban, brokkoliban, borsóban és kelkáposztában - blokkolhatja az 1. fázist enzimek felelős valamiért rák fejlődését.
- Szaponinok - elsősorban babban, zöldbabban található meg, csicseriborsó, valamint a szójabab - kötik az elsődleges epesavak, segít csökkenteni a másodlagos epesavak képződését. Nagy koncentrációban, másodlagos epesavak tumor promóterként működhet [3.1].
- A flavonoidok a polifenolok - amelyek elsősorban a citrusfélékben, a vörös szőlőben, a meggyben, a bogyókban és a szilvafélékben találhatók - szerkezeti hasonlóságot mutatnak a nukleotidokkal, ezért elfedhetik az aktív rákkeltők DNS-kötő helyeit (rákokozó anyagok). Képesek megakadályozni a DNS-károsodott sejtek növekedését is. Továbbá, flavonoidok pozitív hatással vannak a létfontosságú anyag állapotára. Fokozzák a C-vitamin és a koenzim Q10 tízszeresével stabilizáló hatással vannak a plazma szintjére C-vitamin és késleltesse a E-vitamin [3.1]. Fenolikus savak - különösen megtalálható különféle káposztákban, kávé, retek és teljes kiőrlésű gabona - erős antioxidáns hatást, ezért számosakat inaktiválhat rák- olyan anyagok elősegítése a környezetből, mint a nitrozaminok és a mikotoxinok.
- Szulfidok - bőségesen fokhagyma, hagyma, metélőhagyma, spárga és mogyoróhagyma - hasonló rákellenes hatást mutatnak, mint karotinoidok, szaponinok és a polifenolok. További immunmoduláló hatásuk van, aktiválva a természetes gyilkos sejteket, valamint sejtölő T-limfocitákat a karcinogenezis leállítására
Ezenkívül a fitokemikáliák védőhatással bírnak a nyelőcső, a gyomor, a máj, tüdő, hólyag, emlő, nyaki, prosztata<p></p> bőr rák. A rákellenes (rákellenes) hatások mellett a karotinoidok, a szaponinok, a polifenolok és a szulfidok is mutatnak antioxidáns, antimikrobiális, vírusellenes, koleszterin- csökkentő és gyulladáscsökkentő hatások. Polifenolok - flavonoidok és fenolos savak - különösen hasznosak a szívinfarktus megelőzésében (szív támadás).
Zollinger-Ellison szindróma és enterális fehérje veszteség szindróma
Gyulladásos tünetek vagy a vékonybél falának funkcionális károsodása vezet a megnövekedett bélfehérje-veszteség miatt, mert a plazma szivárog fehérjék a bélen keresztül nyálkahártya a belek belsejébe meghaladja a fehérje képződés sebességét. A keringő plazma csökkenése fehérjék általában súlyos kíséri fehérjehiány. Ezenkívül a fokozott bélfehérje-veszteség az onkotikus nyomás csökkenéséhez vezet, így a csökkenés mértékétől függően koncentráció plazma fehérjék - hipoproteinémia - az ödéma kialakulásáig. Az MCT zsírok1 jelentősége a steatorrhoea és az enterális fehérje veszteség szindróma étrendi kezelésében.
- Az MCT-k gyorsabban hasadnak a vékonybél mint az LCT zsírok2 a hasnyálmirigy enzim hatása alatt lipáz.
- Jobb vízoldékonyságuk miatt a vékonybél könnyebben képes felszívni az MCT zsírokat
- Az epesók jelenléte nem szükséges az MCT-k felszívódásához
- Az MCT zsírok továbbra is felhasználhatók a bél belsejében lévő lipáz- és epesók hiányában, illetve hiányában
- A vékonybél nagyobb felszívóképességű az MCT-hez, mint az LCT-hez.
- Az MCT zsírok kötése a szállító lipoproteinekhez a chilomicronokhoz nem szükséges, mert a közepes láncú zsírsavakat a portális vér és nem a bél nyirok útján távolítják el
- A portállal történő eltávolítás miatt vér, a nyiroknyomás az MCT felszívódása alatt nem növekszik, és kevesebb van nyirok szivárgás a belekbe, csökkentve a bélfehérje-veszteséget - a plazmafehérjék növekedése.
- A hosszú láncú zsírsavak reszorpciója során viszont megnő a nyiroknyomás és ezáltal a nyirok átjut a bélbe - a nyirok torlódás a plazmafehérjék magas veszteségéhez vezet
- Az MCT gyorsabban oxidálódik a szövetben, mint az LCT
- A közepes láncú trigliceridek csökkentik az ürítéssel járó vízveszteséget az epehólyag összehúzódásának alacsony stimulálásával, ami alacsony epesó-koncentrációt eredményez a belekben - csökkenti a chologén hasmenést
- Az MCT zsírok javítják az általános táplálkozási állapotot
Az MCT-k helyettesítése az LCT-khez a széklet zsírkiválasztásának csökkenéséhez vezet - a steatorrhoea enyhüléséhez - és az enterális fehérje veszteség szindrómához. MCT zsírsavak kaphatók MCT margarin - sütésre nem alkalmas - és MCT formájában főzés olajok - felhasználhatók főzőzsírként. Átmenet a közepes láncra trigliceridek (diétás zsírok) fokozatosnak kell lennie, különben fájdalom a hasban, hányás és a fejfájás előfordulhat - az MCT napi mennyiségének növelése napról napra körülbelül 10 grammal, amíg el nem érik a végső napi 100-150 gramm mennyiséget. Az MCT zsírok hőre labilisak, nem szabad túl sokáig melegíteni, és soha nem szabad 70 ° C fölé. Ezenkívül ügyelni kell a zsírban oldódó követelmények kielégítésére vitaminok A, D, E és K és elengedhetetlen zsírsavak mint például az omega-3 és az omega-6 vegyületek. Ha MCT-ket adnak be, a zsírban oldódó vitaminok megfelelően felszívódnak.
Zollinger-Ellison szindróma - létfontosságú anyaghiány
Lényeges anyag | Hiánytünetek |
Az A-vitamin |
Fokozott kockázata
Hiánytünetek gyermekeknél
|
Béta-karotin |
|
D-vitamin | Az ásványi anyagok elvesztése a csontokból - gerinc, medence, végtagok - azt eredményezi
Az osteomalacia tünetei
Hiánytünetek gyermekeknél
Az angolkór tünetei
|
E-vitamin |
Hiánytünetek gyermekeknél
|
K-vitamin | A véralvadási rendellenességek vezetnek
Csökkent osteoblastok aktivitása, ami.
|
B-vitaminok, például B1-, B2-, B3-, B5-, B6-vitamin. | A központi és perifériás idegrendszeri rendellenességek ahhoz vezetnek
Hiánytünetek gyermekeknél
|
Folsav | A száj, a belek és az urogenitális traktus nyálkahártya-változásai vezetnek
Vérképzavarok
A képződés károsodása fehérvérsejtek oda vezet.
A megemelkedett homocisztein szint növeli a
Neurológiai és pszichiátriai rendellenességek, mint pl.
Hiánytünetek gyermekeknél A DNS-szintézis zavara - korlátozott replikáció - és a csökkent sejtproliferáció növeli a
|
Vitamin B12 |
Vérkép - káros vérszegénység
Emésztőrendszer
Neurológiai rendellenességek
Pszichiátriai rendellenességek
|
C-vitamin |
Az erek gyengesége oda vezet
A karnitin-hiány ahhoz vezet
Hiánytünetek gyermekeknél
A C-vitamin-hiány betegségének fokozott kockázata- Möller-Barlow-betegség csecsemőkorban olyan tünetekkel, mint.
|
Kalcium | A csontrendszer demineralizációja növeli annak kockázatát
Fokozott kockázata
Hiánytünetek gyermekeknél
Az angolkór tünetei
További D-vitamin hiány ahhoz vezet
|
Magnézium |
Az izmok fokozott ingerlékenysége és idegek v.hová vezet.
Fokozott kockázata
Hiánytünetek gyermekeknél
|
Nátrium |
|
Kálium |
|
Vas |
A hiány tünetei gyermekeknél
|
Szelén |
Fokozott kockázata
Hiánytünetek gyermekeknél
|
Kiváló minőségű fehérje |
|
Aminosavak, Mint például a leucin, izoleucin, valin, tirozin, hisztidin, glutamin, karnitin. |
|
Alapvető zsírsavak - omega-3 és 6 vegyületek. |
Hiánytünetek gyermekeknél
|
Másodlagos növényi vegyületek, például karotinoidok, szaponinok, szulfidok, polifenolok. |
Nem megfelelő védelem
A szabad gyökök vezetnek
Fokozott kockázata
|
1 MCT = zsírok közepes láncú zsírsavakkal; emésztésük és felszívódásuk gyorsabb és független epe savak, ezért előnyösebbek a hasnyálmirigy és a belek betegségei esetén. 2 LCT = zsírok hosszú láncú zsírsavakkal; közvetlenül a szervezet saját zsírraktáraiba szívódnak be, sok átalakulás nélkül, és csak nagyon lassan szabadulnak fel belőlük. A „rejtett zsírok” kifejezés alatt is ismertek.