Fehérjehiány

Mi a fehérjehiány?

Fehérjék létfontosságú funkciókkal rendelkezik a testben. A szövetek, különösen az izmok felépítéséhez szükségesek. Bizonyos koncentrációban azonban előfordulnak a vér.

Itt fontos anyagokat szállítanak rendeltetési helyükre, és megkötik a folyadékot az érrendszerben. Részt vesznek vér alvadás és fontos anyagcsere-feladatok elvégzése. A immunrendszer fehérjére is szüksége van a kórokozók elleni védekezéshez.

A fehérjehiány ezért súlyos következményekkel jár a szervezet számára. Fehérjehiány mérhető a teljes fehérjekoncentráció meghatározásával vér. Ennek laboratóriumtól függően 64 és 83 g / l között kell lennie. Ha ez az érték alatt van, akkor fehérjehiány áll fenn.

Fehérjehiány okai

A fehérjehiány oka számos lehet. A vese (például nefrotikus szindróma) fokozott fehérje veszteséget eredményeznek a vese. A szervezet ezt nem tudja mindig kompenzálni, és fehérjehiány lép fel.

Csökkent fehérjebevitel diéta fehérjehiányhoz is vezethet. Ez a helyzet mind a hosszabb önkéntelen éhségidőszakban, mind az olyan betegségekben, mint pl étvágytalanság. Ezenkívül vannak más olyan betegségek is, amelyek fehérjehiányhoz vezetnek.

Gyengesége miatt a hasnyálmirigy, már nem termel eleget enzimek amelyek felelősek a bélben lévő nagy fehérjemolekulák összetevőikre (aminosavakra) osztódásáért. Az aminosavak csak így képesek felszívódni a bélen keresztül nyálkahártya. Fehérjehiány is előfordulhat, ha a máj nem képes szintetizálni (a májcirrhosis miatt), mivel az élelmiszerrel felvett aminosavakból általában új fehérjemolekulák képződnek. A daganatos betegség összefüggésében mindig megnő a fehérje fogyasztás. Ha ezt nem lehet elégségesen fedezni, akkor fehérjehiány jelentkezik.

Mi a napi fehérjeszükséglet?

A napi fehérjeszükséglet nagyon eltérő. A fizikai aktivitástól függ, a fizikai és a fehérjefogyasztás. Az ápoló és terhes nőknél nagyobb a fehérjeszükséglet.

Súlyos krónikus betegségekben szenvedők, például daganatok, máj és vese a kudarcnak más a fehérjeszükséglete is. Ez vonatkozik azokra a sportolókra és nőkre is, akik célzottan akarják felépíteni az izmokat. Elvileg azonban követhetjük a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásait.

Ez azt javasolja, hogy 0.8 g fehérjét fogyasszon testtömeg-kilogrammonként. Ugyanez vonatkozik a férfiakra és a nőkre is. Egy 65 kg-os nőnek ezért legalább 50 gramm fehérjét kell ennie naponta.

85 kg-os férfi esetében a fehérjeszükséglet körülbelül 70 gramm naponta. A megnövekedett fehérjeszükséglet fázisaiban a fehérjebevitel ennek megfelelően módosítható. A 2g fehérje / testtömeg-kilogramm felső határát azonban nem szabad túllépni.

Csak a növekvő csecsemőknél és kisgyermekeknél nagyobb a fehérjeszükséglet, legfeljebb 3 g fehérje / testtömeg-kilogramm. Ha izmokat akar építeni, akkor a napi fehérjeszükséglet logikailag magasabb. A Német Táplálkozási Társaság ajánlása, amely napi 0.8 g testtömeg-kilogrammonként kifejezetten nem vonatkozik az erős sportolókra.

Fehérjeszükségletük magasabb. Valószínűleg 1.3 és 1.5 gramm / testtömeg-kilogramm között van. Fontos, hogy a testtömeg-kilogrammonként 2 gramm fehérjebevitelt ne lépjék túl. Ez a napi fehérjebevitel abszolút felső határa. Ez érdekes lehet az Ön számára is: Fehérjepor izomépítéshez