fehérje por, más néven fehérjepor, diétás kiegészítés amelynek nagyon magas a fehérjetartalma. A por különösen azok a sportolók veszik figyelembe, akik remélik, hogy ez segít gyorsabb izomépítésben. Közöttük, savó fehérje por, Ismertebb nevén Savó Fehérje, különösen népszerű. Azonban bizonyos szabályokat be kell tartani a felvétel során. Mert ha túl sokat fehérje por elfogyasztják, meg tudja vezet a mellékhatásokhoz - például a vesekárosodáshoz.
Fehérjepor izomépítéshez
A fehérjeporokat elsősorban az erő sportolók. Igyekeznek gyorsabb és nagyobb izomnövekedést elérni tömeg a további fehérjebevitel révén. Továbbá erő sportolók, az idősebb emberek is profitálhatnak a fehérje szedéséből por Az por megelőzheti vagy legalábbis lelassíthatja az izomvesztést idős korban. Idősebb embereknél az izomvesztés tömeg a mobilitásvesztés fő oka. Annak érdekében, hogy az idősebb emberek sporttevékenységek révén képesek legyenek kifejezetten izomfelépítésre, fontos a megfelelő fehérjetartalom. Körülbelül 1.5 gramm fehérjét kell fogyasztani testtömeg-kilogrammonként naponta. Ez az érték idős korban részben csak étrend mellett érhető el kiegészítők.
A fehérjepor mellékhatásai
Általánosságban elmondható, hogy a fehérjeporok izomépítéshez történő felhasználása nem vitatott. Végül is, aki egészséges és kiegyensúlyozottat fogyaszt diéta általában napi étrendjük révén képes kielégíteni fehérjeszükségletüket. Ez legalább a szabadidős sportolókra igaz. A magas fehérjetartalmú ételek közé tartozik a hús, tejtermékek, tojás, krumpli, diófélék, hüvelyesek és gabonafélék. Ha iszol fehérje rázza rendszeresen fontos, hogy elegendő folyadékkal látja el a testet. Ez azért van, mert egy magas koncentráció fehérje a szervezetben megterheli a vesét és képes vezet nak nek vese károsíthatja, ha a folyadékbevitele túl alacsony. Ha vesebetegsége van, mindenképpen konzultáljon orvosával a fehérjeporok használata előtt.
Fogyjon fehérjeporral
A fehérjeporokat azonban manapság nemcsak izomépítésre, hanem fogyásra is használják. Állítólag a pornak fel kell lendülnie zsírégető és ezáltal megkönnyíti a fogyást. Azonban az a tézis, miszerint a fehérje fokozza az anyagcserét, tudományosan még nem bizonyított. A fehérje azonban erősen kielégítő hatású. Így az a diéta, fogyasztása szénhidrátok megnövekedett fehérjebevitellel csökkenthető. Mítosz azonban, hogy az ember csak fehérjepor segítségével veszít súlyából. Rendszeres edzésprogram és kiegyensúlyozott diéta alapvető követelményei fogyás.
Különböző koncentrációk és ízek
Nem minden fehérjepor egyforma - valójában számos különféle termék létezik. A személyes preferenciáktól függően különböző ízek közül választhat. Itt vanília van, eper és a csokoládé választani. Sokkal fontosabb azonban a típus és koncentráció a porból, amire mindenképpen ügyelnie kell vásárláskor. A fehérjeporokban általában a következő termékeket használják:
- Tejfehérje
- Tejsavófehérje (laktalbumin)
- Tyúktojás fehérje (tojásalbumin)
- A szójafehérje
- Kollagénfehérje
Sok fehérjepor tartalmaz keveréket tej fehérje és savó fehérje. Ellentétben, kollagén a fehérje gyakran megtalálható az olcsó termékekben. Ezt olcsóbban előállítani, de biológiai értéke is alacsonyabb.
Tejsavófehérje por (Tejsavófehérje).
A tejsavóból (Whey) készült fehérjepora különösen magas biológiai értékkel rendelkezik. A vegyérték azt jelzi, hogy a bevitt fehérje mennyire képes a szervezet saját fehérjévé átalakulni. Magas biológiai érték esetén kevesebb fehérjét kell bevenni ugyanahhoz a hatáshoz, mint alacsony értéknél. Tejsavófehérje por jellemzője, hogy magas a aminosavak mint például leucin, izoleucin és valin. Különösen jó a megsemmisült újjáépítéshez fehérjék fizikai edzés után. Ez annak köszönhető, hogy gyorsasága miatt körülbelül fél óra múlva átjut a véráramba abszorpció a gyomor-bél traktusban.
Tejfehérje por
Tej a fehérjepor biológiai értéke alacsonyabb, mint a tejsavó fehérje por. Ennek ellenére népszerûen használják erő sportolók. Ez részben annak köszönhető, hogy viszonylag hosszú abszorpció idő. Így lefekvés előtt garantálva a test ideális ellátása aminosavak az éjszaka folyamán. Azonban, tej a fehérjepor kevésbé alkalmas az emberek számára laktóz intolerancia. A benne lévő miatt laktóz, velük jöhet, nevezetesen emésztési problémák.
Tojásfehérje por
A tojásfehérje por keserű íz és ezért ritkán kínálják tiszta formában. Ehelyett leginkább többkomponensű porokban használják. Mivel a por az laktóz-mentesen, jól alkalmazható a laktóz intolerancia. A testépítők szívesen használják a tojásfehérje port közvetlenül a verseny előtt. Ez ugyanis megakadályozhatja víz megőrzése a bőr bennük, például tejfehérje por szedésekor fordul elő.
Szójafehérje por
Szója fehérjepor nagyon keveset tartalmaz koleszterin és ezért különösen alkalmas emelt szintű emberek számára koleszterin szintet. A tanulmányok még azt is jelzik, hogy a por csökkenhet LDL koleszterin szintjét, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Továbbá koleszterin szintek, a immunrendszer állítólag részesül a am por az L- aminosav magas tartalma miattglutamin.
Fehérjekeverékek
Gyakran egyetlen por helyett különböző fehérjeporok keverékét használják - többkomponensű fehérjepor néven -. Ez általában két vagy három különböző típusból áll, különböző arányokban kombinálva. Mivel az egyes összetevők kiegészítik egymást, a fehérjekeverékeknek általában magasabb a biológiai értéke, mint a tiszta fehérjeporoknak.
