A táplálkozási tanácsadás táplálkozástudományon alapuló konzultáció és táplálkozási gyógyszer, amely egyénileg igazodik a beteghez és körülményeihez. Ennek alapja az egyén táplálkozási elemzés, amely lehetővé teszi az optimalizált diéta. Az élelmiszer-ellátás a fejlett ipari országokban rendkívül gazdag és változatos. Sajnos azonban közös étrendünk egészségügyi kockázattá vált, amelyet nem szabad lebecsülni:
Túl sokat eszünk a rosszból és túl keveset a helyesből!
Túlevés és alultápláltság tud vezet az évek során krónikus betegségekre. Manapság egyre nyilvánvalóbb, hogy az úgynevezett gazdagsági betegségek nagy része legalább részben diéta-összefüggő. Kiegyensúlyozott, létfontosságú anyagokban gazdag és teljes étel diéta felelős az Ön Egészség. De a legjobb ismeretek ellenére a mindennapi életben nehéz megvalósítani. Itt segíthet az egyéni táplálkozási tanácsadás.
Jelzések (alkalmazási területek)
A következők a táplálkozással kapcsolatos legfontosabb betegségek vagy a táplálkozási gyógyszerekkel kezelt klinikai képek:
Légzőrendszer (J00-J99)
- Krónikus obstruktív légúti betegség (COPD).
- Cisztás fibrózis (CF)
- Alvási apnoe szindróma - alvás közbeni légzésleállás (apnoe) okozta tünet.
Szemek és szemfüggelékek (H00-H59).
- Glaukóma (glaukóma)
- Makula degeneráció (AMD)
Vér és vérképző szervek (D50-D90).
- Vashiányos vérszegénység
- Immunhiány (immunhiány)
Endokrin, táplálkozási és anyagcsere-betegségek (E00-E90).
- Beriberi - vitaminhiány tiamin (B1-vitamin) hiánya miatt kialakuló betegség.
- Cukorbetegség 2. típusú mellitus (inzulin ellenállás).
- Hormonális rendellenességek
- Férfi: hipoandrogenémia - csökkent tesztoszteron szérumszint.
- Nő: hiperandrogenémia - megnövekedett androgének (férfi hormonok).
- PCO szindróma (policisztás petefészek szindróma nőknél).
- Hiperlipidémia / diszlipidémia (lipid anyagcserezavar).
- Hyperuricemia (köszvény)
- Metabolikus szindróma - a tünetek kombinációjának klinikai neve elhízottság (túlsúly), magas vérnyomás (magas vérnyomás), emelkedett böjtölés szőlőcukor és a éhomi inzulin a szérumszint (inzulinrezisztencia) és hiperlipoproteinémia (emelkedett VLDL trigliceridek, leeresztve HDL koleszterin). Ezenkívül gyakran kimutatható egy koagulációs rendellenesség (koagulációs rendellenességek), a tromboembólia fokozott kockázatával
- Marasmus, Kwashiorkor - fehérje-energiahiány szindrómák.
- Ételintolerancia (ételintolerancia) - hisztamin intolerancia, laktóz intolerancia, fruktóz intolerancia, glutén intolerancia (coeliakia), szorbit intolerancia; pszeudoallergiás és farmakológiai reakciók, intolerancia élelmiszer-adalékok.
- Skorbut (C-vitamin hiánybetegség).
- Golyva (pajzsmirigy megnagyobbodás)
- Túlsúly (elhízás)
- Sovány, alultápláltság, leromlás (lesoványodás) stb.
Bőr és szubkután (L00-L99).
- Pattanás
- Atópiás ekcéma (neurodermatitis)
- Psoriasis (pikkelysömör)
- Metabolikus bőrbetegségek / bőrelváltozások, cukorbetegséggel járó betegségek (necrobiosis lipoidica, granuloma anulare, pyoderma (gennyes bőrgyulladás), candidiasis (élesztőgomba fertőzés), fekélyek (fekélyek), diabéteszes hólyagok, viszketés) hiperlipidémiák (xanthomas, xanthelasma) ), köszvényes tophi, fenilketonuria (PKU), hartnup szindróma
- Metabolikus bőrbetegségek / hiányállapotok miatti bőrelváltozások:
- Enteropathica Acrodermatitis (cinkhiány).
- Alopecia (fehérjehiány)
- Follikuláris hiperkeratózis
- Ichthyosiform xerosis (A-vitamin-hiány)
- Neurotróf fekélyek (beriberi, B1-vitamin hiány).
- Orookulogenitális szindróma (B2-vitamin hiány).
- Pellagra (B3-vitamin hiány)
- Hunter glossitis és hiperpigmentáció (B12-vitamin hiány).
- Skorbut follikuláris hyperkeratosisbodorítás haj, purpura (C-vitamin hiány).
- Purpura (K-vitamin-hiány)
- Hiperpigmentáció, szájgyulladás és anális erózió (folsav hiány).
Szív-és érrendszer (I00-I99).
- Apoplexia (ütés) - BMI-ből (testtömeg-index)> 30, 40% -kal nő.
- Ateroszklerózis (arterioszklerózis, az artériák megkeményedése)
- Szívelégtelenség (szívelégtelenség)
- Hipertónia (magas vérnyomás)
- A koszorúér- szív betegség (CHD) - BMI-ből (testtömeg-index)> 30, 60% -kal nő.
- Miokardiális infarktus
- Vér alvadási rendellenességek, például vénás trombózis - BMI-ből (testtömeg-index)> 30, 230% -os növekedés az alvadás növekedése és a fibrinolízis (fibrinhasadás) gátlása miatt.
Máj, epehólyag és epe csatornák - Hasnyálmirigy (hasnyálmirigy) (K70-K77; K80-K87).
- steatosis hepatitis (Kövér máj), Kövér máj májgyulladás.
- Epehólyag betegség - kolelithiasis (epekő betegség) - az összes epekő több mint 70% -át az emelkedett koleszterin és triglicerid okozza
- Máj cirrhosis (zsugorodó máj; visszafordíthatatlan májkárosodás).
- Hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás)
Száj, nyelőcső (nyelőcső), gyomorés a belek (K00-K67; K90-K93).
- Gyulladásos bélbetegség (IBD) - colitis ulcerosa, Crohn-betegség.
- Hasmenés (hasmenés)
- Diverticula (a bél kiemelkedései nyálkahártya szerkezetileg gyenge helyeken).
- Gasztritisz (a gyomor nyálkahártyájának gyulladása)
- Gastrooesophagealis reflux betegség (szinonimák: GERD, gastrooesophagealis reflux betegség; gastrooesophagealis reflux betegség (GERD); gastrooesophagealis reflux betegség (reflux betegség); gastrooesophagealis reflux; reflux nyelőcsőgyulladás; reflux betegség; Reflux oesophagitis; peptikus nyelőcsőgyulladás) - a nyelőcső gyulladásos betegsége (nyelőcsőgyulladás), amelyet a savas gyomornedv és más gyomortartalom kóros refluxja (reflux) okoz.
- Aranyér
- csontszú
- periodontitis (periodontium fertőző, gyulladásos betegsége) íny recesszió).
- Székrekedés (székrekedés)
- Ulcus duodeni (nyombélfekély)
- Ulcus ventriculi (gyomorfekély)
- Coeliakia (sikérindukált enteropátia) - krónikus betegség az nyálkahártya az vékonybél (vékonybél nyálkahártya), amely a gabonafehérjével szembeni túlérzékenységen alapul sikér.
A mozgásszervi rendszer és kötőszöveti (M00-M99).
- Degeneratív és egyéb nem gyulladásos reumatikus betegségek: pl. osteoarthritis, spondylosis, fibromyalgia (fibromyalgia szindróma).
- Élelmiszer-érzékeny ízületi gyulladás
- Osteoporosis (csontvesztés)
- rheumatoid arthritis (szinonima: krónikus sokízületi gyulladás) - a leggyakoribb gyulladásos betegség a ízületek.
Neoplazmák - daganatos betegségek (C00-D48).
- Daganatos betegségek a hím - prosztata karcinóma.
- Daganatos betegségek nők - emlőrák (emlőrák), endometrium carcinoma (méhrák).
- Mindkét nem daganatos betegségei - vastagbél karcinóma (vastagbélrák), nyelőcső carcinoma (nyelőcső rák), epehólyag-karcinóma, máj carcinoma, hasnyálmirigy carcinoma (hasnyálmirigyrák), vesesejtes karcinóma, pajzsmirigyrák, szájüreg carcinoma, garat carcinoma.
Psziché - Idegrendszer (F00-F99; G00-G99).
- Az alkoholfüggőség
- Anorexia nervosa (anorexia)
- Binge étkezési rendellenesség (BED) - pszichogén étkezési rendellenesség. Az angol „binge” kifejezés lefordítva szurdokot jelent. Ez a kifejezés alatt a túlzott étkezési csapadék előfordulása értendő.
- Bulimia nervosa (étkezési zavar).
- Migrén
- Orthorexia - evészavar amelyben a szenvedőknek feltűnően kifejezett vágyuk a lehető „egészséges” táplálkozás.
Tünetek és kóros klinikai és laboratóriumi leletek, amelyek másutt nincsenek osztályozva (R00-R99).
- Gyomorégés (pirózis)
Urogenitális rendszer (vese, húgyutak - reproduktív szervek) (N00-N99).
- Veseelégtelenség (vese gyengeség).
- Premenstruációs szindróma (PMS) - különféle fizikai vagy pszichológiai panaszok ciklikus előfordulása.
- Sterilitás / meddőség - férfi és nő.
- Urolithiasis (húgyúti kőbetegség)
- Ciklus rendellenességek (vérzési rendellenességek)
Befolyásoló tényezők Egészség státusz és a egészségügyi ellátás hasznosítás (Z00-Z99).
- Allergia
Az eljárás
A táplálkozási tanácsadás alapja az egyén táplálkozási elemzés, amely a táplálkozási gyógyszer. Az egyéni táplálkozási helyzet részletes elemzésére szolgál. A táplálkozási elemzés:
- Meghatározza az Ön egyéni táplálkozási helyzetét. Megkapja a táplálkozási helyzetének értékelését és az egyéni táplálkozási tervet, amely tartalmazza a létfontosságú anyagokra vonatkozó ajánlásokat (makro és mikroelemek).
- Magas szintű bizonyítékokkal rendelkező tudományos publikációkon alapul. A magas szintű bizonyítékok (1a, 1b, 2a, 2b) tudományos indoklást nyújtanak táplálkozási vagy létfontosságú anyagokra vonatkozó ajánlásukhoz (makro- és mikroelemek).
- Javaslatokat ad Önnek az egészséges táplálkozásról - megfelelő élelmiszerekkel ellátott élelmiszerlisták -, ha szükséges, beleértve Önnek a létfontosságú anyagokat is kiegészítők.
Haszon
Egészséges és beteg emberek számára előnyös az egyéni táplálkozási tanácsadás. Megvéd a súlyos és krónikus betegségektől, vagy segít újra gyógyulni. A táplálkozási tanácsadás különösen fontos:
- Túlsúly
- Férfi és nő a gyermekvállalás
- Terhes
- Szoptatás
- Kisbabák
- csecsemők
- Műszakos dolgozók, hintázók és éjszakai dolgozók
- Sportolók
- Egészséges és beteg emberek
A táplálkozási tanácsadás személyes megelőzésére szolgál, és lehetővé teszi az egészséges és hosszú életet. A táplálkozási tanácsadás alapja a táplálkozási elemzés. Örömmel teszi ezt kérésünkre táplálkozási protokoll (táplálkozási kérdőív), amelyet otthon nyugodtan kitölthet. Az értékelést számítógéppel támogatott táplálkozási elemzéssel hajtják végre.