Kénsav

Termékek (Products)

A gyógyszeriparban a sók kénsavból, szulfitok, fontosak. A gyógyszerek tartósítószerként és antioxidánsként tartalmazzák. A kénsavat nem szabad összetéveszteni a kénsav.

Szerkezet és tulajdonságok

A kénsav (H2SO3, Mr = 82.1 g/mol) keletkezik reakciójában kén dioxid (SO2) A víz. Azonban rendkívül instabil, és nem észlelhető víz. A kén -dioxid formális reakciója vízzel:

  • SO2 (kén-dioxid) + H2O (víz) H2SO3 (kénsav)

A kénsav formális disszociációja:

  • H2SO3 (kénsav) HSO3- (hidrogén -szulfit) + H+ SO32- (szulfit) + H+

or

  • H2SO3 (kénsav) SO2 (kén-dioxid) + H2O (víz)

A sók stabilak és ún szulfitok or hidrogén szulfitok (biszulfitok).

Alkalmazási területek

A szulfitok tartósítószerként és antioxidánsként használják.