Magas vérnyomás nagyon gyakori betegség, amelynek különböző okai lehetnek. Ennek oka lehet szív betegség, valamint vese betegség. A leggyakoribb ok azonban az érelmeszesedés, más néven érelmeszesedésEgy feltétel amelyben vér hajók elveszítik rugalmasságukat. Pontosabban, a meszesedés kezdetben zsíros feltétel, ami azt jelenti, hogy a vér - szérumnak hívják lipidek - ennek következtében növekszik.
Magas vérnyomás még fiatalon is
Az artériák anatómiáját és felépítését bemutató vázlatos ábra vér keringés in magas vérnyomás. Kattints a kinagyításhoz. Ez azonban nem azt jelenti magas vérnyomás kizárólag az öregség tünete. Az elmúlt években az a tendencia, hogy magas vérnyomás kb. 15 éves kortól fiataloknál is megfigyelték. Szív és a vese a betegségek ritkán játszanak szerepet. Az ok általában a központi reakciója idegrendszer nak nek környezeti tényezők. Statisztikailag bebizonyosodott, hogy a magasan szenvedő fiatalok száma vérnyomás legmagasabbak Angliában és Amerikában. Pavlov elmélete szerint az emberi és állati test minden folyamatát befolyásolhatja a központi idegrendszer és így nagy mértékben ellenőrizhető. Nyilvánvaló, hogy az életbizonytalanság, a szegénység, az erőszak és a félelem idegesít vérnyomás gyakrabban növekszik. Túlzottan magas vérnyomás - ide értve a központi idegrendszer - elősegíti a érelmeszesedés az emberi test minden szervében. Mind a korai munkaképtelenség, mind a viszonylag magas halálozási ráta okot ad arra, hogy minden lehetséges eszközt kihasználjon a betegség leküzdésére.
Diéta és táplálkozás magas vérnyomásban
Az orvosi, különösen a gyógyászati mellett intézkedések, a korai helyes életmódváltás és az összehangolt egészséges diéta a magas vérnyomás kedvező befolyásolásának vagy akár megelőzésének lehetőségei közé tartoznak. Ez a cikk ezért rámutat a legfontosabb étrendre intézkedések Az diéta a következő elvek szerint kell felépíteni: alacsony a konyhasó tartalma, a nyersfehérje korlátozása, szénhidrátok és zsírok (az összes zsírsavhoz viszonyítva) kalória), ugyanakkor gazdag vitaminok és a ásványok. Mivel az étkezési só minden ételben jelen van, de változó mennyiségben, ezért meg kell tanulni, hogy mely ételeket kell minden áron elkerülni. Tehát különösen a sózott hús, a szalonna, a Kassler, az összes pácolt és füstölt hal, például cipzár és halkonzerv, valamint húsleves és húslevesek. Szinte az összes sajt, sózva vaj, sózva kenyér, savanyú káposzta és savanyított uborka. Minden kereskedelmi hús - és zöldségsaláta, főtt burgonya és tej nagyobb mennyiségben, mivel ezek viszonylag nagy mennyiségben tartalmaznak főzés só. Ezért sót nem szabad hozzáadni, amikor ételt előkészíteni. Még az asztali sóhelyettesítők, amelyek általában a következővel vannak jelölve: diéta sót, lehetőleg kerülni kell.
Főzés só nélkül
Hogyan lehet ettől függetlenül ma is ízletes? A konyhai gyógynövényeknek ott kell segíteniük: Petrezselyem, kapor, metélõhagyma, sós és majoránna, hagyma és a torma. Fűszerek, mint pl szegfűszeg, paprika, szerecsendió, bors, babérlevél, fűszer magok, fahéj és vanília is bevehető. A továbbfejlesztése érdekében íz, megengedett sütés és pörkölés, mert ettől a sósság nem érezhető olyan erősen. Néhány étel megsavanyítása ecet vagy citrom és édes-savanyú ízek hozzáadása is ajánlott. Ha valaki nem nélkülözheti a íz egyáltalán sót, kis mennyiségű diétás sót lehet használni hús- és burgonyaételek elkészítésekor. Meg kell azonban jegyezni, hogy még a diétás só sem mentes az étkezési sótól, és a nátrium az étkezési só meghatározóan befolyásolja a magas vérnyomást, mivel a nátrium erős víz-kötő szer. Minél több sót fogyaszt az ember, annál több víz a szervezet megtartja ezt a folyamatot, amely a lábak és a test duzzadását eredményezheti.
Szabad-e zsíros ételeket fogyasztani magas vérnyomás mellett?
A diéta legfontosabb része a zöldségfélék. A zöldségfélék magas kálium, amely bizonyos értelemben a nátrium. Az élelmiszerek fehérjetartalma nem haladhatja meg a napi 80 gramm nyersfehérjét. Ez megfelel a hús és a hal mennyiségének, amelyet átlagosan ténylegesen megesznek. Lehetőleg sovány fajtákat kell használni. A kolbász nem ajánlott, mert viszonylag magas rejtett zsírtartalma (gyakran 60-70 százalék) és magas sótartalma miatt. Tojás fogyasztható, de nem jelenik meg túl gyakran a menüben vagy a reggelizőasztalon. Minden típusú készítmény megengedett. Mivel tej, amint már említettük, a fehérje mellett viszonylag nagy mennyiségű sót tartalmaz (egy liter kb. 1.6 grammot tartalmaz), legfeljebb negyed literet kell naponta felhasználni, még savanyúként is tej, joghurt vagy író. Mivel a zsírnak minden érrendszeri betegségben nagy jelentősége van, a teljes napi mennyiség nem haladhatja meg az 50-70 grammot. Itt, vaj aránya csak 10-20 gramm lehet, és egy vagy két szelet szétterítésére kell felhasználni kenyér. Fórum főzés, saláták sütéséhez és öntéséhez ajánlott a teljes olajfajtákat használni, amelyeket előállítanak hideg-sajtolt. Nagy arányban tartalmaznak telítetleneket zsírsavak, amelyekről úgy gondolják, hogy fokozott jelentőségük van az érelmeszesedés elleni küzdelemben.
Rizs diéta
A legjobb fehérje-, só- és zsír-korlátozást a rizs diéta. Ez a diéta 250–400 gramm rizst tartalmaz. 150 gramm méz és gyümölcsből, nyersen vagy főzve. A rizst belefőzzük víz, gyümölcslében vagy gyümölcs hozzáadásával. Használhat áztatott szárított gyümölcsöt is, de lehetőleg nem tartósított gyümölcsöt. A megadott összeget el kell osztani a nap folyamán. A variáció lehetősége szigorú formában csak a gyümölcsfajták megváltoztatásával lehetséges. Ha a megvalósítás nem ilyen szigorú, akkor gyümölcs helyett zöldséget lehet használni, természetesen nyers zöldségként is. Ez rizs diéta a vérnyomás csökkentésére használható néhány napig, de akár hónapok teljes sorozatáig is, sikerrel. A magas vérnyomásban szenvedő betegek számára a fehérje, a só és a zsír korlátozása mellett fontos, hogy a folyadékbevitelt korlátok között tartsák, mert szív és a keringés nem szabad szükségtelenül hangsúlyozni. A folyadékbevitel csökkenése azonban nem csak az ivás mennyiségét érinti, hanem a leveseket is. Az embernek egyértelműen korlátozásokat kell előírnia ebben a tekintetben, és csak nagyon ritkán élvezheti az előlevest. Ha azonban ragaszkodik a sómennyiség csökkentéséhez, akkor egyáltalán nem nehéz csökkenteni a teljes folyadékbevitelt, mivel kevésbé érzi magát szomjasnak. A gyümölcs és a gyümölcsalapú italok fogyasztása erősen ajánlott, mert ezek oltják a szomjat, ugyanakkor forrásaik ásványok és a vitaminok. Az italokat friss zöldségekből és gyümölcsökből készült gyümölcslevek formájában kell élvezni. Kis mennyiségű ásványvízre akkor számítunk, ha nem tartalmaz sót. Bor, kávé a teát pedig csak az orvos beleegyezésével szabad inni.
Egyél sok zöldséget
A diéta legfontosabb része a zöldségfélék, mert még a szénhidrátok, Mint például a kenyér, burgonyát és tésztát csak szerényen kell élvezni. A zöldségek magas kálium, amely bizonyos értelemben a nátrium. Ez vezet a kiszáradás testének és így segíti a vérnyomás csökkentését. Természetesen a legjobb a zöldségeket nyersen enni, de akkor azokat jól fel kell aprítani, nehogy túlterheljék a gyomor és a belek. Minden típusú zöldség felhasználható. A legjobb, ha pároljuk őket, mivel ez őrzi meg legjobban az ízeket. Ez a diéta bizonyos követelményeket támaszt az ember akaraterőjével és fegyelmével szemben. A sikeres kivitelezéshez mindig le kell ülni egy nagyon szépen megterített asztalhoz, és nyugodtan és szabadidővel kell enni, mert a magas vérnyomás ezek a tényezők fontos szerepet játszanak. Ezeknek a dolgoknak a kölcsönhatása védőmechanizmust hoz létre a beteg számára, különösen étkezés közben, ami segít helyreállítani a szív működését és keringés.
