Origanum majorana sült káposztaA majoránna 50 cm magasra nő, erősen elágazó és mindkét oldalán apró, szőrös levelekkel rendelkezik. Kicsi, feltűnő halványpiros-fehér virágai alapján könnyen felismerhető. Az egész növény erősen aromás illatú, ezért a konyhában sokféleképpen használják fűszerként.
A majoránnából a gyökér nélküli egész gyógynövényt gyógyászati célokra használják, és virágzásakor szüretelik.
- Illóolaj
- Keserű anyagok
- Cserzőszerek
A majoránna hatékony abban az esetben, A majoránnát elsősorban fűszerként használják, és szinte már nem használják az orvostudományban. A konyhában a majoránna emészthetőbbé teszi a nehéz ételeket, és gyakran a fűszerkeverékek alkotóeleme.
- Emésztési problémák (gyengén stimuláló gyomornedv)
- Felfúvódás
- Étvágytalanság
Az illóolaj csak okozhat fejfájás és szédülés erős túladagolás esetén. Egyébként a majoránna fogyasztása ártalmatlan.
