Redukált fehérje diéta leengedheti a koncentráció vizeletanyagok (olyan anyagok, amelyeket ki kell választani a vizelettel) a tünetek távol tartása és a kezelés kezdetének késleltetése érdekében dialízis kezelés vagy vese átültetés Ameddig csak lehet. A kevesebb fehérje alacsonyabb terhet jelent. A normál átlag diéta egy egészséges ember esetében testtömeg-kilogrammonként 1.0–1.5 g fehérjét tartalmaz. Ez túl sok a beteg veséknél.
Fehérje: a megfelelő adag megtalálása
a diéta krónikus beteg veseelégtelenség, a fehérjebevitel korlátozása mindig egyfajta „kötéllel járás”, mert gyorsan megteremti a létfontosságú aminosavak. Aminosavak építőelemei fehérjék (albumin), és a test felépítésén kívül más funkciók is vannak a testben tömeg. Úgy járnak el enzimek, hormonok, antitestek az immunvédelemben, az idegi impulzusok továbbításában és még sok minden másban. Energiahiány esetén mind a testfehérjét, mind a kevés megengedett ételfehérjét használják energiaellátásra. Ez viszont nemkívánatos növekedéshez vezet karbamid (fehérje bomlásterméke) vér. Az étrend összetételének követelményei azonban a krónikus állapot különböző fázisaitól függenek veseelégtelenség és azokon alapulnak laboratóriumi értékek. Étrendjük adaptálásával az érintett egyének aktívan befolyásolhatják a betegség lefolyását.
Fehérje (tojásfehérje)
Az étrendi fehérjét korlátozni kell a krónikus súlyosságától függően veseelégtelenség. Az étrendi fehérje minimális mennyisége azonban nem lehet kevesebb, mint 0.5 g fehérje / testkilogramm, hogy megakadályozza a test anyagainak lebomlását. Előrehaladott állapotú betegek veseelégtelenség általában lehetővé kell tenniük, hogy napi fehérjebevitelük 40–60 g-ra kiegyenlítődjön.
- Ajánlatos alacsony fehérjetartalmú diétás speciális termékek (alacsony fehérjetartalmú keményítő, fehérjetartalmú lisztek és ezekből készült termékek, pl. kenyér és sütemények).
- Válasszon biológiailag kiváló minőségű fehérjét, hogy biztosítsa a nélkülözhetetlent aminosavak megfelelő formában. A kiváló minőségű fehérjekeverékeket a burgonya, a tojás, a bab és a tojás kombinálásával biztosítják, tej valamint búza, tojás és búza, hüvelyesek és búza, valamint hüvelyesek és tej. A burgonya és a tojás keveréke rendelkezik a legmagasabb biológiai értékkel (= a testfehérje grammjának száma, amely 100 g étkezési fehérjéből felépíthető).
Zsír
Az energiaellátás mellett a zsírok nélkülözhetetlen szállítók zsírsavak és a zsírban oldódó hordozók vitaminok.
- Helyezzen hangsúlyt a megfelelő zsírbevitelre, rengeteg egyszeresen telítetlen zsírral zsírsavak (például, olívaolaj vagy repceolaj) és többszörösen telítetlen zsíros savak (például, kukorica olaj vagy pórsáfrányolaj).
Szénhidrát
A különféle cukrok tisztaak szénhidrátok és szokásos mennyiségben használható. Szükség lehet az étrend megerősítésére az szénhidrátok megfelelő energia biztosítására.
- Szénhidrátforrások, mint pl kenyér, a péksütemények és a tészták is tartalmaznak fehérjét, és ezeket részben vagy egészben alacsony fehérjetartalmú speciális termékekkel kell helyettesíteni vese betegség.
Energia
Gondoskodni kell a megfelelő energiafelvételről, mert ha az energiafogyasztás nem elegendő, a test az amúgy is korlátozott ételfehérjét használja fel energiára. Ennek eredményeként a vizeletben lévő anyagok nemkívánatos növekedése következik be vér.
- Fogyasszon legalább 35-40-et kalória testtömeg-kilogrammonként naponta. Szénhidrát mint például a szőlőcukor, asztal cukor, vagy felírható diétás ételek (alacsony fehérjetartalom és elektrolitok és egyidejűleg magas az energiájuk), felhasználhatók az energia megerősítésére. Az étrend zsírtartalmának növelése diétás margarin hozzáadásával is lehetséges.
- Naponta ellenőrizze a testsúlyát, és súlyos súlyingadozások esetén forduljon orvosához és dietetikusához.
Víz
A képessége vese üríteni víz nem csökken a betegség utolsó szakaszáig. Addig a vese enyhítésére nagy mennyiségű, 2-3 literes folyadékbevitel szükséges a vizeletürítő anyagok kiürítéséhez. Általában az ödéma (vízvisszatartás) elkerülése érdekében a következő aranyszabály érvényes:
- Igyon annyit, amennyit az előző napon kiválasztott vizelet plusz 500 ml.
Nátrium
Nátrium érint vér nyomás és szorosan összefügg a beteg szomjúságérzetével.
- Legyen mérsékelt az asztali sóval szemben, és inkább a fluorozott jódozott sót részesítse előnyben. A napi étrend legfeljebb 6–8 g étkezési sót tartalmazhat. Ez a helyzet az átlagos étrenddel. Mikor főzés ha lehetséges egyáltalán nem, vagy csak sózzon az asztalnál.
- Ne használja diétásan sók. Ezek olyan termékek, amelyek teljes egészében vagy részben ezekből állnak kálium sók és okozhat hyperkalaemia.
- Minden készétel, szósz vagy húsleves sótartalma magas.
Kálium
Kálium a kiválasztódás a krónikus állapot előrehaladott állapotáig nagyrészt normális marad veseelégtelenség. Alacsonykálium diétára általában csak akkor van szükség, ha a vizeletmennyiség hirtelen csökkent (kevesebb, mint 1000 ml naponta). A megnövekedett vér káliumszint nagyon veszélyes lehet, ami izomgyengeséget, szívritmuszavarok, És még szív kudarc. Mivel a kálium a víz-oldható ásványi anyag, a burgonya, a zöldség és a gyümölcs káliumtartalma megfelelő előkészítéssel csökkenthető és főzés.
- Kerülje a káliumban gazdag ételeket, mint a spenót, hüvelyesek, paradicsompüré, szárított gyümölcsök, sárgabarack, banán, csokoládé, diófélék, szárított gyümölcsök, zöldség- és gyümölcslevek.
- A gyümölcsök, zöldségek, saláták és burgonya káliumtartalmának (10-50%) csökkentése úgy érhető el, hogy apró darabokra vágja és többször öntözi őket.
- Ne használja tovább a főzés víz zöldség és burgonya.
- Hagyja ki a gyümölcslé konzervjét, és készítsen magának friss citrompácot.
Foszfor / foszfát
Az alacsony fehérjetartalmú étrend általában alacsony foszfát ugyanabban az időben. Napi foszfát a bevitel nem haladhatja meg a napi 1000 mg-ot, különben problémák léphetnek fel a csontanyagcserével.
- Ételek magasan foszfát kemény és ömlesztett sajtok, diófélék, teljes kiőrlésű gabona, szárított vargánya, füstölt ételek, csokoládé és a kóla iszik.
- Ha az étrendi foszfátcsökkentés nem elegendő, az orvosnak további gyógyszert (foszfátkötőket) kell adnia, amelyek megakadályozzák a foszfáttartalmat abszorpció a bélben.
Vitaminok és egyéb ásványi anyagok
Alacsony fehérje- és káliumtartalmú étrend vezet hiányosságaihoz vitaminok és a ásványok hosszú távon.
- Fontos, hogy célzottan helyettesítsék a kalcium, vasaló, cink, vitamin D, vitaminok a B-komplex és a vízben oldódó vitaminok
Székrekedés (székrekedés) veseelégtelenségben.
A krónikus veseelégtelenség végső stádiumában székrekedés gyakran az alacsony folyadékbevitel miatt létezik. A rostban gazdag ételek, például a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, zöldségek és saláták fogyasztása általában biztosítja az egészséges bélműködést, valamint csökkenti az étrend által kiváltott gyakoriságát és súlyosságát hyperlipidaemia (diszlipidémia). Mivel az emelkedett káliumszint vagy foszfor korlátozza ezen élelmiszerek fogyasztását, a székrekedés magasabb. A késleltetett bélürítés miatt okozhat puffadás, puffadás és a hasi fájdalom. A hagyományos hashajtók tud vezet függőséghez. Kezelésére székrekedésEgy laktulóz krónikus betegség esetén a készítmény ajánlott veseelégtelenség betegek az előzetesdialízis szakasz és dialízis szakasz. Számos beteg és hozzátartozója számára annak felismerése, hogy krónikus vesebetegség érinti őket, és ehhez alkalmazkodniuk kell, mély változást jelent élettörténetükben és élettervükben. A betegek minden orvosi szükségletén túl táplálkozási terápia része a krónikus veseelégtelenség progressziójának késleltetésének.
