Bevezetés
A fehérjetartók nagy népszerűségnek örvendenek, és a különböző rudak palettája nagyon nagy és változatos. Különösen a sportolók esetében gyakran részesei a rutinnak az edzés után, és gyakran étrendként veszik őket figyelembe kiegészítés vagy harapnivalóként edzés után. A nagy választékkal nehéz eldönteni, hogy melyik fehérje bár a saját igényeinek megfelelő, mely összetevőkre kell figyelni, és hogy a rudakat milyen gyakran lehet vagy érdemes fogyasztani. Ezenkívül felmerülnek a kérdések, hogy mennyire ésszerű valójában fehérjeszeleteket szedni, és hogy nem csak megvásárolhatja-e, hanem saját maga is elkészítheti-e őket.
Mennyire hasznosak a fehérjeszeletek?
Az, hogy mennyire hasznosak a fehérjetartók, függ az egyéni fizikai formától, az edzés céljaitól, az edzés intenzitásától és gyakoriságától, valamint az étkezési szokásoktól. A német Táplálkozási Társaság napi 0.8 g fehérje / testtömeg-kg fehérjetartalmat feltételez egy egészséges felnőtt számára, ami napi 64 g fehérjének felel meg. Egy felnőtt már átlagosan körülbelül 100 g fehérjét fogyaszt naponta, a normálistól eltekintve diéta, így még egy hobbi sportoló számára sem szükséges további fehérjebevitel.
A felvett további fehérje nem válik közvetlenül izommá, mert amire a testnek nincs szüksége, az cukorrá vagy zsírrá alakul, vagy ismét kiválasztódik. A megnövekedett fehérjetartalom, legfeljebb 2 g / testtömeg-kg, rövid ideig hasznos lehet, ha a testet különösebb stressz éri vagy érte. Ez vonatkozik az izomépítés, a regeneráció fázisaira a maraton vagy betegség után, közben terhesség vagy növekedés. De ezekben a fázisokban is fehérjét természetes termékek, például bab, túró, sovány hús vagy tojás nyújthatnak. A fehérjetartók vonzóak diétásan kiegészítők praktikus csomagolásuknak, nagy energiasűrűségüknek és édességüknek köszönhetően íz, de ezek nem szükségesek.
