A levesek nemcsak Németországban, hanem egész Európában egyre népszerűbbek. Az ebédszünetben az emberek most a leveshez mennek bár, ahol sokféle leves közül választhatnak. Viszont látogatás a leveshez bár nemcsak a Egészség-tudatos, de bárki számára, aki a diéta. Mert néhány leves kiválóan alkalmas fogyás. Emiatt a leves diéták manapság egyre gyakoribbak. Az ilyen leves diéták nagy fogyással csábítják, de vannak hátrányai is.
Leves diéta: a zöldséglevesek jól alkalmazhatók
A neve „leves diéta”Már kiderül, a diéta alatt az étrend főleg különféle levesekből áll. A fogyáshoz a zöldséglevesek különösen ajánlottak, mivel kevés tartalmaznak kalória. A zsíros összetevőket, például gombócot vagy tejszínt tartalmazó leveseket viszont kerülni kell, különben a leves nem alkalmas fogyás. Alapszabály, hogy a leves nem lehet több 100-150-nél kalória összesen. A zöldséglevesek mellett, a levestől függően diéta terv, gyümölcs, zöldség, valamint különféle fehérjetartalmú ételek, például hal, sovány hús, tojás vagy tejtermékeket is lehet fogyasztani. Általános szabály, hogy a leves diétát legfeljebb hét napig kell lefolytatni. A test megtisztításához a kettő között egész évben külön levesnapokat is be lehet illeszteni.
A káposztaleves-diéta „varázslövedékként”?
A leves diéta során különösen gyakran folyamodnak káposzta levesek. Mindig „varázslövedékként” emlegetik őket, mivel állítólag fokozzák őket zsírégető. Így állítólag akár öt kilogrammot is lehet fogyni az a segítségével káposzta leves diéta mindössze egy héten belül. Ez a fogyás azonban nem a megnövekedés következménye zsírégető, hanem más tényezőkre. Például, káposzta a leves rendkívül alacsony kalória. Ezen kívül nagyon kevesen ásványok és a fehérjék alatt fogyasztják káposztaleves diéta, tehát a diéta elég egyoldalú. Ezért, csakúgy, mint az egyéb zöldséglevesek fogyasztásának hangsúlyozására, további kiegészítő ételeket is kell fogyasztani káposztaleves diéta. Összegzésképpen: káposztaleves diéta nem alkalmas hosszú távú étrendre. Ha azonban gyorsan le akar fogyni, néhány napig nyugodtan fogyaszthatja a káposztalevest. Mivel azonban a diéta ezen formája nem változtatja meg az étrendet, a diéta befejezése után jojó-hatásra számíthat.
A fogyás előnyei levesekkel
Általában a leves diéta előnye, hogy a zöldséglevesek csak néhány kalóriát tartalmaznak, és így a fogyás csak néhány nap elteltével rögzíthető. Ezenkívül a levesek zöldségei sok mindent biztosítanak a szervezet számára vitaminok és a ásványok. Mivel a zöldségek sok lúgosat tartalmaznak ásványok, a testet a leves étrend és az esetlegesen zavart sav-bázis is megtisztítja egyensúly helyreáll. Ezért különösen ajánlott a leves étrendet használni a szervezet méregtelenítésére. A súlycsökkenésnek viszont nem szabad a legfontosabbnak lennie.
A leves étrend hátrányai
Az orvosok és a táplálkozási szakemberek körében a leves diéták, csakúgy, mint a többi összeomló diéta, ellentmondásosak. Ugyanis, ha a leveseket kifejezetten a fogyáshoz használják, akkor az étkezési szokásokban nincs alapvető változás. A leves diéta alatt a fogyás elsősorban abból adódik, hogy rendkívül kevés kalóriát juttatnak a szervezetbe. Ezen túlmenően, az alacsony bevitel fehérjék izomleépülést okoz. A hiánya szénhidrátok azt is jelenti, hogy a szervezet szénhidrátkészleteit le kell csapolni, ami súlyosakhoz vezet kiszáradás a test. Tehát a leves diéta alatt a zsír mellett a test is veszít víz, fehérje és szénhidrátok. Mivel ezek a boltok a levesdiéta befejezése után feltöltődnek, jo-jo hatásra kell számítani.
Kockázatok és mellékhatások a leves diéta alatt
A leves étrend alatt az alacsony kalóriabevitel miatt problémák lehetnek koncentráció, gyenge teljesítmény, fejfájás valamint fizikai fáradtság. Azok is számíthatnak azokra, akik leves étrendjük során gyakran fogyás céljából káposztalevesekhez folyamodnak puffadás. A fehér káposztára érzékeny embereknek ezért kerülniük kell a káposztaleveseket. A leves étrend másik problémája, hogy az egyoldalú étrend képes vezet tápanyaghiányra. A leves diéta alatt a test túl kevés zsírral és fehérjével van ellátva. Ha a testet túl kevés fehérjével látják el, ez megteheti vezet olyan hiánytünetekre, mint pl hajhullás, izomgyengeség vagy hajtáshiány. Ha a szervezetben hosszú távon alig van fehérje, ez akár halálos is lehet. Ezért a leves diéta során ügyelni kell arra, hogy a zöldséglevesek mellett fehérje is legyen a test számára. Ebből a célból fehérjében gazdag ételek, például hús, hal, tojás, tofu vagy tejtermékek különösen alkalmasak.
Leves étrend
A leves diétát általában legfeljebb hét napig kell követni. Ez idő alatt a leveseket elsősorban, de nem kizárólagosan kell fogyasztani. A megfelelő ételek kiválasztásakor a következő leves étrend-terv használható útmutatásként:
- 1. nap: zöldségleves, gyümölcs (a banán és a mézharmat kivételével) sárgadinnye).
- 2. Nap: zöldségleves, nyers zöldségek (kivéve kukorica és borsó); este: sült burgonya alacsony zsírtartalmú túróval.
- 3. nap: zöldségleves, gyümölcs és nyers zöldség.
- 4. nap: zöldségleves, három banán, egy pohár sovány tej és egy csésze zsírszegény joghurt.
- 5. nap: zöldségleves, 200 gramm baromfi vagy hal, hat hámozatlan paradicsom.
- 6. nap: zöldségleves, sovány steak, zöldségfélék és saláta öntet nélkül.
- 7. nap: zöldségleves, barna rizs, zöldségek, egy pohár frissen facsart gyümölcslé.
Ezen túlmenően, a leves étrend kell inni sokat, ajánlott körülbelül három liter még ásványi anyagot víz naponta. Alkohol, szódavíz és édesített gyümölcslé tilos, kávé és a fekete tea el kéne kerülni. Megelőzni fehérjehiány, tej szükség esetén a fogyasztás növelhető.
Recept egy káposztaleveshez
A finom és egészséges káposztaleveshez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 fej fehér káposzta
- 6 hagyma
- 2 paprika
- 1 kilogramm sárgarépa
- 8 hámozott paradicsom1 bot zeller
- Gyógy-és fűszernövények
Mossa meg a zöldségeket a káposztaleveshez, hámozza meg és vágja apróra. Ezután forraljuk fel a zöldségeket öt literben víz nyolc-tíz percig, majd 20 percig infundáljuk. Tálalás előtt finomítsa a levest gyógynövényekkel és fűszerekkel.
Leves diéta következtetése
Ha a leves étrendet évente egyszer vagy kétszer egyhetes böjtként vagy egyetlen napként alkalmazzák böjtölés, a diéta nem fog ártani. A hangsúlyt azonban a test méregtelenítésére kell helyezni, nem pedig a fogyásra. Morbid betegségben szenvedők elhízottság és az anyagcsere- vagy keringési betegségeknek inkább tartósan meg kell változtatniuk étrendjüket a leves diéta helyett. Másrészt sürgősen nem ajánlott hosszabb ideig folytatni a leves diétát.
