Zsírsav oxidáció vagy zsírégető legnagyobb jelentősége van az energiatermelésben a test számos folyamatában. A mitokondrium szinte az összes sejtből. Különféle hormonok, fizikai megterhelés és a kiegyensúlyozott bizonyos elemei diéta fellendítheti zsírégető.
Mi a zsírsav oxidáció?
A zsírsav-oxidációt a szervezet számos folyamatához szükséges energia előállítására használják. A mitokondrium gyakorlatilag az összes sejtből. Szigorúan véve a zsírsav-oxidáció olyan kémiai reakció, amelyben a zsírsav egy vagy több elektront adományoz. Ezeket egy másik reakciópartner, az elektron-akceptor fogadja el (latinul, accipere, elfogadni). A biokémiában ezeket az anyagcsere-reakciókat a zsíroxidáció kifejezés alatt foglaljuk össze, ami hozzájárul az energia biztosításához b-oxidációként, a-oxidációként vagy w-oxidációként. Ez a három forma különbözött a szén atom, amelynél az oxidáció bekövetkezik. A b-oxidáció (béta-oxidáció) a legjelentősebb, a „béta” azt jelzi, hogy a reakciók a harmadiknál fordulnak elő szén a zsírsav atomja. A zsírsav oxidációját számos hormonok. Növekedés hormonok, glükagon mint az antagonistája inzulin és a pajzsmirigy hormonok szintén adrenalin közöttük vannak. Ezenkívül a szervezetbe jutó különféle anyagok kiegyensúlyozott úton jutnak el diéta kellene támogatnia, zsírégető. A karnitin megkönnyíti a sejtekbe történő transzportot, magnézium szükséges a különböző enzimekés az aminosavból metionin, együtt lizin és jelenlétében C-vitamin, a test maga képes karnitint előállítani.
Funkció és feladat
Zsír égő biztosítja, hogy testünk elegendő energiával rendelkezzen az építkezés, a lebontás és az átalakítás megszakítás nélküli folyamataihoz. A zsír oxidációja a mitokondrium sejtek. Ezeket a sejtorganellákat ezért a sejtek erőműveiként is leírják. A zsírsav oxidációja több lépésben megy végbe. Először a zsírsavat kell aktiválni az A koenzim mint kulcsmolekula részvételével. Ez az aktivált zsírsav különféle karnitin-transzferázok részvételével jut be a mitokondriumba. A transzferázok enzimek amelyek kémiai csoportokat visznek át. A karnitin fontos szerepet játszik ebben a szállításban. Ban,-ben alkalmasság ágazatban a karnitint táplálékként használják kiegészítés mert az izomsejteknek szüksége van rá az energiatermeléshez. A mitokondriumba kerülve megkezdődik a tényleges lebontás. A reakció ismétlődő sorrendje van, amely akkor fejeződik be, amikor a végtermék acetil CoA képződik. A zsírsav szerkezetétől (zsírsavak száma) függően szén atomok, páros vagy páratlan, telített vagy telítetlen atomok zsírsavak), további lépésekre van szükség. Páratlan számozás esetén zsírsavak, olyan termék képződik, amelyet csak a következő citrátciklusban egy további reakcióban történő átalakítás után lehet felhasználni energiatermelésre. A zsír oxidációja a testben folyamatosan, de változó mértékben történik. Az energiaigény határozza meg, és a fizikai aktivitástól függ. A testedzés időtartamának növekedésével a zsír égő aktiválva van. A fizikai aktivitás kezdetén a különféle hormonok fokozott lipolízist, azaz zsírok lebontását eredményezik zsírsavak izom- és zsírszövetben. A zsírok táplálékból és a test saját zsírszövetéből származhatnak. A hormon adrenalin hozzájárul a fokozott lipolízishez. A diéta magasan szénhidrátok okai inzulin a szint emelkedik, és ily módon csökkenti a zsír oxidációját. Számos tanulmány vizsgálta azokat a tényezőket, amelyek vezet fokozott lipolízishez. Különösen a alkalmasság az ipar és a fogyókúrás programok esetében olyan kulcsfontosságú adatok, mint a Fatmax égő arány) konzultálnak, és ezek meghatározásához speciális teszteket dolgoznak ki. A képzés mellett feltétel, a terhelés intenzitása és az időtartama befolyásolja a zsír anyagcserét mérték. A széles egyéni variációk megnehezítik annak megjóslását, hogy melyik fizikai aktivitás eredményezi az egyének maximális zsírégetését.
Betegségek és egészségi állapotok
A zsírsav-oxidáció károsodása leggyakrabban azoknál az embereknél fordul elő, akik túlsúly. A hasnyálmirigy hormonja inzulin ehhez hozzájárul a zsírsejtek zsírraktározásának ösztönzésével és a zsírégetés gátlásával.Túlsúly a nagyon magas inzulinkoncentrációjú embereknek ezért különösen nehéz a testsúlycsökkentés révén csökkenteni a súlyt. Ezenkívül veleszületett rendellenességek vannak a zsírsav-oxidációban. Fontos enzimek zsírok szállítására és átalakítására savak hiányoznak vagy elégtelenek. Ennek eredményeként a lebomlás és ezáltal az energiatermelés zavart szenved. Ezenkívül a nem átalakult intermedierek felhalmozódnak, és toxikus reakciókat váltanak ki az izmokban, agy és a máj. A rendellenességek egy csoportja befolyásolja a karnitin metabolizmusát. Ha túl kevés karnitin áll rendelkezésre a vesékben és az izmokban, kevesebb zsírtartalmú savak felszívódnak e szervek sejtjeibe. Óvodás korban az érintett gyermekek izomgyengeséget és diszfunkciót mutatnak szív (szívelégtelenség). A helyzet különösen drámai módon romlik böjtölés vagy utána hasmenés. Ezeket a rendellenességeket a igazgatás karnitin, gyakran injekció formájában. Ha a transzferáz (karnitin-palmitoil-transzferáz-1 hiány) érintett, a gyerekek megmutatják máj és a agy kárt korai életkorban. Egy másik rendellenesség egy másik típust, a karnitin-palmitoil-transzferázt érint. Ennek a hiánynak a hatása serdülőkorban vagy felnőttkorban izomgyengeségként jelentkezik. feszültség, fertőzések és étkezési szünetek. Alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend és további igazgatás of trigliceridek javítani a feltétel. Ha a mitokondriális reakciót tényleges béta-oxidációként befolyásolja, akkor ezt a dehidrogenáz enzim hibája okozhatja. Ha a közepes láncú acil-CoA dehidrogenáz (MCAD-hiány) nincs elegendő mennyiségben, kezeletlenül életveszélyes helyzetek alakulnak ki. A nagyon hosszú láncú zsírsavakká alakító dehidrogenázok hiánya savak (VLCAD hiány) károsodáshoz vezet, amely hatással van a szív és csökkenést eredményez vér szőlőcukor koncentráció. Mint terápia, a dehidrogenáz mindkét hiányában szenvedő betegek nagy mennyiségű szénhidrátot és közepesen hosszú vagy hosszabb zsírsavak keverékét kapják, amelyek a betegség megfelelő okaihoz igazodnak.
