Taurin olyan szerves sav, amely különösen divatosá vált energiaitalok, amelynek pozitív és negatív hatásai hullabaloo-t okoztak. A ... val erő egy bika, állítólag működik a reklámszlogenek szerint. Ebből a célból a aminosavak, úgy hírlik, hogy bikából származik herék, stimuláló hatással bírni és mozgósítani a erő, de ez nem egészen felel meg a tényeknek. Valójában a sejt- és szervfunkciók fenntartását szolgálja az emberi testben, és összetett összetételű komponense is étrend-kiegészítők. A szervezetben való természetes előfordulása miatt számos élettani hatása van, de más hatóanyagokkal kombinálva mellékhatásokat is okozhat.
Mi a taurin?
Taurin a bomlási szorzata a kén-tartalmú aminosavak metionin és a cisztein. Ez nem aminosav, hanem aminoszulfonsav. Először szerves savként extrahálták az ökörből epe században, ezért kapta a „taurin“. A szó a görög „tauros” szóból származik, és jelentése „bika”. Abban az időben a vegyészek, Leopold Gmelin és Friedrich Tiedemann főleg az emésztés folyamatait tanulmányozták, képesek voltak elkülöníteni a taurint a epe, és mellesleg felfedezték koleszterin. A taurin ben fordul elő epe mint taurocholsav, és hidrolízissel szabadul fel ott. Az epe képződését szolgálja savak és így az emberi szervezet természetes összetevője.
Funkció, hatás és feladatok
A taurin a gyógyszerekben és az étrendben is jelen van kiegészítők és az orvostudományban mesterséges táplálkozás infúziójaként használják. Ilyeneket például az újszülöttek kapnak, mert testük még nem tud taurint termelni. A taurint például a embrióidegsejtjei és a szem retinája. Az emberi felnőtt test ezeket a vegyületeket önmagában állítja elő, és alapvetően nincs szüksége további taurin-ellátásra. Ennek ellenére, taurin-hiány bizonyos körülmények között előfordulhat. A csecsemők a taurint anyjuktól kapják tej, például. A test saját készletén kívül a taurin megtalálható az élelmiszerekben is, beleértve a tejtermékeket, a húst és a halat. Magában a szervezetben az anyag a szövetekben található, a sejtek, membránjaik stabilizálására és a szabad gyökök megkötésére szolgál.
Kialakulás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek
Az anyagcserében a taurin a fehérje építő blokkjából képződik cisztein, amely a test közbenső lépéseiben oxidálódik. Hasonlóképpen, a taurin képződik az A koenzim lebontása során. Ebben a folyamatban az epe vegyületeinek egyik összetevője savak és elősegíti a zsír emésztését. Az epe savak amelyek a máj a taurin jobban oldja. A vegyületeket ezután ideiglenesen az epehólyagban tárolják, és átjutnak a vékonybél, ahol ismét lebontják. Ez a folyamat ingyen termel epesavak, amelyek feldolgozzák és lebontják az étkezési zsírokat, és továbbítják azokat a vér. Ezenkívül a taurin stabilizálja a sejtek folyadéktartalmát, és szerepet játszik az ingerek agy és bizonyos idegi funkciókban. Hatással van a szív ritmus. Például a taurin átjuthat a vér-agy gát a szervezetben, és az agysejtek jelátvitelére szolgál. Serkenti a membránhoz való kötődést kalcium és a mozgása kálium és a nátrium sejthártyán keresztül. Ez viszont stabil szívverést és pozitív hatást gyakorol a szív izom. A taurin továbbá egy antioxidáns, megvédi a szöveteket a károsodásoktól.
Betegségek és rendellenességek
Ha a szervezetben hiányzik a taurin, akkor az igen vezet a immunrendszer és a vese kudarc. Mivel a taurin gyulladáscsökkentő hatású, különösen a szöveti régiók függenek tőle. Másrészt tudományosan nem bizonyított, hogy a taurin növelheti a teljesítményt, kitartás és a koncentráció. Az energiaital általában stimulánssá válik koffein és még ebben a tekintetben is inkább egyfajta placebo hatása, mint valójában. Különböző tényezőktől függ, hogy a taurin megnövekedett fogyasztása esetén a mellékhatások észrevehetőek-e. Ha a maximális napi adag megfigyelhető, a taurin bevitele viszonylag ártalmatlan. Ez azonban egészséges egyénekre vonatkozik. Vese vagy keringési problémák, hanem máj a taurin növeli a károsodást. A taurin infúziós oldatként, italok anyagaként kapható, a por vagy kapszula.Mellékhatások csak akkor jelentkeznek, ha a adag túl magas. A napi bevitelt legfeljebb ezer milligramm testtömeg-kilogrammonként határozták meg. Egyébként, főleg a koffein, nyugtalanságról van szó, hányingerMég szív szívdobogás, görcsök és a szívritmuszavarok. Terhes nőknek, szoptató anyáknak és gyermekeknek általában kerülniük kell energiaitalok. A taurin veszélyes lehet, különösen a alkohol. A diszkókban energiaitalok kevert italokként szolgálják fel vodkával vagy hasonló szeszes italokkal kombinálva, és nagy népszerűségnek örvendenek. Ez a fogyasztás azonban nem veszélytelen, pontosan a taurin kombinációja miatt, koffein és a alkohol. A mellékhatások megegyeznek a fentiekkel, de súlyosabbá is válhatnak, ami a keringés összeomlásához vezethet, vese kudarc és szívmegállás. A stimuláns energiaital szintén nem ajánlott a sporttevékenységgel együtt, ellentétben állítólagos izom- és koncentráció-erősítő hajlam. A hipertóniás néven ismert italok nem javítják az ásványi anyagok bevitelét, és nincsenek pozitív hatással a test folyadékára egyensúly. Aggodalomra adnak okot az energiafelvételek is, amelyek olyan nagy mennyiségű koffeint és taurint tartalmaznak nagyon kis folyadékmennyiségben, hogy fennáll a túladagolás veszélye.
