A gamma-linolénsav fiziológiai hatásai a prekurzor funkcióján alapulnak eicosanoidok és tulajdonságánál, mint a sejtmembránok alkotóeleme.
Az eikozanoidok prekurzorai - immunmoduláció
A gamma-linolénsav a dihomo-gamma-linolénsav kezdeti szubsztrátja. Ez utóbbitól a ciklooxigenáz enzim hatására a prosztaglandinok az 1. sorozatból - PGE1, PGD1, PGI1 és TXA1 képződik. A prosztaciklinekkel, tromboxánokkal és leukotriénekkel együtt prosztaglandinok csoportjába tartoznak eicosanoidok. Ezek hormonszerű anyagok, amelyek csak többszörösen telítetlen anyagokból képződhetnek zsírsavak 20 C atomú lánchosszal. Eszerint, eicosanoidok a következők oxigénezett származékai zsírsavak.
- Dihomo-gamma-linolénsav - C20: 4 omega-6
- Arachidonsav - C20: 4 Omega-6
- Eikozapentaénsav (EPA) - C20: 5 omega-3
Az eikozanoidoknak többféle hormonszerű funkciójuk van, és részt vesznek a következő fiziológiai folyamatokban:
- Az érrendszer tónusának szabályozása - vérnyomás
- Véralvadási
- Rendelet vérlemezkék - vérlemezke aggregáció, aterogenezis folyamata.
- A lipoprotein metabolizmusának szabályozása.
- Allergiás és gyulladásos folyamatok.
- Hatás a szív arány és fájdalom szenzáció.
- Hatás a méh simaizomzatára és izomzatára.
A kiindulási vegyülettől függően az eikozanoidok eltérő vagy ellentétes hatásmechanizmussal rendelkeznek. Míg az 1. sorozat prosztaglandinok, amelyek a dihomo-gamma-linolénsavból származnak, lényegében gyulladáscsökkentő (gyulladáscsökkentő) hatással bírnak, a 2. sorozat prosztaglandinjai, amelyek prekurzoraként arachidonsavat tartalmaznak, elősegítik a gyulladásos folyamatokat, mint pl. fájdalom, duzzanat, fokozott vér áramlás és láz. Az alábbiakban áttekintjük az 1. sorozat prosztaglandinjainak funkcióit:
- Szív-és érrendszer - vaszkuláris dilatáció (értágulat).
- Légzőrendszer - relaxáció
- Gyomor - a savszekréció csökkentése
- Gyulladásos folyamatok - a gyulladásos anyagok szekréciójának szabályozása; gátolja a lizomális felszabadulását enzimek amelyek szövetkárosodást okoznak A GLA-t gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt használják reumatoid betegségek esetén.
- A hormontermelés és az idegvezetés szabályozása - releváns a premenstruációs szindróma (PMS) megelőzésében - a GLA enyhítheti a PMS-hez kapcsolódó néhány tünetet, például fejfájást, ciklikus emlődiskomfortot, depressziót, ingerlékenységet és puffadást; A GLA borágó vagy ligetszépeolaj formájában is alkalmazható diabéteszes polineuropátia jelenlétében
- Bőr - immunszabályozó hatások, szabályozott faggyúszekréció - A GLA-t különösen a ekcéma és a terápia az atópiás ekcéma (neurodermitis) És pikkelysömör.
Végül a gamma-linolénsav az 1. sorozat prosztaglandinjainak szintézise miatt nagy jelentőséggel bír a fontos anyagcsere folyamatok szempontjából. A GLA dihomo-gamma-linolénsavvá történő átalakulása arachidonsavvá az emberekben csak kis mértékben fordul elő, így az arachidonsav, mint gyulladáscsökkentő metabolitok - a 2. sorozat prosztaglandinjai, például a TXA2, PGE2 és A PGI2, valamint a 4. sorozat leukotriének - csak kisebb szerepet játszanak. Különösen az arachidonsavat tartják felelőssé a gyulladásos folyamatok és a fejlődés egyik kiváltó tényezőjeként fájdalom jelek ízületi betegségek esetén, például aktiválva osteoarthritis és egyéb formái arthritis. Fontos megjegyzés: Magasabb telítetlen polién képződéséhez zsírsavak és eikozanoidok, omega-3 és omega-6 zsírsavak versenyeznek ugyanazért enzimek. A linolsav és az alfa-linolénsav átalakításához mind delta-6-deszaturázra, mind prosztaglandinok, tromboxánok és leukotriének képződéséhez ciklooxigenázokra és lipoxigenázokra van szükség. Emiatt mindkét típusú zsíros savak más arányban kell szállítani.A bevitel omega-6 zsírsavak nagyobbnak kell lennie, mert az ilyen típusú zsírsavak affinitása a deszaturázokhoz - kettős kötéseket helyeznek be - és az elongázok szén lánc - alacsonyabb, mint az omega-3 zsírsav esetében savak. A jelenlegi ismeretek szerint a linolsav (omega-6 zsírsav) és az alfa-linolénsav (omega-3 zsírsav) optimális aránya 5: 1. Végül az omega-3 és -6 zsír megfelelő mennyisége savak meghatározza a szintetizált eikozanoidok mennyiségét. Így lehetséges az eikozanoidok által vezérelt különféle funkcionális folyamatok étrendi - azaz étrendi bevitel útján történő - megváltoztatása a zsírsavak mennyiségének megváltoztatásával.
A sejtmembránok alkotóelemei-szerkezeti funkció
Az esszenciális zsírsavak nagy része beépül a foszfolipidek sejtmembránok és sejtorganellumok membránjai, mint pl mitokondrium és lizoszómák. A gamma-linolénsav jótékony hatással van a folyékonyságra (folyékonyságra) és a tőle függő sejtfunkciókra. A foszfolipidek minden testsejtben megtalálhatók, különösen a idegrendszer Az agy viszonylagosan a legnagyobb mennyiségű szerkezeti zsírt tartalmazza.Végül a gamma-linolénsav elengedhetetlen a agy, különösen az idegvezetéshez. A GLA a magzatban is döntő szerepet játszik agy fejlődés. A specifikus ingerekre reagálva az omega-3 és -6 zsírsavak szabadulnak fel a membránból lipidek és elérhetővé tették az eikozanoidok bioszintéziséhez.
Befolyásolás az atópiás ekcémára (neurodermatitis)
neurodermatitisz a betegeknél hiányzik a delta-6-deszaturáz enzim, amely csökkenti gamma-linolénsavat koncentráció körülbelül 50% -kal. Végül a gamma-linolénsav hiánya prosztaglandin E1 hiányhoz vezet. Az elégtelen koncentráció ennek az eikozanoidnak valószínűleg oka a sejt zavart érése immunrendszer már korai csecsemőkorban, és összefüggésbe hozható többek között a T-szuppresszor egész életen át tartó funkcionális gyengeségével limfociták. Végül a gamma-linolénsavban gazdag olajbevitel enyhítheti a betegek tüneteit atópiás dermatitis. Grafikus - Omega-6 zsírsav anyagcsere út.
