A nyári sósokat a kerti sós és az igazi sós szinonimákkal is ismerjük. A sós faj nagyszámú nemzetséget tartalmaz. Ezek közül a nyári sós és a téli sós leggyakrabban a napi használatban található. Milyen jellemzői vannak a nyári sósnak, és mire használható?
A nyári sós előfordulása és termesztése.
Azok, akik olajosak és tisztátalanok bőr vegyen arcot gőzfürdő nyári sóssal. A nyári sós olyan növényfaj, amely a sós nemzetségbe tartozik. A labirintusok alkategóriájába tartozik. Az a fajta nyári sós, amely hazánkban elérhető, különböző származási országokkal rendelkezik. A nyári sós őshonos a Földközi-tenger keleti régiójában, míg a téli sós őshonos Dél-Európában. Ma a faj megtalálható futás vad a mediterrán országokban és a Balkánon. Alkalmi növények találhatók Németországban és Ausztriában. A tökéletes hely nem túl száraz, nitrogén-gazdag, laza és gyakran köves talaj melegebb helyeken. A nyári sós a vasúti töltések mentén, a mezőkön és a szegényes talajokban található. A nyári sós egy lágyszárú növény, amely egyéves, és növekvő magassága körülbelül 55 centiméter. A nyári és a téli sós levelek hasonlóak. Legfeljebb három centiméter hosszúak és lándzsa alakúak. Levelei rövid szárúak, molyhosak és kissé szőrösek. A szár fásodhat. A nyári sós virágzási ideje június és október eleje között van. Csodálja meg akár öt fehér, kék-lila vagy halvány rózsaszín virágot, amelyek két részből állnak ajak virágosok. Ahogy érnek, sötétbarna, kerek vagy tojás alakú magok fejlődnek. A nyári sós könnyű csírázó, ami azt jelenti, hogy a magokat csak enyhén nyomják a talajba, és ültetés előtt könnyű helyet igényelnek. A nyári sós aratásának legmegfelelőbb időpontja, mielőtt virágzik.
Hatás és felhasználás
Már a római korban a nyári sós ételeket használták gyógynövényként. A hüvelyesek képviselőjeként könnyen emészthető. Állítólag antibakteriális hatású is. A gyógynövények nagy mennyiségű karvakrolt (természetes terpenoid anyag) tartalmaznak, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van. A Carvacrol-t olyan esetekben alkalmazzák köszvény or reuma. Egyéb, orvosi szempontból kiemelkedő jelentőségű összetevők a keserű és cserzőanyagok, timol (hatóanyag az illóolajok csoportjából) és urolajsav (gyulladáscsökkentőként használják). A leggyakoribb felhasználás a hasi fájdalom és a bőr problémák. Amikor szenved puffadás és a görcsök a gyomor és a belek, a sós lehet megelőző intézkedés. Tea formájában, görcsoldó hatással is rendelkezik, és segít ellene hasmenés. Nyári sósat is fogyasztanak étvágytalanság. A tea elkészítésekor friss vagy szárított gyógynövényt öntenek rá víz az már nem forr. A friss sós infúziók körülbelül tíz percig tartanak, és körülbelül öt percig száradnak. Esetében köhögés hatásos gargarizálni a kihűlt teát. Azok, akik olajosak és tisztátalanok bőr, vegyen arcot gőzfürdő sóssal. Szabályozza a bőr faggyútermelését és gyengéden kezeli a gyulladásos szennyeződéseket. A sós antibakteriális tulajdonsága nem bizonyított. A gyógynövényt a penész okozta betegségek kezelésére használják. A sós nemi jellegű problémák esetén is hatékony. Például arra használják merevedési zavar. Illóolajainak köszönhetően a nyári sós nemcsak gyógynövényként, hanem a fűszer növény a konyhában. Akár friss, akár szárított, klasszikus a fűszer szekrény. Sok gyógynövény esetén az ízesítő képesség száradáskor csökken, nem annyira sós. Ha különösen jó minőségű, még fokozhatja az aromát. A íz sós savanyú, erős és enyhén csípős. Összehasonlítható a mediterrán gyógynövényekkel, mint pl kakukkfű és a rozmaring. Az ízesítőt gyakran használják a babsaláta és a babos zöldségek finomítására, valamint a borsó, a lencse és a burgonya ételek aromás ízt adnak a sósnak. Ezenkívül a sós gyógynövénykészítésre szolgál vaj vagy krémsajt. Halakhoz és bárányokhoz nyári sós ízek és harmonizál a íz. Intenzív, aromás íze miatt a sós ételeket kíméletesen kell használni, és még akkor is hozzáadhatók az ételekhez főzés. Így optimális aromát fejleszt ki.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
Évi megelőző hatása miatt puffadás, ez egy népszerű gyógymód. Túl nagy dózisban szedve azonban a sós görcsoldó hatása éppen ellenkezőleg hathat. Ez vezet görcsök és támogatja hasi fájdalom. Főleg közben terhesség, nyári sós nem szabad. Ilyen típusú görcsök okozhat koraszülés or vetélés. Vigyázni kell arra is allergia szenvedők. Ha van egy allergia nak nek boglárka, kereszt-allergia (ha allergia van, az allergén más allergén források összetevőire is reagál) nyári sós nem zárható ki. Ha szükséges, a bevitelt és az adagolást feltétlenül tisztázni kell orvosával. A nyári sós ételeket általában egy óvodában lehet megvásárolni. Mivel egynyári növény, az évelő téli sós ételeket is lehet vásárolni, de ez intenzívebb ízű. Szárított sós megtalálható a gyógynövényboltokban, az online áruházakban és a gyógyszertárakban is. Mivel az aroma nem veszít el a tartósítás során, megvásárlásakor kevés a kockázat. Vásárláskor továbbra is figyelni kell az aromával lezárt csomagolásokra.
