Az egész emésztőrendszer az ételeket egyszerű anyagokra bontja, hogy kivonja a szervezet számára felhasználható anyagokat. Gyakorlatilag egy hosszú csőből áll, amelyhez különféle emésztőszervek kapcsolódnak.
Mik az emésztőszervek?
Az emésztőszervek közé tartozik a száj, torok, nyelv a nyelőcső, a hasnyálmirigy, máj a gyomorepehólyag, patkóbél, vékonybél és a vastagbél, végbél és a végbélnyílás. Ugyanakkor bél baktériumok, enzimek és számos más folyamat is jelentősen támogatja az emésztést.
Anatómia és felépítés
Az emésztőszervek sematikus ábrázolása emberben. Kattints a kinagyításhoz. Az emésztőrendszer minden gerincesnél hasonló. A teljes rendszer a száj hoz végbélnyílás. Végig az ételeket különféle anyagok hozzáadásával lebontják vagy átalakítják enzimek. A tápanyagokat a folyamat során kihúzzák és a testbe vagy az egyes sejtekbe szállítják. Minden emésztőszervnek az előzőt követő funkciója van, és így minden szerv függ egymástól. Az egyes szervek részletesebb anatómiája megtalálható a jweiligen cikkekben.
Funkciók és feladatok
Az emésztés már a szervekkel kezdődik száj és a nyelv. A szájban az ételt rágják, ami azt jelenti, hogy apró, feldolgozható részekké dolgozzák fel, ideális esetben egy durva zabkásává. A nyálmirigyek szintén a szájban helyezkednek el. Ha az étel már a szájban van, nyál termelődik, és ez már egy emésztőrendszeri lé. Az enzimet tartalmazza amiláz, amely biztosítja, hogy az ételben lévő keményítő már lebomlik. A nyálfolyadék megkönnyíti a nyelést és ezáltal az élelmiszer további szállítását a testen keresztül. Az étel átjut a nyelőcsövön a gyomor az ételpépet végigtoló izmok segítségével. Ban,-ben gyomor, az ételt ezután az izmok segítségével összegyúrják. A gyomor bélése termel gyomorsav. Ez abból áll sósav és a pepszin, amely lebomolhat fehérjék. A gyomor végén egyfajta záróizom található, amely csak akkor nyílik meg, amikor az étel készen áll a további feldolgozásra. A gyomorból az étel továbbjut a vékonybél . Ez tovább megkülönbözteti a patkóbél és az ileum. A patkóbél több emésztőrendszert termel enzimek és az ileum ezután felszívja az oldott tápanyagokat. A nyálkahártya a vékonybél egészében úgynevezett villi van felszerelve, ez a vékonybél egészének hatalmas felületet ad, és ezáltal sokkal jobb abszorpció a tápanyagok folyamata. Itt közvetlenül továbbadják a vér és nyirokrendszer. A duodenum csatlakozik a hasnyálmirigyhez, amely további emésztőrendszeri nedveket ad hozzá az ételpéphez. Ezek a gyümölcslevek lúgosak, és így ellensúlyozzák a gyomorsavat. Ezen kívül fontos hormonok mint például inzulin és a glükagon itt gyártják, amelyek felelősek az ellenőrzésért vér cukor szinteket. Az máj és az epehólyag kiküldik emésztőenzimek amelyek képesek lebontani a zsírokat, különösen szükség esetén. A folyadékot az epehólyagban tárolják, és szükség esetén a vékonybélbe engedik. A vékonybélből az emésztett táplálék átjut a vastagbélbe. Itt nagy mennyiségű víz eltávolítják a használhatatlan ételmaradékokból. A vastagbél utolsó részét nevezzük végbél és azzal végződik végbélnyílás, egy záróizom, amelyből a már nem használható élelmiszermaradványok ismét kiválasztódnak a testből.
Betegségek, betegségek és rendellenességek
Az emésztőrendszerrel kapcsolatban felmerülő panaszok változatosak. Már a rossz vagy nem megfelelő fogaktól kezdve hiányosságok jelentkezhetnek az optimális emésztésben. Gyakran van is gyulladás a nyelőcső, ami okozhat fájdalom, különösen evés közben. A gyomrot gyakrabban érinti gyomorhurut, amely szintén képes vezet az élelmiszer-felhasználás problémáira, ha nem kezelik. A bélproblémákat gyakran idegenek okozzák kórokozók or szerek amelyek más reakciót okoznak az emésztőrendszerben. Különösen ez lehet vezet nak nek hasmenés or székrekedés. Még a bél végrendszerét is befolyásolhatják a betegségek. Ezek például aranyér, amelyek gyengét jeleznek kötőhártya és megnehezíti a kiválasztást. Különösen súlyos esetek sebészeti kezelést igényelnek. Ritkábban rosszindulatú betegségek is előfordulhatnak az egyes emésztőrendszerekben. Mivel ezt általában nem veszi észre fájdalom - legalábbis nem korán - elővigyázatosság szükséges. Krónikus betegségek, például autoimmun betegség Crohn-betegség, amely fokozatosan hegek a belek szintén jelentős korlátot jelentenek az emésztésben.
