ArgininL formája fontos félig esszenciális proteinogén aminosav. Ez az egyetlen szállítója a neurotranszmitter nitrogén-oxid. - hiánya arginin elősegíti a érelmeszesedés és a civilizáció egyéb úgynevezett betegségei.
Mi az arginin?
Arginin a legnagyobb protein tartalmú proteinogén aminosav nitrogén a molekulában. Ez egy optikailag aktív molekula, amelynek L-formája részt vesz a fehérjeépítésben. A következőkben, ha arginint említünk, csak L-arginin értendő. Először a-ként izolálták ezüst só. Az arginin név a latin kifejezésből származik ezüst (argentum). Az arginin egy lúgos aminosav. Amikor feloldódik víz, mindig lúgosan reagál. Ennek során a hidrogén a kissé disszociált ion víz a guanidin köti nitrogén. Oldatlan formában az arginin egy belső sót képvisel, mivel a savcsoport protonja a bázikusabb guanidinocsoportba vándorol. A guanidinocsoport mindig oldatban protonálódik, függetlenül attól, hogy savas, semleges vagy bázikus környezetben van-e. Ez a protonálódási hajlam hidrofil tulajdonságokat kölcsönöz a fehérjék erős arginint tartalmaz. Ennek eredményeként ezek fehérjék jobban feloldható víz. Az anyagcserében az arginin szintetizálódik a karbamid ciklus.
Funkció, hatások és szerepek
Az arginin különféle funkciókat lát el a szervezetben. Először is, ez egy proteinogén aminosav és sokak alkotóeleme fehérjék. Az arginint tartalmazó fehérjék lúgosak és hidrofilek. Továbbá annak köszönhetően nitrogén a molekula gazdagsága, az arginin az egyetlen forrása a neurotranszmitter nitrogén-oxid. Nitrogén-oxid (NO) felelős a tágulásért vér hajók. Így biztosítja a megfelelő ellátást oxigén a szervekhez. A vér hajók lesüllyed vérnyomás és a test hatékonyabbá válik nagyobb alatt feszültség. Az értágító hatása miatt az arginint széles körben alkalmazzák erő sportolók a teljesítmény növelése és az izomépítés érdekében A hatalom megerősítésével a zsírbontás is előnyben részesül. Az arginin pozitív hatásai megfékezik többek között a szív- és érrendszeri betegségeket vagy cukorbetegség mellitus. Az NO képződése révén gátolja a vérlemezkék aggregációját is, így a trombózis akadályozott. Ugyanakkor a NO hatása szintén pozitívan befolyásolja merevedési zavar. Az arginin metabolikus szerepet játszik a ammónia nak nek karbamid. Amikor aminosavak lebomlanak, a mérgező ammónia bomlástermékként képződik. Az arginin segítségével a test méregtelenül a ammónia bele karbamid. Ezenkívül az arginin pozitív hatást gyakorol a immunrendszer. Különösen súlyos sérülések, fertőzések vagy műtétek után az argininnel történő kiegészítés javítja a sejtek immunválaszát. Fokozott fagocitózis figyelhető meg, miközben megakadályozza az érrendszer működésének zavarait.
Kialakulás, előfordulás, tulajdonságok és optimális szintek
Az arginin szintetizálódik a szervezetben, és így nem tartozik a nélkülözhetetlenné aminosavak. A karbamid metabolizmusában metabolitként fordul elő, és másból is előáll aminosavak a karbamid-anyagcsere részeként. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor megnövekedett kereslet van, amelyet a magasabb termelés nem képes kielégíteni. Ez különösen a növekvő organizmusban és stresszes helyzetekben fordul elő. Ezért nélkülözhetetlen aminosavat képvisel a gyermekek és serdülők számára. Felnőttek számára félig elengedhetetlen, mert a fogyasztás gyakran meghaladja a szervezet új termelését. Ezért figyelmet kell fordítani a diéta gazdag argininben. Az arginin különösen bőséges diófélék, hal (tonhal, garnélarák) és hús (csirke és bárány). Magas teljesítményigény esetén emellett a-ként is felfogható kiegészítés. Idős korban és olyan betegségekben, mint pl érelmeszesedés valamint a szív- és érrendszeri betegségek, az arginin iránti igény ismét megnő. Az igény függ a környezeti feltételektől is, amelyek oxidatív formában nyilvánulnak meg feszültség.
Betegségek és rendellenességek
Több tanulmány is támogatja a Egészségaz arginin elősegítő hatása. Az argininhiány az atherosclerosis felgyorsult fejlődéséhez vezet, cukorbetegség mellitus, impotencia és még sok más Egészség rendellenességek. Az immunrendszer szintén gyengül. Az arginin pozitív hatásainak legfontosabb tényezője nitrogén-oxid (NO) képző képessége. A NO értágító tulajdonságai különösen megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását. Ez egyrészt a jobbnak köszönhető vér keringés a vérben hajók másrészt a vérlemezke-aggregáció gátlására. Régóta egyértelmű, hogy további fejlesztésekkel jelentős fejlesztések történnek igazgatás of L-arginin betegeknél érelmeszesedés a korai szakaszban érrendszeri betegségek, magas vérnyomás or merevedési zavar. A közelmúltig azonban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) kétségbe vonta az arginin további kiegészítésének előnyét egészséges egyénekben. A legújabb megállapítások szerint azonban a Egészség Az arginin értéke még egészséges egyéneknél is megerősítést nyert, különösen a legmagasabb teljesítménykövetelményekkel összefüggésben. Az egészséges életmód mellett az argininben gazdag ételekkel való táplálkozás megelőző hatást gyakorol a kor degeneratív betegségei ellen. A későbbi életben a koncentráció aszimmetrikus dimetilarginin (ADMA) négyszeresére nő. Az ADMA az arginin antagonistája és lebontja a nitrogén-monoxidot. Az arginin metilezése során képződik, és halálozási tényezőként is ismert, mert felgyorsítja az érelmeszesedés és az azt követő betegségek kialakulását. Az ADMA kialakulásának pontos mechanizmusa még nem ismert. Az arginin és az ADMA arányának normális helyreállításához az arginin koncentráció 40-szeresére kell nőnie. További igazgatás az arginin megakadályozhatja vagy legalábbis késleltetheti az érelmeszesedés kialakulását. Az arginint a hyperammonemia kezelésére is használják.
