magyarul: vitamina a acidoverview vitaminok
Az A-vitamin előfordulása és szerkezete
A béta-karotin, az A-vitamin prekurzor, két retinális molekulára osztható fel, amelyek négy izoprén egységből és egy egyszerű gyűrűrendszerből állnak. Az A-vitamint táplálékkal szállítják, és különösen állati táplálékforrások tartalmazzák. Máj különösen nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, mivel a zsírban oldódó vitamin ebben a szervben tárolódik.
Egyéb források a tej és tejtermékek, például vaj, tojás (különösen tojássárgája) és hal. Vegetáriánus vagy vegán diéta fedezheti a követelményeket is. Növényi forrásokban mindenekelőtt az úgynevezett A-provitamin (β-karotin) található, amelyet a szervezet átalakíthat A-vitaminná.
Az A provitamin különösen a sárgarépában található. További magas A provitamin tartalmú növényi táplálék a sárgabarack, zöld káposzta, spenót és tök. Az A provitamin előnye, hogy a szervezet csak szükség esetén alakítja át A-vitaminná, így nincs túlkínálat veszélye.
Az állati eredetű élelmiszerek túlkínálata azonban szintén meglehetősen ritka. És még egyszer röviden összefoglalva az A-vitamin előfordulását:
- Növényi (sárgarépa, narancs, spenót, brcolli, zöldkáposzta)
- Állati (májtermékek, hal, tojássárgája, tejtermékek)
A retina elengedhetetlen a vizuális folyamathoz. Itt a receptor-komplexnek a fényre érzékeny része.
A retina szerkezetét megváltoztatja a fény beesése, ami egy G-fehérje aktiválódásához vezet. Végül ez a reakciólánc a fény, mint olyan felfogását eredményezi. A retinát átalakíthatjuk retinollá és retinsavvá. Az előbbi védi az epitheliákat (belső és külső testfelületek), utóbbi részt vesz a génexpresszióban, és így befolyásolja a fejlődést és a növekedést.
A-vitamin hiány
Az első tünetek többnyire éjszaka jelentkeznek vakság. Ha hangsúlyosabb, a szaruhártya (a szaruhártya, amely a leginkább hozzájárul a fénytöréshez és ezáltal a látáshoz) megnagyobbodhat. Ez a fejletlenség leggyakoribb oka a gyermekeknél az elmaradott országokban!
A. Egyéb tünetei A-vitamin hiány tartalmazzák a nyálkahártya cornifikációját. Az A-vitamin mellett túl sok a bevitel is. Ez vezet az ún hipervitaminózis (túl / túl sok).
Ennek jele a szédülés, hányás, fejfájás és - ha sokáig fennáll - hajhullás és a bőr kiszáradás. Az A-vitamin fontos a bőr normális működéséhez. Ennek megfelelően a hiánynak különféle hatásai vannak a legnagyobb szervünkre, de ezek önmagukban nem specifikusak.
Ez azt jelenti, hogy más okok is lehetségesek, és hogy az összképet mindig figyelembe kell venni. Az egyik lehetséges következménye a A-vitamin hiány a bőr szárazsága a csökkent verejték- és faggyútermelés miatt. Ez a ráncok fokozott kialakulásához és a bőr rugalmasságának csökkenéséhez is vezet.
Törékeny körmök és hajhullás következmény is lehet. A száraz nyálkahártya mellett az A-vitamin hiánya is növeli annak kockázatát rák. Csökkent nyál a termelés szárazságot is eredményez száj és fokozott fogékonyság a foggyulladásra és gumik.
Mivel az A-vitamin különösen fontos a szem és a látásérzékünk számára, itt gyakran a hiány jelentkezik a leggyorsabban. Ez általában úgynevezett éjszakához vezet vakság. Ez azt jelenti, hogy a sötétben sokkal rosszabbul lehet látni, mint korábban, vagy az egészséges emberek nélkül A-vitamin hiány.
Az ok a világos-sötét látás romlása. kívül a látásélesség csökken. Az ember így homályosabban látja, és rosszabbul képes felismerni az arcokat, és problémákat tapasztal az emellett. Ezenkívül a könnymirigyek és a kötőszövetek kiszáradásáról és így a szem kiszáradásáról, viszketéséről van szó.
Ezenkívül fakó és kanos foltok is kialakulhatnak. Továbbá fekélyek képződhetnek a szaruhártyán. Ha az A-vitamin hiányát nem pótolják, vakság végeredményt eredményezhet.
Ezenkívül a könnymirigyek és kötőhártya kiszárad, száraz, viszkető szemek. Ezenkívül halvány és kanos foltok is kialakulhatnak. Továbbá fekélyek képződhetnek a szaruhártyán.
Ha az A-vitamin hiányát nem kompenzálják, akkor végeredményben vakság alakulhat ki. Az A-vitamin-hiány az egyik lehetséges oka hajhullás. Ha a szem és a bőr tünetei egybeesnek az A-vitamin hiányával, a gyanú beigazolódik.
Bizonyítékot azonban csak a vér teszt és az orvos szakmai értékelése.Ha csak haj a veszteség észrevehető, az A-vitamin-hiány okként meglehetősen valószínűtlen. Annak tisztázása, hogy mi az oka haj veszteséget orvos is megteheti. Ez elterjedt feltétel, főleg férfiaknál, de sok idősebb nőnél is.
Ennek oka általában hormonális problémák. Semmilyen körülmények között nem szabad megkísérelni kezelni haj veszteség A-vitamin termékekkel. Ha nincs hiány, fennáll annak a veszélye, hogy veszélyes következményekkel jár a túlkínálat, például a máj.
A sorozat összes cikke:
