Bevezetés
A-vitamin, együtt D-vitamin, E és K az egyik zsírban oldódó vitaminok három különböző konfigurációban fordul elő: Retinol, retina és retinsav. Ezt a három anyagot általában „retinoidoknak” is nevezik, annak ellenére, hogy szigorúan véve a test különböző helyein hatnak. Közös bennük a béta-karotin prekurzor, amelyből mind előállíthatók.
A béta-karotin főleg a sárgarépában található meg, de más sárga zöldségekben is. Zsírban való oldhatósága miatt a vitamint nehéz kiválasztani, ezért felhalmozódhat a szervezetben. Ezért elővigyázatosság szükséges a megfelelő alkalmazás során vitaminkészítmények.
Az A-vitamin-hiány tünetei
Az A-vitamin-hiány tünetei az A-vitamin különféle formáinak hatásterületeiből adódnak: A retinának nagy szerepe van a vizuális folyamatban. Ez azért van, mert ez egy alapvető építőelem a molekulák (úgynevezett rodopsin) termeléséhez, amelyek jelzik a fénysugarak előfordulását vagy hiányát a retina vizuális sejtjeiben. A látászavarok, különösen sötétben, ezért az A-vitamin-hiány leggyakoribb tünetei.
Az A-vitamin egyéb formái, a retinol és a retinsav fontos szerepet játszanak a gének szabályozásában és a szövetek, például a nyálkahártyák, az idegsejtek, csontok or kötőszöveti. Ennek megfelelően az A-vitamin hiány ezen szövetek hibáin keresztül is észrevehetővé válhat. Különösen a gyermekeknek van szükségük A-vitaminra a csontok fejlődéséhez.
Az A-vitamin szintén fontos szerepet játszik az embrionális fejlődésben, ahol biztosítja, hogy a idegrendszer megfelelően van beállítva. Retinolként és retinsavként az A-vitamin szinte minden szövet fenntartását biztosítja. Hiányosság tehát a bőrön és a nyálkahártyákon is kimutatható: A száraz, repedezett vagy gyulladt bőr krónikus A-vitaminhiányra utalhat.
Tipikus példák a száj (rhagades) vagy pattanás (acne vulgaris). rosacea (réz zuzmó) szintén A-vitamin-hiány következménye lehet. Mindezek a tünetek azonban rendkívül nem specifikusak, és számos más oka is lehet.
Ha ezek a problémák felmerülnek, azokat mindig nagyobb összefüggésben kell figyelembe venni. Ebből a célból tisztázni kell, hogy felismerhetők-e az A-vitamin-hiány egyéb tünetei, és hogy fennállhat-e hiányhiány oka. Az A-vitamin az egészséges bőrt is biztosítja a testszövetek, és ezáltal az úgynevezett bőrfüggelékek fenntartásával.
Ezek közé tartozik haj és például a körmök. Az A-vitamin hiánya itt is megmutatkozhat: Ha a körmök vékonyak és törékenyek, akkor ez a hiányra utalhat, akárcsak a fokozott haj vagy vékony és törékeny haj. Vitaminhiány szindrómák ritkák, különösen az első világ országaiban, mert mindig elegendő az élelmiszer-ellátás.
Ezen túlmenően, a máj mindig van egy bizonyos mennyisége vitaminok raktáron. A vitaminhiány ezért nagyon lassan és csak krónikus alulkínálat esetén alakul ki. A tünetek haj, a körmöket és a bőrt ezért hosszabb ideig kell megfigyelni, és csak hosszabb ideig kell kialakulni vitaminhiány.
Az A-vitamin és különösen a retina konfigurációja alapvetően részt vesz a vizuális folyamatban, mivel az úgynevezett rodopszint állítják elő belőle. Az A-vitamin-hiány tipikus korai tünete a látásromlás és az éjszaka vakság. A retinán vannak a fotoreceptorok, amelyekben a láncreakciót a fény beesése váltja ki.
Ez a láncreakció több olyan molekulát tartalmaz, amelyek eltérő konfigurációt kapnak a folyamat során - például amikor egy dominó sor első kövét ledöntötték: egymás után a kövek „átdöntötték” a konfigurációt. Az A-vitamin-hiány esetén egyes sejteknél most egy kő hiányzik a sorból, mégpedig a rodopszin. Ennek megfelelően ezekben a sejtekben a fényinger továbbadása akadályozott. Ez nem vezet közvetlenül vakság, de krónikus hiány esetén egyre több sejtből hiányzik a szükséges rodopsin. A látászavarok kezdetben éjszakának nyilvánulnak meg vakság, később homályos vagy homályos látás és fényérzékenység is lehetséges.
