A nagyon forró Cayenne-i bors világszerte használják ételek ízesítésére. Ha megharapja az egyik kis fűszeres hüvelyt, erősnek érzi magát égő szenzáció a száj, amelyet egyesek kellemetlennek tartanak. A készítmény hatóanyaga Cayenne-i bors továbbra is gyógyítja a különféle betegségeket, és megelőzően is alkalmazza.
Kajenne bors előfordulása és termesztése
A bogyós gyümölcsök, amelyeket közismerten chili paprikának hívnak, íz kissé keserű, kissé füstös és harapós fűszerességű. Cayenne-i bors nagyon régi termesztett növény. Cayenne bors (Paprika növény frutescens) chilinek vagy spanyolnak is nevezik bors. A éjjeli hálófélék (Solanaceae) családjába tartozik. Az évelő félcserje fél méterről méter magasra nő. Alternatív levelei ovális vagy lándzsás alakúak. Virágzás idején (júniustól szeptemberig) a cserje csillag alakú fehér virágokat hordoz, amelyek nő 5-7 fogban. Ezt követően a növény 2 cm hosszú, hegyes kúpos és felfelé ívelő gyümölcsöket képez, sima vörös fényes felülettel. A bogyós gyümölcsök, népi nevén chili paprika, íz kissé keserű, kissé füstös és csípős csípősségű. Cayenne bors nagyon régi termesztett növény. A cserjét már Kr.e. 7000 körül művelték Peruban. Kolumbusz Christopherrel a tok eljutott Spanyolországba. Ma a cayenne-paprikát világszerte számos trópusi és szubtrópusi éghajlatú régióban termesztik. A kereskedelemben kapható cayenne paprika a cayenne chili fajtán kívül más chili fajtákat is tartalmaz.
Hatás és alkalmazás
Természetes gyógymódként csak az érett szárított hüvelyeket, a gyantaolajat és a bokor vastag levét használják. A chili bogyó kapszaicinoidokat tartalmaz, karotinoidok, flavonoidok, olaj és sok C-vitamin. A kapszaicinoidok azok az anyagok, amelyek fűszeres hatásúak a hüvelyben íz. A hatóanyagok e csoportjának legfontosabb képviselője a kapszaicin, amelynek egy százalékát a hüvely tartalmazza. A pozitív hatásainak kihasználása érdekében a felhasználónak naponta, vagy legalábbis több hétig tartó kúraszerűen kell fogyasztania. Az ősi gyógynövényt belsőleg és külsőleg használják. A beteg ember szárított chili paprika formájában étkezés közben (vagy feldolgozva) vagy diétásan fogyasztja kiegészítés kapszula formájában. Naponta kétszer egy étkezés közben alkalmazott kapszula enyhíti a kellemetlenségeket és megelőzően hat a betegségek ellen. Gargarista megoldásként a cayenne bors segít a torokfájásban. Külső használatban kapszaicin kapható kenőcsök, krémek, orvosi tapaszok és gyógyhagymák. A hatóanyagot a legtöbb felhasználó jól tolerálja. Azonban, kapszaicin készítményeket nem szabad használni allergia a paprikás termékekhez. A hosszan tartó használat függőség-szerű tüneteket okozhat a irritábilis bél vagy ingerlékeny gyomor. A helyes dózisban a hatóanyag nem károsítja a terhes nőket. Külsőleg alkalmazva súlyos bőr bőrpír és egyéb bőrirritációk nagyon érzékeny bőrű betegeknél. Külsőleg alkalmazva a cayenne paprika készítmények nem kerülhetnek a szemébe, ill orr, mivel ez okozhatja égő a szem szeme és irritációja orrnyálkahártya. Ezenkívül nem szabad alkalmazni a nyitáshoz sebek semmilyen körülmények között. A cayenne-borsos termékek felhasználóinak ideális esetben tartózkodniuk kell a további hőkezeléstől, mivel a kapszaicin hosszabb ideig tartó szedése esetén a hőmérséklet érzete megváltozik. A gyógyszereket leginkább a chili termékekből lehet késni.
Egészségügyi jelentőség, kezelés és megelőzés.
A cayenne-borsban található kapszaicinnek sok van Egészség-támogató tulajdonságok. Növeli vér áramlik a bőr, a keringési problémák megelőzése. Ezenkívül a hatóanyag megszünteti a váll izomfeszültségét, nyak, a karok és a gerinc. Amikor a beteg felveszi a kapszaicin terméket az érintett területre, az elvörösödik és annyira felmelegszik, hogy a feszültség hamarosan enyhül. Ezenkívül a hatóanyag segít az enyhe idegi fájdalom. Lumbágó ezért gyakran kapszaicinnel gyógyítják hőfolt. Az agyaggal együtt mustár olaj és víz, a kapszaicin a Munari csomagok egyik alkotóeleme, amelyeket gyógyításra használnak fájdalom és a mozgásszervi rendszer feszültsége (reuma, arthritis, panaszok sportbalesetek után). Belsőleg használt, cayenne bors AIDS emésztést és enyhíti a kólikát. Javítással vér áramlik a gyomorba nyálkahártya, védi a gyomor és megakadályozza gyomorhurut.Ez javul máj Egészség segítve a fibrózis és ezáltal a cirrhosis kialakulásának és máj rák. A máj szövet, a chili gátolja a fibrózis progresszióját. A továbbfejlesztett májértékek csökkenését okozzák koleszterin szintek. A kis csípős paprika jó munkát végez a gyógyításban és a megelőzésben is cukorbetegség: csökkenti a reggelet vér cukor szinten és ugyanakkor csökkenti inzulin kiválasztás. Rendszeresen fogyasztva csökkenti a inzulin a sejtek rezisztenciája. Ezenkívül a cayenne bors vérhígító hatását klinikai vizsgálatok igazolták. Ez megakadályozhatja az embólia kialakulását, szív rohamok és szív- és érrendszeri betegségek. Mivel a kapszaicin erős antioxidáns, erősíti a immunrendszer. Megelőzi a fertőzéseket és gombás betegségek és gyógyítja a krónikus gyulladásokat. A klinikai vizsgálatok még hatékonyságát is bebizonyítják rák kezelés: a hatóanyag aktiválja a kórosan megváltozott sejtek öngyilkossági programját. A kis dél-amerikai hüvely súlycsökkentésre is alkalmas. Ha a diétázó kapszaicint is szed, akkor a testhőmérséklet átmenetileg megnő, ami nagymértékben növeli a test energiafogyasztását. Ezenkívül a chili hatóanyag biztosítja a testfelesleg csökkentését, és csökkenti az éhségérzetet, valamint az édességek és zsírok iránti vágyat is. A sokoldalú vörös hüvely a mentális állapotot is befolyásolja: a égő szenzáció okozta a száj amikor a hüvely elfogyasztása a felszabaduláshoz vezet endorfinok, amelyek javítják a felhasználó hangulatát. A kapszaicin még a férfi potenciát is elősegíti. A nemi szervek véráramának növelésével megakadályozzák az impotenciát és kezelik a meglévő potencia gyengeséget.
