Ételallergia a csecsemőben
A csecsemők különösen hajlamosak allergiás reakciókra a tejre, a dióra, a húsra, a halra és a tojásra. A szója allergia az utóbbi években a csecsemőknél és a kisgyermekeknél is növekszik. Jelenleg azt gyanítják, hogy a gyomor szerepet játszik az allergia kialakulásában. Normál esetben a pH-érték a gyomor viszonylag savas.
Csecsemőknél és kisgyermekeknél ez a savas környezet azonban csak a 2. életév végén alakult ki teljesen. Összefüggésben egy allergiás reakció, a csecsemők és a kisgyermekek gyakran főleg a gyomor-bél traktus területén jelentkező panaszokkal reagálnak, mint pl hasmenés és a hányás. Ha ezek a tünetek nagyon hangsúlyosak, és az allergén adagolását továbbra is rendszeresen folytatják, a tünetek késleltethetik a növekedést.
Csecsemőknek a ételallergia, számos úgynevezett hipoallergén termék található a piacon, az egyik HA ételről szól. A legtöbb gyermek az élet első éveiben ismét elveszíti az ételintoleranciát. Azonban más allergiák, például széna láz később kialakulhat.
Ételallergia gyermekeknél
Szenvedő csecsemők ételallergia általában kinövi, ezért a legtöbb csecsemő- és kisgyermekallergia 5 éves korig eltűnik. A tizenévesek és a felnőttek általában más típusú allergiát is kialakítanak. Az idősebb korban előforduló ételallergia gyakran úgynevezett keresztallergia.
Ez azt jelenti, hogy már létezik allergia egy bizonyos allergénre, gyakori példa erre nyírfa pollen. A antitestek amelyeket a test képez a felszíni molekulákkal szemben a nyírfa pollen és ez végül kiváltja a allergiás reakció reagálhat más, hasonló kinézetű molekulákra is. Tipikus keresztallergia a nyírfa pollenallergia szenvedők például allergia az almára és más almafélék, diófélék és szója.
Ugyanakkor serdülőkorban és felnőttkorban is vannak „valódi” allergiák, különösen a mogyoróallergia. Élelmiszerallergia serdülőkorban és felnőttkorban például a bőr nyálkahártyájának bizsergő érzésként nyilvánul meg. száj vagy az ajkak duzzanata. Vannak azonban olyan allergiák, amelyek vérkeringéssel életveszélyesek lehetnek sokk és a légutak duzzanata. Ezt nevezik anafilaxiás sokk.
