Törekedjen a normális súly megtartására! A BMI meghatározása (testtömeg-index, testtömegindex) vagy a testösszetétel elektromos impedancia elemzéssel, és ha szükséges, részvétel a programban a soványság.
Rendszeres ellenőrzések
Rendszeres orvosi vizsgálatok
Táplálkozási gyógyszer
Táplálkozási elemzésen alapuló táplálkozási tanácsadás
Táplálkozási ajánlások vegyes szerint diéta figyelembe véve a betegséget. Ez többek között azt jelenti:
Összesen napi 5 friss zöldség és gyümölcs (≥ 400 g; 3 adag zöldség és 2 adag gyümölcs).
Hetente egyszer vagy kétszer friss tengeri hal, azaz zsíros tengeri hal (omega-3 zsírsavak), például lazac, hering, makréla.
Magas rosttartalmú diéta (teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek).
A következő étrendi ajánlások betartása:
Az étkezési zsír részleges pótlása (LCT zsírok = zsírok hosszú láncúakkal zsírsavak) MCT zsírokkal (közepes láncú zsírsavtartalmú zsírokkal) a steatorrhoea (zsíros széklet) és az enterális fehérje veszteség szindróma (a bélen keresztüli fehérje veszteség) diétás kezelésére Zollinger-Ellison szindróma. Az emésztés és abszorpció Az MCT zsírok (asszimilációja) gyorsabb és független epesavak, ezért előnyösebbek a bélbetegségeknél.
Az MCT zsírokra való áttérésnek fokozatosnak kell lennie, különben hasi (gyomor) fájdalom, hányás és a fejfájás megeshet.
MCT margarin - kenésként vagy utána főzés adjunk a még meleg ételhez; nem alkalmas sütéshez, pároláshoz, pároláshoz, grillezéshez stb.
MCT főzés olajok - felhasználható főzőzsírként; azonban nem melegíthetők olyan magasra, mint a szokásos növényi olajok (ne melegedjenek túl sokáig és soha ne 70 ° C fölött, 120-130 ° C feletti hőmérsékleten füstképződés forduljon elő).
Kerülni kell az MCT-vel készített ételek sokáig melegedését, vagy felmelegíteni, mert keserű utóíz keletkezhet.
Megnövekedett kiváló minőségű fehérje az enterális fehérje veszteség szindróma kezelésére Zollinger-Ellison szindrómában:
Jobban szeret: tojás, halhús, tej és tejtermékek, diófélék, hüvelyesek (borsó, lencse, bab), burgonya, gabonafélékből készült termékek stb.
A növényi és állati fehérje kombinálásával a növényi eredetű fehérje biológiai értéke javítható - pl. Burgonya tojással, hús vagy hal hüvelyesekkel, gabonafélék tejStb. ..
Ennek eredményeként a Zollinger-Ellison szindróma, hiányos semlegesítése van a gyomor a vékonybél, ami romlott emésztéshez és abszorpció makro- és mikrotápanyagok (létfontosságú anyagok). A diéta ezért kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie (kiegészítés ajánlott).
