A cukkini a cucurbit család tagja, és számos formában és színben kapható. A legismertebb az uborkaszerű cukkini fajta, amely 15-20 centiméter hosszú. Könnyen termeszthető, és a termés általában nagyon termékeny. Ezt kell tudni a cukkiniről. A cukkini hozzátartozik… Cukkini: intolerancia és allergia
A cukorrépa a uborkafélék családjába tartozik. A botanikában a gyümölcsöt bogyónak nevezik, és főleg gyümölcsként használják. Az elnevezés a meglehetősen magas fruktóztartalomból ered, ami biztosítja, hogy nagyon édes ízűek legyenek. A dinnye víztartalma valamivel alacsonyabb a görögdinnyéhez képest. Ezt te… Cukor dinnye: intolerancia és allergia
A folsav táplálékkal szívódik fel, és kulcsfontosságú szerepet játszik az emberi test számos folyamatában. Ennek megfelelően a folsav hiánya erősen befolyásolja egészségünket. A szélességi körünkön azonban senkinek sem kell szenvednie ilyen hiányban - van elég élelmiszer, amely hatékonyan képes megelőzni vagy leküzdeni… Folsavhiány: okok, tünetek és kezelés
Bár az elsődleges anyagcseréről nincsenek tudományos tények, a másodlagos metabolizmus még mindig nagyrészt feltáratlan. Minden olyan anyagcsere -folyamatra vonatkozik, amely nem közvetlenül szolgálja az élet fenntartását. Az elsődleges és másodlagos metabolizmus közötti határ azonban gyakran elmosódott. Különösen fontos a növényvilágban, de fontos a… Másodlagos anyagcsere: Funkció, szerep és betegségek
A padlizsán, más néven Solanum melongena vagy tojásgyümölcs, narancsos növény és étrendünk népszerű része. Számos recept létezik padlizsánnal. A mediterrán és keleti konyhára jellemző, hogy a padlizsán felhasználása nagyon változatos, és az elkészítése viszonylag egyszerű. De a padlizsán is szerepet játszhat az egészségben. Szegény… Padlizsán (Solanum Melongena)
A padlizsán az egyik gyümölcsös zöldség, és a nadálytő családjába tartozik. Indiából származik. A padlizsánra jellemző a fehér hús, amely enyhén szivacsos állagú, és közepén sok apró maggal tarkított. Ezt kell tudni a padlizsánról A padlizsán több mint 90… Padlizsán: intolerancia és allergia
A lencse, a kis hüvelyes már régóta csak pörköltben található, mivel salátaként vagy egzotikus konyhában is egyre népszerűbb. Összetevőinek köszönhetően igazi erőmű. Minél kisebb a lencse, annál finomabb az íze. Íme, mit érdemes tudni a lencséről… Lencsék: intolerancia és allergia
