Már az ókori görögök és a kelta druidák is tudták, hogyan kell nagyra értékelni a nagyon régi, aromás illatos gyógynövény réti csemetét. Ma fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása a Egészség egyre többször fedezik fel újra.
Rétfű előfordulása és termesztése
A név nem kapcsolódik csinos lányokhoz, mint gondolnád, hanem az édességre utal szag a kaszáló rétek által okozott rétihéj, amelyet korábban Medének hívtak. A rétifű (latin Filipendula ulmaria) a rózsafélék magasra növő évelője. A név nem kapcsolódik csinos lányokhoz, mint gondolnánk, hanem az édességre utal szag kaszált rétek által okozott réti mag, amelyet régen Medének hívtak. A „Meadow Sweet” angol név is erre a kapcsolatra mutat. A név egy másik magyarázata abból adódik, hogy a germán törzsek rétjéhez rémes magvirágot adtak. A rétihéjat közkedvelt módon réti királynőnek nevezik magas, akár két méteres növekedése miatt, és lágyszárú növény, amelynek levelei hasonlítanak a szilfa levelére. A nagyon kicsi, fehér virágok intenzív, édes gyümölcsöket árasztanak szag, főleg este, emlékeztet méz, vanília és mandula. A rétfű Közép-Európa nagy részén nedves, ritkán kaszált réteken, patakpartok és árkok mentén növekszik a tápanyagban gazdag vályog- vagy humuszos talajon. A virágzási időszak júniustól augusztusig tart. Gyógyászati célokra és a konyhában elsősorban a növény virágait és leveleit használják.
Hatás és alkalmazás
A Meadowsweetet a finom konyhában, aromás illatos növényként, valamint a természetes és gyógynövény. Míg a réti csemege nem gyakori a német konyhában, a belga és a francia konyhaművészetben igen nagyra értékelik. Az évelő virágait a konyhában várják, hogy ízesítsék az ételeket és italokat, mivel a folyadékba mártott virágok nagyon jól bocsátják ki illatukat. I. Erzsébet angol királynő idején rémes magvát adtak a sörhöz, később pedig borhoz is, hogy javítsák íz. Egy üveg fehérbort körülbelül két hétig hagyunk állni, hozzáadva a virágokat és a leveleket, újra és újra megkeverjük, majd leszűrjük. Ily módon egy nagyon különleges aroma jön létre egy borban, amely kis adagokban hasznos megfázás és reumás fájdalmak esetén. A rétesvirágok kellemesek íz of mandula és a méz gyümölcssalátákhoz, gyümölcsételekhez és desszertekhez. Finomítására is használható méz vagy csomagolatlan krém. Friss rétes virágok, kevés citromlével víz készítsen finom frissítő italt. A meadowsweet só a fűszer a finom konyhában. Illatos növényként a réti magvirág jól használható a beltéri levegő javítására. A korábbi időkben virágokat és töveket szórtak a szobák fapadlójára, majd később kisöpörték őket. Praktikusabb a rémesméz keverése illatos potpourris-ban, mivel még a növény szárított részei is sokáig adják az illatukat. Gyógynövényként a rétihéj belsőleg és külsőleg használható a teában, a borban, tinktúrában és a borogatásban. A legismertebb valószínűleg a rémesméh tea használata, amely nemcsak jó ízű, hanem jótékony hatással lehet a megfázásra is. A hatás fokozódik, ha a teát rémes mézzel együtt fogyasztják. Természetes gyógynövényként fájdalomcsillapító, meleg rémes magfőzetű borogatás enyhíti ízületi fájdalom és reumatikus panaszok. Fájdalmas ízületek dörzsölt rétes tinktúrával lehet enyhíteni. Kereskedelmi szempontból a rétihéj évelőként kapható a saját kertjéhez, valamint szárított gyógynövényként, teaként, gyógynövény kivonatként és tinktúraként feldolgozva.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
A Meadowsweet tartalmaz szalicilsav, flavonoidok, tanninok és illóolajok, mint aktív Egészség alkatrészek. A réti magban található illóolajok pozitívan felhasználhatók aromaterápiás. A Meadowsweet fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és vér-vékonyító hatások, többek között az összetevőre szalicilsav, amely ma ismert acetilszalicilsav (ASA) szintetikusan előállított közismert fájdalomcsillapítók. Az ASA-ra allergiás emberek ezért nem használhatnak rémes magot. A szalicilsav maga a növény segít a védekezésben kórokozók, azaz gombák, baktériumok és a vírusok.A flavonoidok a réti méhben található vírusellenes, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása is van. A tanninok réti méhében dehidratáló, összehúzó, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása van. tanninok antioxidánsokként is védik a testet a szabad gyökök káros hatásaitól, oxigén a szervezetben túlzottan jelen lévő vegyületek az úgynevezett „oxidatív feszültség“. Egészségtelen életmód, gyulladás a szervezetben és a környezeti toxinok okozzák ezt az oxidatív anyagot feszültség, melyik mezei méh ellensúlyozni tudja gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatások. Belsőleg alkalmazva a réti magvirág létfontosságú összetevőinek köszönhetően számos gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással bír. Mivel a mezei méhnek is van izzasztó hatása, kezdete hideg izzadókúrával kedvezően befolyásolható. A Meadowsweet is hasznos lehet fejfájás és migrén. A Meadowsweet is enyhít gyomor és a bélpanaszok, mint pl hasmenés or gyomorégés. A benne lévő tanninok miatt a rémes magvak hozzájárulhatnak a test kiszáradásához, vízhajtó hatásúak és így támogatják hólyag funkció. A vizelet mennyiségének növelésével a rémes magvak alkalmazása is hasznos köszvény és reumatikus betegségek. Külsőleg alkalmazva a réti méh reumás és gyulladáscsökkentő hatása együttes betegségekben játszik szerepet. A Meadowsweetet tehát az ókori görögök és a kelta druidák helyesen értékelték gyógynövényként, és a modern ember is profitálhat pozitív hatásaiból.
