Nem az étkezésük „mennyi” mennyiségével foglalkoznak, mint az anorexikumok, hanem a megfelelő minőséggel. És hogy ezt sikerüljön elérni, a nap órái eltölthetők azzal, hogy az elfogyasztott ételek tartalmával kapcsolatos kérdéseket mérlegeljük. Amit egyes orvosok inkább divatnak tekintenek, azt mások előkészítik étvágytalanság vagy mint rögeszmés-kényszeres betegség; egyesek még önálló klinikai képként is tekintenek rá.
Orthorexia nervosa
Az „új betegséget” 1997-ben fedezte fel Steven Bratman alternatív orvoslás. Az elnevezést a régóta ismert klinikai kép alapján kapta evészavar étvágytalanság. Ez kétféle formában létezik, de mindkettőben közös az elfogyasztott élelmiszerek mennyisége: vajon pubertás formában étvágytalanság (anorexia nervosa), az ételbevitel drasztikusan csökken, vagy anorexiában szenved bulimia, a kényszer fázisai böjtölés felváltva mohó éhség.
Orthorexia: étrend és tünetek
Orthorexia esetén (orthos = helyes; orexis = étvágy) azonban most nem az étel mennyiségére, hanem az étel minőségére helyezzük a hangsúlyt. Az érintett emberek kórosan rögzülnek az egészséges ételekben, és megpróbálják elkerülni az egészségteleneket. Ez pedig abszurd méreteket ölthet: A nap óráit a táplálkozási asztalok felett pórul járva ellenőrzik a vitamin az általuk fogyasztott ételek tartalma, és megpróbálnak egyre „egészségesebb” ételeket kapni - még akkor is, ha például Afrikában kell megrendelni kölesüket.
Ennek a túlzott ellenőrzésnek - amelyet a médiában gyakran előforduló élelmiszer-botrányok (például BSE, acilamid stb.) Tovább súlyosbítanak - egyre több élelmiszer esik át a repedéseken, mert már nem felelnek meg azoknak a minőségi kritériumoknak, amelyekre vonatkoznak. például azért, mert állítólag káros anyagokkal szennyezettek, rákkeltőek vagy allergének, vagy más okokból egészségtelenek. Ennek az „egészségesnek” szóló „táplálkozási karrier” végén az érintettek általában vegán életet élnek, vagyis csak zöldséget és gyümölcsöt esznek - és ételeiket Egészség élelmiszerboltok vagy rendelje meg az interneten.
Orthorexia: a betegség következményei
Nemcsak az étkezési vágy esik mellé, de jelentős hiánytünetek is vannak - és természetesen soványság. Ha az érintettek orvoshoz fordulnak, akkor olyan tünetekkel, mint az alvás és koncentráció rendellenességek, kedvetlenség és csökkent teljesítmény.
Az egészséges ételek rendkívüli rögzítésének társadalmi következményei is vannak. Azok, akik ilyen extrém módon étkeznek, már nem csatlakozhatnak társasági összejövetelekhez, vagy maguknak kell magukkal hozniuk az ételüket. Az érintettek szintén marginalizálják magukat azzal, hogy megpróbálják a környezetükben lévőket egészségesebbé tenni, nagy küldetéstudattal.
Orthorexia: a kontroll szükségességét okozza
Egyes orvosi szakértők nem látják a evészavar szakkörökben orthorexia nervosa néven ismert, mint önálló klinikai kép, de inkább an rögeszmés-kényszeres betegség, ami jól jöhet vezet megnyilvánuló étkezési rendellenességig (például anorexia). Mások úgy gondolják, hogy az egészséges ételek rögzítése a már meglévő részleges tünete evészavar. Ezen osztályozási nehézségek miatt az orthorexia nervosa (jelenleg) nem szerepel sem a nemzetközi, sem a német betegségosztályozásban. Ezért hivatalosan nem ismerik el önálló klinikai képként.
Mint az anorexiás betegeknél, a kontroll szükségességét tekintik lehetséges oknak. A táplálékfelvétel szabályozásával helyreáll ez az ellenőrzés, amely az élet más területein elveszett. Ily módon a szorongás és az önértékelés általános csökkenése kompenzálható. Érintettek - itt is az anorexiával párhuzamosan - főleg fiatal, többnyire képzett nők az élet második és negyedik évtizede között. Gyakran bekerülnek az egészséges táplálkozás ördögi körébe a diéta súlycsökkentésre vagy diétás intézkedésre (krónikus) betegség kapcsán.
Orthorexia: terápia és kezelés
Az orthorexiát étkezési rendellenességként kezelik. A cél az, hogy visszatérjen a „normális” étkezési magatartáshoz, és hogy újra nyugodtan meg lehessen élni a táplálékfelvételt. Az érintetteknek meg kell tanulniuk újra „kezelni” magukat valamivel, ami egyszerűen ízlik, anélkül, hogy rákérdeznének Egészség szempontok vagy tápértékek. Ha a súlycsökkenés nagyon hangsúlyos, pszichoterápia orthorexia nervosa esetén szükség lehet.
