Bevezetés
A fehérje az összes élő sejt alapvető építőköve. A fehérje ezért elengedhetetlen része a kiegyensúlyozottnak diéta. A test önmagában nem képes szintetizálni a fehérjét, ezért elengedhetetlen, hogy az élelmiszer révén felszívódjon.
A fehérje természetesen számos állati és növényi ételben fordul elő. Az, hogy mennyi fehérjére van szüksége a szervezetnek, sok tényezőtől függ. Ide tartozik az életkor, a nem és az alkat.
Mely ételek tartalmaznak mennyi fehérjét?
A fehérje többé-kevésbé jelen van szinte minden ételben. A fehérje jelenléte nem korlátozódik egy adott élelmiszercsoportra, hanem minden csoportban megtalálható. Az egyszerűség kedvéért az alábbiakban felsorolást adunk.
Ez 5 csoportra osztható: növények, tejtermékek és tojás, hús, hal és étrend-kiegészítők. Megadja a 100 g élelmiszer fehérjetartalmát. Növényi fehérjék: Tejtermékek és tojás Hús Hal Étrend-kiegészítők
- Spirulina (szárítva): 59,8 g
- Édes csillagfürt: 33,1 g
- Hőmérséklet: 19,0 g
- Natto: 17,7 g
- Tofu: 8,1 g
- Babcsíra: 5,5g
- Gyógynövény szétszóródása: 4,4 g
- Kelbimbó: 4,0 g
- Vargányagomba: 3,6
- Metélõhagyma: 3,0g
- Brokkoli: 3.0 g
- Spenót: 2,7 g
- Rakéta: 2,6 g
- Articsóka: 2,4 g
- Karfiol: 2,4 g
- Mangold: 2,1 g
- Gomba: 2,1 g
- Harz sajt: 30,0g
- Camembert: 24,3 g
- Mozzarella: 19,0 g
- Túrós sajt: 13,5g
- Krémsajt: 13,4g
- Túró: 12,6g
- Tojásfehérje: 10,5 g
- Tej: 3,5 g
- Író: 3,2g
- Partida: 35,0g
- Sertés csülök: 25,6g
- Pulykamell: 24,6g
- Nyúl: 24,3 g
- Törökország: 24,0 g
- Szarvas: 23,1 g
- Borjú steak: 22,8 g
- Marhahús szár: 22,6 g
- Marhasült: 22,5g
- Csokor: 22,4g
- Bárány: 21,8g
- Darált marhahús: 21,4g
- Csirke: 18,8g
- Szardella: 28,9g
- Szardella: 26,4g
- Kaviár: 26,1 g
- Tonhal: 25,6 g
- Vad lazac: 25,0 g
- Laposhal: 20,6 g
- Szardínia: 20,4 g
- Kardhal: 19,7 g
- Vörös álsügér: 19,4g
- Homár: 18,8 g
- Rákok: 18,6g
- Tengeri keszeg: 18,4g
- Hering: 18,0 g
- Tintahal: 16,0 g
- Garnélarák: 11,4g
- fehérje por: 70.0-90.0 g (gyártótól függően)
- Fehérje bár: 20.0-50.0 g (gyártótól függően)
A sorozat összes cikke:
