Mi a fehérjeszükséglet?
Az adagolás vagy az egyedi fehérjeigény számos tényezőtől függ. Ide tartozik az életkor, az állapot Egészség és egyéb külső élethatások, például a személyes alkalmasság szint és addiktív viselkedés. Normálisan egészséges embernél a napi fehérjebevitelnek a következőknek kell lennie: Az első életévben: 2.5-1.3 g fehérje / testtömeg-kg Gyermekek és serdülők: 0.9-1.0 / kg felnőttek 19 és 65 között: 0.8 g / kg testtömeg Számok szerint egy felnőttnek körülbelül 57-67g fehérjét kell fogyasztania naponta.
Mint látható, a fehérjeszükséglet kezdetben folyamatosan csökken, ahogy öregszik. 65 éves kortól azonban a fehérjeszükséglet ismét kissé, 1.0 g / kg-ra emelkedik. Fehérjék annyira fontosak a test számára, mert aminosavakból állnak.
Fehérjék számos sejt alapvető alkotóeleme, és számos fontos folyamatot vezérelnek az emberi testben. A kereslet kielégítése érdekében fehérjék elegendő, különböző fehérjék kombinációja 2/3 növényi és 1/3 állati fehérjével ajánlott. A fehérjék kombinációja teszi őket olyan értékesé.
Különleges szerepet játszik a fehérjék úgynevezett biológiai értéke is. Jelzi, hogy a test hány aminosavat képes kialakítani a megfelelő fehérjéből. Példa erre a tojás, amelynek biológiai értéke 100.
Összehasonlításképpen, 500 g burgonya biológiai értéke 98. Ha a tojást a burgonyával kombináljuk, akkor 136 értéket érünk el. Tehát az is fontos, hogy a különböző fehérjéket ésszerű módon kombináljuk.
- Az első életévben: 2.5-1.3 g fehérje / testtömeg-kg
- Gyermekek és serdülők: 0,9-1,0 / kg
- 19 és 65 év közötti felnőttek: 0.8 g / testtömeg-kg
- Teljes táplálék táplálkozás
- Fehérje adagolása
A sorozat összes cikke:
