A hasnyálmirigy működése
A hasnyálmirigy két fontos funkciója van, amelyeket meg kell különböztetni egymástól. Először is ez a legnagyobb és legfontosabb emésztőmirigy, másodszor pedig szabályozza a vér a cukorszint a hormon révén inzulin. Emésztőmirigyként a hasnyálmirigy naponta körülbelül 1.5 l emésztőrendszeri gyümölcsöt (más néven hasnyálmirigy-levet) termel.
Ez a gyümölcslé olyan anyagokat tartalmaz, amelyekre az emberi testnek szüksége van ahhoz, hogy az élelmiszerekben található anyagokat egyre kisebb darabokra bontsa, vagyis emésztse meg. Ezeket az anyagokat emésztési anyagoknak is nevezik enzimek (amilázok, lipázok, proteázok). Mivel a hasnyálmirigy emésztőnedvét közvetlenül a patkóbél egy ürítőcsatornán keresztül ezt a hasnyálmirigy működése „exokrin” -nek hívják (mirigyekből szekretálódik kifelé).
Az exokrin mirigy ezen funkciója mellett a hasnyálmirigynek van egy endokrin mirigy része is. Az endokrin azt jelenti, hogy valami közvetlenül a vér ürítőcsatorna nélkül. A hasnyálmirigyben a szerv körülbelül 2% -a végez endokrin funkciót.
A hasnyálmirigy ezen részeit „Langerhans-szigeteknek” is nevezik, mivel az endokrin sejtek szigeteket alkotnak és hasnyálmirigy- hormonok mint például inzulin. A hasnyálmirigy ezen része szabályozza a vér cukorszint felszabadítással hormonok, különösen a gazdag étel elfogyasztása után szénhidrátok. A hormonok inzulin és a glükagon, a hasnyálmirigy központi funkciót tölt be a vércukor egyensúly.
A kulcsszó itt a glükóz, amely a test energiaellátásának fontos - ha nem a legfontosabb - szubsztrátja. A hormon glükagon biztosítja a fokozott glükózellátást a vérben. Például biztosítja, hogy új glükóz termelődjön a máj és az izmok (glükoneogenezis), és hogy a glükózraktárak az egyes glükózmolekulák felszabadításával (glikogenolízis) lebomlanak.
Ez különösen akkor szükséges, ha a testnek energiára van szüksége. A megfelelője glükagon az inzulin, amelyet szintén a hasnyálmirigy termel. Az a funkciója, hogy a glükóz felszívódik a vérből a sejtekbe, és metabolizálódik vagy tárolókban tárolódik.
Az inzulin étkezés után egyre inkább termelődik, mert ekkor különösen nagy mennyiségű glükózt mossanak le az ételekkel. Az emésztőnedvek és a hormonok termelése nagyrészt egymástól függetlenül történik. Ez azt jelenti, hogy a hasnyálmirigy mindkét funkciója egymástól függetlenül is megszakadhat, ha bármilyen okból a hasnyálmirigy károsodik.
- Szénhidrát
- Zsírok és
- Fehérjék
Az emésztőrendszer nedvének felszabadulását a hasnyálmirigyen keresztül táplálékfogyasztás stimulálja. Az autonóm idegrendszer azonosítja az élelmiszer-bevitelt, amikor a gyomor fal kitágul a kitöltés miatt, és a hasnyálmirigy aktiválásával reagál. Ezenkívül különféle hormonok, mint például a szekretin (a patkóbél), emésztőlé felszabadulásához vezet.
Magában a hasnyálmirigyben az anyagok (enzimek), amelyek a hasnyálmirigy levét alkotják, úgynevezett prekurzorokként tárolják. Ez azt jelenti, hogy még nem tudják lebontani a keményítőt, fehérjék és zsírok. Ezek az anyagok csak a hasnyálmirigyből a kiválasztó csatornán keresztül történő felszabadulásuk után válnak hatékonnyá rendeltetési helyükön, a vékonybél.
Az emésztőrendszer nedvének összetétele a bevitt étel típusától függ. Például, ha nagyon zsíros ételt fogyasztanak, akkor zsírhasítóbb enzimek (úgynevezett lipázok) szabadulnak fel. Ha ezek az enzimek hiányoznak, az élelmiszer-összetevők nem megfelelően bomlanak le, és nem képesek felszívódni a bélből a véráramba.
Ennek eredményeként az emésztetlen élelmiszerek tovább vándorolnak a belekben, ami puffadás és hasmenés. Ezenkívül a tápanyagok felszívódásának hiánya más tünetekhez is vezethet, például fogyáshoz, hiányához vitaminok és szervi diszfunkció. A második a hasnyálmirigy működése is vércukor szabályozás, amely akkor lép közbe, ha szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztanak.
Válaszként az emelkedettre vércukor szintjét, a hasnyálmirigy B-sejtjei inzulint választanak ki, mert szervezetünkben ez az egyetlen hormon, amely képes csökkenteni a vércukorszintet. Az inzulin lehetővé teszi a cukor, különösen a glükóz felszívódását a vérből a test különböző sejtjeibe. A dextróz a test összes sejtjének legfontosabb energiaellátója.
Különösen a máj és az izomsejtek sok cukrot képesek felszívni rövid idő alatt. Ott a cukrot vagy tárolják, vagy közvetlenül energiává alakítják. Ezzel szemben, amikor a vércukorszint a vérben meredeken csökken, a hasnyálmirigy A-sejtjei felszabadítják a glükagon hormont.
A glükagon a cukortartalék felszabadulását okozza máj és így a vércukorszint emelkedéséhez vezet. Ez azt jelenti, hogy a testsejtek továbbra is ellátják a glükózt, és elegendő energiát kapnak működésük fenntartásához. Ez a téma érdekes lehet Ön számára is: Hipoglikémia - mi történik a hipoglikémiában?
