Folsav egy olyan vitamin a B családból. Ez vitamin szükséges a sejtosztódási folyamatokhoz és ezáltal új sejtek képződéséhez. Testünk folyamatosan új sejteket képez. Ebből kifolyólag, folsav kezdettől fogva döntő szerepet játszik. Folsav különösen a zöld, friss, nyers zöldségekben található meg. A terhes nőknek erre kétszer van szükségük vitamin. Nemrégiben a folsav használata colorectalis rák és az érelmeszesedés megelőzéséről is tárgyaltak.
A folsav tulajdonságai
A folsav-vitamin nagyon érzékeny a hőre, a fényre és a levegőre. Az élelmiszer-feldolgozás, tárolás és helytelen előkészítés megváltoztatása magas folsavveszteséget eredményez az élelmiszerekben. Például a kényelmi ételekben sokkal kevesebb a folsav, mint a frissen elkészített ételekben. Emiatt további folsav bevitel ajánlható.
Vitamin B12 emellett aktiválja a folsavat a szervezetben. Ebből kifolyólag, vitamin B12 fontos a szükséges folsavszint szempontjából is.
Folsavtartalmú ételek
A következő élelmiszerek folsavat tartalmaznak:
- Káposztafajták, báránysaláta
- Dió (mandula)
- Zöld leveles zöldségek, spenót
- Spárga, banán
- Teljes kiőrlésű termékek
- Élesztő
- búzacsíra
- Máj (marhamáj)
A folsav szükségessége
Ma a folsav napi szükségletet alig elégítik ki étellel. Ez részben annak köszönhető, hogy az étkezésből származó folsavnak csak mintegy 25 százaléka szabad formában van, és felszívódhat a belekben. A folsav napi szükséglete általában 300 mikrogramm.
Különösen a terhes nőknek van megnövekedett igénye. A legfrissebb eredmények szerint azoknak a nőknek, akik gyermeket szeretnének és terhesek, 550 mikrogramm folsavval kell fedezniük szükségleteiket. Ez biztosítja, hogy a gyermek sejtképzési és sejtosztódási követelményei teljesüljenek. A folsav szintén döntő szerepet játszik a idegrendszer és idegcsőhibák az újszülöttnél.
Alkohol és bizonyos gyógyszerek gátolják a folsav felhasználását. Ezért ezekben az esetekben a megfelelő bevitelt is figyelembe kell venni.
Folsavhiányhoz
Folsavhiány különösen fiatal nőknél fordulhat elő. Ezt az okozza terhesség vagy megnövekedett vér alatt elvesztés menstruáció. A folsavhiány a vér számlálási és emésztési rendellenességek.
Az alulkínálatnak különösen súlyos következményei lehetnek a növekedésre magzat. Ennek eredménye lehet koraszülött vagy halva született, fejlődési rendellenességek és rendellenességek. Az idegcsőhiba, más néven nyitott gerinc előfordulásának valószínűsége folsavhiány esetén jelentősen megnő. Ezért a folsavra szükség lehet terhesség. Ennek a vitaminnak a túladagolása valószínűleg nem okoz mellékhatásokat vagy káros tüneteket.
Folsavat tartalmazó készítmények
A folsav napi szükséglet kielégítéséhez az egyik lehetőség az, hogy speciális, ezt a vitamint tartalmazó készítményeket használjon. Ez különösen fontos lehet azoknak a nőknek, akik szeretnének gyereket vállalni, és közben terhesség. Erre a célra nagyszámú különféle készítményt fejlesztettek ki. A Femibion és a Folio, valamint az Orthomol Natal példák az étrendre kiegészítők folsavat tartalmazó. A készítmények általában a következőkkel együtt kaphatók jód és a vitamin B12 tabletta formájában gyógyszertárakból.
Meg kell jegyezni, hogy a folsav tartós túladagolása igen vezet nak nek depresszió vagy epilepsziás rohamok. Emiatt a Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) javasolja a adag napi 200 mikrogramm maximális mennyisége a folsav további beviteléhez étrenden keresztül kiegészítők. Fogamzóképes nők és a terhesség első trimeszterében az ajánlás napi 400 mikrogramm.
