Mi a sav-bázis diéta?
A sav-bázis fogalma diéta az élelmiszerek savas és lúgos hatásai szerinti osztályozásán alapul. Feltételezzük, hogy a testben gyakran van egyensúlyhiány. Feltételezzük, hogy az úgynevezett pH-érték a test számos részén túl alacsony.
Szerint diéta A modellben savfelesleg lenne a testben, ami úgynevezett „túlsavassághoz” vezethet. Feltételezzük, hogy ez a „acidózis”Hatással van a Egészség és a test súlya. Nem az a kérdés, hogy bizonyos ételek íz savas vagy lúgos, hanem inkább a testre gyakorolt hatásuk.
Az étrendi koncepció szerint a citrom például az alapvető ételek közé tartozik. A besorolás azon alapszik, hogy az élelmiszer összetevői hogyan hatnak a szervezetben az átalakulás és lebontás során. Eszerint a savas ízű ételeknek lúgos hatása lehet és fordítva.
A diéta eljárása
Az étrendi koncepció szerint a bevitt tápláléknak az úgynevezett bázisképzők 80% -ából és az úgynevezett savképzők 20% -ából kell állnia. A sav-bázis diéta összesen négy hétig tart. Három szakaszra oszlik.
- Az első szakasz egy hétig tart, és levest tartalmaz böjtölés. Ebben a szakaszban az (alap) levesek naponta háromszor diétáznak.
- A második szakasz 14 napig tart. Ebben a szakaszban az étrendet növényi ételek jellemzik.
- A harmadik szakaszban a 70/30 szabályt követik. Ez azt jelenti, hogy 70% bázisképzőt és 30% savképzőt kell felvenni az étellel. Ebben a szakaszban, a sav-bázis diéta utolsó hetében főként az alapanyagok szerepelnek az étlapon.
Savalapú étrend reuma esetén
Egyes szerzők szerint a ph értéke alacsonyabb a reumatikus ízületi megbetegedésekben ízületek mint egészséges ízületeknél. Minél alacsonyabb a pH-érték, annál inkább a savtartalom dominál. Egyes szerzők szerint ez azt jelenti, hogy az ízületben lévő folyadék savasabb.
Gyanítható, hogy ez a savas folyadék okozza fájdalom. Feltételezzük, hogy egy lúgos étrend csökkentheti a fájdalom. Egyes szerzők szerint sav-bázis diéta, majd étrend-változás ajánlott reumatikus ízületi betegségek esetén. Ezeket a feltételezéseket vitatottan vitatják.
