Bevezetés
A immunrendszer „rendőri erők” funkcióját látja el a testben: leküzdi azokat a potenciálisan káros kórokozókat, mint pl baktériumok, vírusok, paraziták és férgek, ezáltal biztosítva a test sejtjeinek túlélését. Sok egyedi sejttípusból áll, amelyek komplex módon lépnek egymással kapcsolatba a kórokozók felismerésével és végül fagocitózis (megfelelő sejt által történő „elfogyasztása”) és lízis (a sejtfal elpusztításával feloldódó) révén elpusztítják őket. Annak ellenére, hogy a immunrendszer mint ilyen nagyon erős, működésében bizonyos tevékenységekkel, táplálkozással vagy egy bizonyos életmóddal támogatható.
Ezek a vitaminok erősítik az immunrendszert
A legismertebb pozitív hatás a immunrendszer valószínűleg C-vitamin vagy aszkorbinsav. Valójában a C-vitamin néhány fontos funkciót betölt a fenntartásában Egészség és az immunrendszer: Először is, a C-vitamin egy úgynevezett gyökfogó, ami azt jelenti, hogy képes a reaktív és ezáltal a sejteket károsító részecskéket (gyököket) ártalmatlanná tenni. Ezenkívül szükséges a leukociták termeléséhez és megkönnyíti e sejtek funkcióit, például potenciálisan káros sejtek előkészítése fagocitózisra, fagocitózis (a részecskék saját sejtek általi felszívódása és „emésztése”), valamint az idegen sejtek elpusztítása a sejtfal elpusztításával. .
Emellett azonban más vitaminok fontosak az erős immunrendszer számára, nevezetesen az A-, D- és E-vitaminok. Az A-vitamin és kapcsolódó molekulái megkönnyítik a fehér vér sejtek (leukociták) és antitestek, azaz fehérjék amelyek képesek megkötődni a kórokozók sejtstruktúráihoz és ezáltal kiváltani vagy megkönnyíteni az immunválaszt. A szerepe D-vitamin az immunrendszer szempontjából megfelelő immunválasz biztosítása, különösen olyan kórokozók esetében, mint pl vírusok, néhány gomba és néhány baktériumok amelyek szaporodnak a test sejtjeiben. A pontos mechanizmus azonban D-vitamin, ellentétben a másikkal vitaminok, nem pontosan érthető.
Ez a gyümölcs és zöldség erősíti immunrendszerét
Aki táplálkozás útján akar valami jót tenni az immunrendszerért, annak különös figyelmet kell fordítania a C, A és E vitamint tartalmazó gyümölcsök vagy zöldségek fogyasztására. Ide tartoznak a citrusfélék, homoktövis bogyók, ribizli, acerola cseresznye vagy csipkebogyó, amelyek nagyon magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek. Kiwi és Mnago, egzotikájuk mellett íz, szintén magas a C-vitamin-tartalmuk, és szintén jelentősen magas az E-vitamin-tartalmuk. Az A-vitamin, vagy inkább prekurzora, a retinol, főleg a sárgarépában és más sárga-narancssárga zöldségfélékben található meg, azaz a sárga paprikában, ill. tök.
Egy másik szállító, különösen a zsírban oldódó vitaminok mint A és E, az avokádó. Általában azonban az összes friss gyümölcs és zöldség tartalmaz bizonyos mennyiségű vitamint, és ezáltal a kiegyensúlyozott egyensúly részeként hozzájárul az immunrendszer javításához. diéta. Az étkezés során mindenekelőtt arra kell figyelni, hogy a zöldségek vagy gyümölcsök frissek és a lehető legkevesebbek legyenek, mivel egyes vitaminokat (pl. A-vitamin) a hő elpusztít.