Hal és öregedésgátló
Ha a hal és a hús között választ, előnyben kell részesítenie a halat, mert a hal tartalmaz jód, amire viszont szükség van a pajzsmirigy. Ezenkívül a halakban található omega-3 zsírsavak pozitív hatással vannak a vér áramlás, a vér lipidszintje és vérnyomás. Még ha az ember nem is gyanítja, a vörösbor (kis mennyiségben történő fogyasztása) szintén pozitív hatással van a szervezetre.
Ez azonban csak akkor áll fenn, ha nincsenek alapbetegségek. Ide tartozhat cukorbetegség mellitus vagy túlsúly. A vörösbor fenolsavakat tartalmaz, amelyek megvédik a test sejtjeit a szabad gyökök támadásától.
Ha azonban alkohol nélkül akarja megtenni, akkor más élelmiszereken keresztül is fel lehet venni a fenolsavat. Itt például kelkáposzta, fehér káposzta, retek, teljes kiőrlésű termékek, kávé vagy tea alkalmasak. Fontos azt is biztosítani, hogy minden nap elegendő mennyiségű vizet (legalább másfél litert) igyon. A tej is egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek pozitív szempontokkal bírnak a tested számára, mivel sok mindent tartalmaz kalcium. Ez jó az egészségre csontok és stabil fogak.
Étkezési szokások
Az életkor előrehaladtával nagyobb figyelmet kell fordítani a kalória, mert az izomtömeg csökken, ezért a kalóriák kevesebbet égetnek el. Ez azt jelenti, hogy ugyanaz diéta a felesleges energiát a test zsírtartalékok formájában tárolja. Ez felgyorsítja az öregedési folyamatot. Ennek ellensúlyozása érdekében a kalóriabevitelnek meg kell felelnie a tényleges követelményeknek, és szükség esetén csökkenteni kell.
Mi az öregedésgátló étrend?
Mint fentebb kifejtettük, egészséges, kiegyensúlyozott diéta fontos szerepet játszik az öregedés összefüggésében. Bár egy anti-aging diéta nem akadályozhatja meg a természetes öregedést, jelentősen késleltetheti azt. A következő ételeket ill vitaminok gyakrabban kell fogyasztani.
C-vitamin: A C-vitamin fontos a immunrendszer. A gyümölcsök és zöldségek rengeteget tartalmaznak. A C-vitamin serkenti a bőr rugalmasságát is.
Sárgarépa és sárga paprika: A sárgarépában és a sárga paprikában található karotinoidok a szabad gyökök ellen hatnak, amelyek elsősorban az életkor előrehaladtával halmozódnak fel. Omega-3 zsírsavak: Ezek bőségesen előfordulnak hideg vizes halakban, és leküzdik a gyulladásokat. Az életkor előrehaladtával a gyulladásos folyamatok is megnőnek, ami olyan betegségekhez vezethet, mint az osteoarthritis.
Kb. Napi adagként 300 mg omega-3 zsírsav ajánlott. Vannak kapszulák formájában omega-3 zsírsavak is, amelyeket a gyógyszertárakban élelmiszerként lehet megvásárolni kiegészítés.
Kakaó: Az étcsokoládét antioxidáns tápláléknak tekintik, vagyis a szervezetben felhalmozódott szabad gyököket magas kakaótartalmú (pl. 70%) csokoládéval lehet megszüntetni. Vörösbor: A vörösbornak ugyanaz a hatása, mint a kakaónak.
Megfelelő mennyiséget kell azonban elfogyasztani, hogy megakadályozzuk az alkohol hatásainak elterjedését. 200 ml vörösbor ajánlott nőknek. Teljes kiőrlésű termékek: szénhidrátban gazdag ételek, például tészta és fehér kenyér elfogyasztásával a vér a cukorszint gyorsan emelkedik, másrészt a felszabadulása szintén gyorsan csökkenti inzulin.
Ha ezeket az ételeket teljes kiőrlésű termékekkel, például teljes kiőrlésű tésztával és teljes kiőrlésű kenyérrel helyettesíti, a vér a cukorszint sokkal lassabban emelkedik, és ezen a szinten is marad, így hosszabb ideig telített leszel. A sok cukor nemcsak az összes szív- és érrendszeri betegséghez vezet, hanem serkenti is a bőr öregedése. Ha csökkenti a napi szénhidrátbevitelt, akkor késlelteti is a bőr öregedése.
Élelmi rostokban gazdag élelmiszerek: Ezek zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű termékek. Különösen a hüvelyesek tartalmaznak nagy mennyiségű rostot. A rostot lassabban emésztik, ami azt jelenti, hogy a vércukor szint kevésbé van kitéve ingadozásoknak.
Fitohormonok: Ezek természetes összetevők, amelyek megtalálhatók a gyógynövényekben, például a vörös lóhere, az ezüst gyertya, zsálya és a szerzetes paprika. Ezek a hormonszerű hatású természetes anyagok jónak bizonyultak anti-aging jogorvoslat. Gránátalmában, csicseriborsóban és datolyában is megtalálhatók.
Szója: A szója növényi ösztrogéneket tartalmaz, amelyek serkentik a kollagén szálak. A kollagén szálak találhatók a kötőszöveti a bőr alatt, és csökken az életkor előrehaladtával. Ezért alakulnak ki a ráncok.
A szójatej, a tofu stb. Ellensúlyozhatja ezeknek a ráncoknak a kialakulását.
