A foszfátok döntő szerepet játszanak a szervezetben számos életfolyamat fenntartásában. foszfát anyagcsere és kalcium az anyagcsere szorosan összefügg. Mindkettő a foszfát hiány és a foszfátfelesleg súlyos Egészség panaszokat, amelyek szintén vezet halálig.
Mi a foszfát anyagcsere?
Foszfátok, mint anionok foszforsav, részt vesznek a szervezet összes anyagcsere-folyamatában. A foszfátok az anionjaiként vesznek részt foszforsav a test minden anyagcsere-folyamatában. A genetikai anyag DNS és RNS alkotóelemei, az energiában gazdag köztitermék-vegyületek, például az ATP és az ADP, valamint kalcium hidroxiapatit, in csontok és a fogak. ATP formájában fontos szerepet játszanak a energia anyagcserét. foszfát az anyagcsere szorosan kapcsolódik a kalcium anyagcsere. Ha a foszfáttartalom a vér növekszik, a kalciumtartalom ugyanakkor csökken és fordítva. A szervezetben a foszfát fő mennyisége, mintegy 85 százaléka, a csontok és a fogak. A csontok foszfátkészletként szolgálnak. A foszfátok körülbelül 14 százaléka található a sejtekben. Ott szolgálnak a DNS, az RNS, az ATP és az ADP energia-továbbító komponenseiként, valamint a sejtmembránokban, mint foszfolipidek. A foszfátok folyamatosan felszívódnak az élelmiszeren keresztül, és a vesén keresztül választódnak ki. Ennek során a egyensúly alakult. A foszfátszint ingadozását a bonyolult kölcsönhatás egyensúlyozza hormonok, például a parathormone, kalcitonin szintén D-vitamin, és a vesék kiválasztó funkciója. Körülbelül 500-1000 mg foszfát felszívódik naponta az ételből. A foszfátok normál plazmaszintje körülbelül 1.4-2.7 mval / l.
Funkció és szerep
A foszfátoknak számos fontos funkciója van a szervezetben. Például részt vesznek a csontok és a fogak kialakulásában. Ezenkívül összekapcsolják a DNS és az RNS egyes nukleotidjait, így polimer örökletes molekulát alkotnak. Az ATP alkotóelemeként az anyagcsere számos kémiai reakciójában energiaraktárként és energia-továbbítóként szolgálnak. Így nélkülözhetetlenek mind az energiában, mind az épület anyagcseréjében. Sőt, sok biokémiai átalakulás egyáltalán csak a foszfátcsoportok átadásával valósulhat meg. A csontrendszer a szervezet legnagyobb foszfát- és kalciumraktára. A csontok és a fogak hidroxiapatitból készülnek. A hidroxiapatit egy módosított kalcium-foszfát. Ha fokozott a kalciumigény, akkor a mellékpajzsmirigy hormon olyan folyamatokat indít el, amelyek foszfátokat és kalciumot szabadítanak fel a csontokból. Mivel mellékpajzsmirigy hormon főleg a test kalciumellátásáért felelős, elősegíti a foszfát vesén keresztül történő kiválasztását is. Ez azért van, mert ha a koncentráció mind a kalcium, mind a foszfátok egyidejűleg növekedni fognak, a kalcium-foszfát kicsapódik. Ez viszont csökkentené a kalciumot koncentráció. Ebben az értelemben a foszfát-anyagcsere nem választható el a kalcium-anyagcserétől. A foszfáttartalom általában vér a plazma elegendő az összes metabolikus funkció ellátására. Foszfáthiány esetén energia anyagcserét már nem működhetett hatékonyan. Mivel azonban a diéta elegendő foszfátot tartalmaz, a foszfátra vonatkozó követelmények általában megfelelően teljesülnek.
Betegségek és betegségek
A szervezet a működő foszfát-anyagcserétől függ. A túl magas foszfátkoncentráció és a túl alacsony foszfátkoncentráció is vezet komolyan Egészség problémák. Mikor vér a foszfátszint túl magas, a feltétel hiperfoszfatémiának nevezik. A hiperfoszfatémia akut és krónikus formája is van. A foszfát akut hatalmas növekedése koncentráció súlyos rendellenességekhez vezet, amelyek akár végzetesek is lehetnek. A vérbe áramló foszfátok egy bizonyos koncentráció túllépésekor kötődnek kalciumionokkal, így kalcium-foszfátot képeznek. Rövid távon veszélyes hipokalcémia (a kalcium hiánya) jelentkezik. Ez lehet vezet nak nek hányás, hasmenés, izom görcsök, szívritmuszavarok, keringési összeomlás és hirtelen szívhalál. Ebben a helyzetben gyors segítségre van szükség fiziológiás sóoldat infúziója formájában a foszfát vesén keresztül történő kiválasztásának felgyorsítása érdekében. A krónikus hiperfoszfatémia kezdetben nem okoz tüneteket. Hosszú távon azonban a kalcium-foszfát kicsapódása a vér meszesedéséhez vezet hajók és a vesék. Ennek következményei például szív támadások vagy stroke-ok. A hiperfoszfatémiát számos tényező okozhatja. Az akut forma főként a nagy mennyiségű foszfátbevitelből vagy az extenzív elhalás szöveti területek. Ebben az esetben a lebomlott szövet felszabadítja teljes foszfátkészletét. A krónikus hiperfoszfatémiát gyakran a vese foszfát kiválasztásának csökkenése okozza veseelégtelenség. Megnövekedett mellékpajzsmirigy hormon aktivitás a foszfátok megnövekedett visszaszívódását is eredményezheti a maradék vizeletben. Ugyanez igaz a D-vitamin mámor. Ebben az esetben is a vér foszfátkoncentrációja túl magas. Hosszú távon a vér meszesedése hajók zajlik. Ez az oka dialízis többek között a betegek vannak veszélyben szív támadások és stroke hosszú távon. Ezekben az esetekben alacsony foszfáttartalmú diéta és biztosítani kell a felesleges foszfátok kötését a foszfátkötőkkel. A hiperfoszfatémiával ellentétben a hipofoszfatémia ritka. Főleg rendkívül egyoldalú foszfáthiány esetén alakul ki diéta. Ez leginkább az alacsony foszfáttartalmú mesterséges étrendet folytató intenzív terápiás betegeket érinti, de az alkoholistákat is. A foszfátok alultápláltsága is előfordulhat foszfátkötéskor szerek mint például a sav blokkolók. Mivel a foszfátok felelősek energia anyagcserét, a sejtek energiaellátása zavart. Az ATP-koncentráció csökkenése szintén gátolja az oxigén a vérbe. Extrém esetekben ez a vér és az izomsejtek pusztulásához vezethet.
