A citronella gyökere a gyömbér Délkelet-Ázsiában őshonos család. A növény szárított gyökerét elsősorban gyógyszerként használják Kína és Japánban. A citrusgyökér gyógynövényként is ismert a hagyományos európai orvoslásban.
A citromgyökér előfordulása és termesztése.
A citrongyökér Ázsiában őshonos, ahol elsősorban az esőerdők trópusi és szubtrópusi régióiban nő. A Citronella gyökér (Curcuma ceodoaria) rokon gyömbér és a kurkuma. Ázsia őshonos, ahol elsősorban az esőerdők trópusi és szubtrópusi régióiban nő. A növény évelő és lágyszárú, akár egy méteres magasságot is elérhet. A föld felett a citromgyökér levélhajtásokat képez. A föld alatt rizómákat képez. Ezek túlélési szervként szolgálnak és képesek nő többszörös elágazásuk miatt nagyon nagy. Virágzáskor a növény zöld leveles leveleket és sárga virágokat hordoz. A rizóma ehető. Fehér és mangóval vagy gyömbér-illatú illat. Az utóíze meglehetősen keserű. Az egész növény nagyon erős illatot áraszt. Az összetévesztés veszélye fennáll a Zitwer német névvel. Az ebben a szövegben leírt ázsiai citromgyök mellett a citromvirág is ismert. Ez azonban nem a Curcuma cedoaria-ból származik, hanem egy mérgező oroszból boglárka növény, a féregmag (Artemisia cina). Az orosz népi gyógyászatban a citrusvirágokat használták vermifugaként. Ezenkívül Németországban calamus néha német zedoary néven emlegetik.
Hatás és alkalmazás
A citromgyökér alapvető összetevői az illóolajok és a gyanta savak. Ezek adják a gyökérnek aromás illatát és kissé csípősek íz. Ezenkívül a növény rizómája tartalmaz zingiberent, zingiberolt és shogaolt. Csípők, szeszkviterpének, nyálka és a citromgyökérben keserű vegyületek is vannak. Ezenkívül a gyökér rendelkezik C-vitamin, magnézium, kalcium, kálium, nátrium, foszfor és a vasaló. A növény keserű anyagai és illóolajai emésztést erősítő hatást nyújtanak. Hasonló rokonaihoz gyömbér és kurkuma, a citrom gyökere serkenti az emésztőrendszer gyümölcslé termelését és erősíti a máj. Az emésztőrendszer fokozott szekréciója enzimek felgyorsítja az ételek átjutását a belekben. Ezenkívül a fokozott szekréció epe savak megköti a zsírokat az ételtől. Ennek eredményeként a zsíros ételek könnyebben emészthetők. A citrom gyökér így megkönnyebbül puffadás és a puffadás és a magasra is szabályozó hatása lehet koleszterin szintek. Azonban, epe nemcsak a zsírokat, hanem a méreganyagokat és a káros anyagokat is megköti máj. Ezeket most jobban ki lehet választani. A kurkumához hasonlóan állítólag a citromgyökérnek is pozitív hatása van vér cukor szintek. Hatással van rá is vér hajók és a vérnyomás. A citromgyökérnek van egy enyhe vér nyomáscsökkentő hatás, és az arachidonsav antagonistájaként is működik, ami okozhat gyulladás az érfalak. Így a citromgyökér is megelőző szer érelmeszesedés. Ezenkívül a gyökér pozitív hatással van a szív és kezelhető szívelégtelenség. A növény szárított gyökerét gyógyszeresen használják. A citromgyökérből készült teához egy teáskanálnyi szárított rizómát forralunk víz. Annak érdekében, hogy a teagyógyszer összes összetevője átjuthasson a folyadékba, az infúziót tizenöt percig kell infundálnia. A citrom gyökere jól kombinálható más emésztési és máj-erősítő tea szerek mint például pitypang növény, kamilla virágok ill borsmenta levelek. Alternatív megoldásként tinktúra készíthető a gyökérrel együtt. Ehhez egyszerűen töltsön meg egy tartósítóedényt félig szárított citrusgyökérrel, és öntsön rá egy jól ellenálló tiszta folyadékot, amíg az üveg teljesen meg nem telik. Az üveget napos, meleg helyen kell hagyni körülbelül négy hétig, és időnként meg kell rázni. Ezután a tinktúra szűrhető és sötét üvegbe önthető. Tíz-ötven csepp citromgyökér-tinktúrát kell bevenni naponta háromszor.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
Japánban és Kína, a citrom gyökere nagyon népszerű gyógyszerként. Számos hagyományos összetevője teakeverékek kínai és japán orvosok írták fel különféle betegségekre. Németországban a citromgyökeret 1962-ben felvették a német gyógyszerkönyvbe. 1988-ban a citromgyökér hatékonyságát a Német Szövetségi Intézet Kábítószer és a Orvosi eszközök. A bizottság arra a következtetésre jutott, hogy a növény gyógyhatását tudományosan nem lehet megfelelően bizonyítani. A citromgyökér úgynevezett negatív monográfiát kapott, és már nem szerepelt a német gyógyszerkönyv tizedik kiadásában, amelyet 1991-ben adtak ki. A citromgyökhöz nagyon közel álló Curcuma longa és Curcuma xanthorrhiza növények részei voltak a német gyógyszerkönyv 1930 és 1978 óta. A citromgyökér illóolaját ma is használják a likőrök gyártásában a nyugati országokban. Az illóolajat a parfümiparban is használják. Mint a fűszer, a citromgyökérnek nincs jelentős szerepe Németországban. Indiában zöldségek és gyümölcsek pácolására használják, és a curry összetevője is paszták. Thaiföldön a fiatal alanyokat zöldségként fogyasztják. Jóllehet a citromgyökér gyógyító tulajdonságaiban sem marad el szignifikánsan a kurkuma gyökérétől és a gyömbértől, Németországban a növény mind orvosságként, mind pedig fűszer és nagyon ritkán használják gyógyszeresen.
