Mi az Atkins-diéta?
Az Atkins diéta az 1970-es években alapította Dr. Robert Atkins amerikai kardiológus. Alacsony szénhidráttartalmú diéta amelyben szénhidrátok mint a kenyér, burgonya, tészta vagy édesség jelentősen csökken az étrendben. A cél az, hogy a test felhalmozott zsírját energiaforrásként használja fel a fogyáshoz. Az Atkins diéta négy fázisból áll, amelyek nagymértékben különböznek a napi megengedett szénhidrátmennyiségtől. Míg az első fázis célja a gyors harc elhízottság, a negyedik fázis állandó étrendként szolgál.
A diéta eljárása
Az Atkins-diéta négy étrendi szakaszból áll. A diéta fő jellemzője az alacsony szénhidrátfogyasztás. A megengedett szénhidrát mennyiségét az Atkins-diéta egyértelműen szabályozza, ami azt jelenti, hogy a különböző étrend-fázisokban és a diétás hetekben különböző mennyiségű szénhidrát engedélyezett.
Ez a fogyás biztosítását szolgálja a diéta kezdetén, a fogyást hosszú ideig, a kívánt súly eléréséig, és végül a kívánt súly megtartását. Az Atkins-diéta negyedik szakaszát állandó étrendnek tekintik, és legjobb esetben egész életen át követni kell. Az Atkins-diéta meghatározza, hogy mely ételek engedélyezettek és melyek tilosak. Elvileg teljes étrendet fogyaszthat, és harapnivalók is megengedettek.
Az Atkins-diéta fázisai
Az I. fázist, más néven bevezető étrendet vagy indukciós fázist, 14 napig végezzük. Ez idő alatt legfeljebb 20 gramm szénhidrátok naponta fogyasztható. A magas zsírtartalmú ételek és a sok fehérje megengedett, és ezeket alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel, például leveles zöldségekkel kombinálni kell.
Ez az intenzív étrend-változás célja a fogyás megindítása. A II. Fázis, az alapvető csökkentő étrend, hosszabb ideig szolgálja a kívánt fogyást. Ebben a fázisban tápanyagokban gazdagabb szénhidrátok, például diót, babot vagy hüvelyeseket adnak hétről hétre az asztalra.
A szénhidrátok mennyisége hetente 5 grammal nő, azaz 25 gramm szénhidrátot a II. Fázis első hetében, 30 grammot a II. Fázis második hetében stb. Ha nem fogy tovább, ajánlott ismét 5 grammal csökkenteni a szénhidrát mennyiségét. Miután a kívánt fogyás majdnem elérte, a fenntartást megelőző étrend következik, III. Fázis.
A diéta ebben a szakaszában a szénhidrát mennyisége minden héten 10 grammal nő, amíg Ön még mindig tartózkodik fogyás. A célsúly elérése után az Atkins-diéta egy életen át tartó fenntartó étrendet biztosít. A diéta ezen fázisa rengeteg ételt tesz lehetővé, míg a tészta és a burgonya csak alkalmanként marad megengedett. Ez az étrendi szakasz egy állandó étrendi rendszert képvisel, amelynek célja, hogy megakadályozza a súlygyarapodást.
