Milyen sikerek várhatók?
A négy fázis elve az Atkins-diéta elvileg ígéretes a fogyás szempontjából. Az első két hét diéta kiválóan alkalmasak az anyagcsere fellendítésére, míg a másik, specifikusabb étrend lehetővé teszi a kilók csökkenését. Az anyagcserét átverik és a zsírpárnákat leégetik.
A jo-jo hatást megakadályozza a szénhidrátmennyiség lassú növekedése. Az ember nem éhezik, és továbbra is fogyhat. A célsúly elérése akkor lehetséges, ha szigorúan betartja az étrendi irányelveket. Negyedik szakasza az Atkins-diéta a táplálkozás állandó formájának tekinthető, és célja a kívánt súly megtartása. Ha minden fázisban betartja a programot, akkor elérheti, sőt fenntarthatja egyéni fogyókúrás célját.
Melyek az Atkins-diéta alternatívái?
Számos alacsony szénhidráttartalmú étrend létezik, amelyek jó alternatívák az alacsony szénhidráttartalmú Atkins mellett diéta. A Logi módszer alapvetően lehetővé teszi, hogy mindent megegyen. Azonban a négy lépcsős Logi piramis segítségével tájékozódik.
A hangsúly az alacsony keményítőtartalmú és alacsony cukortartalmú, de magas rosttartalmú ételek választékán van, például zöldség, gyümölcs és egészséges olajok. A fehérje-beszállítók, mint például a hús, a hal és a tejtermékek, amelyek a csúcson vannak az Atkins-diéta, jöjjön ide a második. A teljes kiőrlésű termékek, a rizs és a tészta a harmadik helyen állnak.
Ezeket az ételeket azonban csak nagyon kis mennyiségben lehet fogyasztani. A Logi módszer elsősorban az étel glikémiás indexén alapul. A Montignac-módszer hasonlóan működik.
Ezt diéta megkülönbözteti a jót szénhidrátok alacsony glikémiás indexű és magas glikémiás indexű rossz szénhidrátokkal. Ez a diéta fehérjében gazdag étrendet biztosít, és két fázisból áll, a második fázist állandó étrendként értjük, mint az Atkins-étrendben. Egy másik alternatíva az a Glyx diéta.
Itt is a „glikémiás index” kifejezést használják. Főleg alacsony glikémiás indexű ételeket kell fogyasztani, így az édességek, üdítők és a készételek egyértelműen tabuk. Val vel a Glyx diéta, csak napi három étkezés megengedett, az étkezések közötti snackek teljesen tilosak.
Az Atkins-diéta kritikája
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) elutasítja az Atkins-étrendet, mert az egyoldalú és potenciálisan káros Egészség. Ennek egyik oka az Atkins-diéta rendkívül magas, több mint 50% -os zsírtartalma. Az étrend lehetővé teszi a zsíros ételek tömeges fogyasztását.
Az Atkins-diéta speciális anyagcsere-helyzethez vezet a szervezetben. Mivel alig szénhidrátok táplálékkal juttatják a szervezetbe, a test megváltoztatja az anyagcseréjét. Azzal kezdődik égő a test saját zsírjainak energiája.
Az Atkins-diéta ezt a hatást használja a testtömeg csökkentésére. A szervezet számára ez az anyagcsere-állapot azt jelenti, hogy a zsírpárnákból származó zsírsavak eljutnak a máj Az máj a zsírsavakat ketontestekké alakítja a glükóz helyettesítésére.
A test ketózisba kerül. Az egyik jel a rossz lehelet, amelyet az okoz lélegző ki a keton test aceton. Különböző vélemények vannak a tartós ketózis testünkre gyakorolt hatásáról. Néhány kritikus az Atkins-diéta citotoxikus hatásairól számol be. A ketózis állítólag ér- és szövetkárosodást okoz, különösen cukorbetegeknél.
