Ásványok, ásványi anyag sók az ásványi anyagok pedig a földkéreg sószerű anyagai. Mindig egy fém és egy nem fém közötti vegyületből állnak. Ennek a kontrasztnak a feszültsége terén a ásványok felmerül: minden ásványi anyag kristály és feloldódik víz úgynevezett ionokként, amelyek elektromos tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mik az ásványi anyagok (ásványi anyagok)?
Azonban az egyén ásványok és az ásványi anyagok feloldódnak víz különböző mértékben.
Az étkezési só nagyon jól oldódó ásványi anyag, míg a mész kevésbé oldódik fel, egyes kőzetek pedig csak nyomokban oldódnak fel benne víz.
Az ásványi anyagok létfontosságúak minden szervezet számára.
Az emberi test 5% ásványi anyagból áll, amelyek nagy része feloldódik testnedvek.
Fontosság a test és az egészség szempontjából
Az ásványi anyagok a testben feloldódnak elektrolitok a vér, nyirok, szöveti folyadék és sejtek. Szilárd formában az ásványi anyagok a komponensei csontok és a fogak. A vesék biztosítják a helyes működését koncentráció oldott ásványi anyagok, amelyek tartalma csak szűk határok között ingadozhat. Ha vannak jelentős eltérések az ásványban egyensúly, fennáll a veszélye a súlyos Egészség rendellenességek.
A közönséges só az az ásványi anyag, amely a szervezet számára a legnagyobb szerepet játszik mennyiségben. Nátrium az ásvány összetevője. Elengedhetetlen az idegi impulzusok, az izomaktivitás és a víz képződéséhez egyensúly. Együtt klorid, amely a konyhasó második összetevője, segíti a szervezetet a sav szabályozásában egyensúly. - hiánya nátrium jelezheti vese betegség. Túlzott veszteség nátrium klorid akkor is veszélyes, ha az ásványi anyag túlzottan ürül ki hasmenés vagy más körülmények miatt (víz tabletta). Ilyen esetekben az orvos utasítja a beteget az ásványi anyagok bevitelének növelésére.
Kalcium ásványi anyag, amely elengedhetetlen a képződéséhez csontok és a fogak. Az ember főleg az ásványi anyag felszívódásával jut el tej joghurt és sajtot. Kalcium különleges orvosi jelentőséggel bír a belgyógyászatban. Az ásványi anyag részt vesz vér alvadást, és néha gyógyszeres kezeléssel kell csökkenteni a megelőzés érdekében szív támadásokat.
Magnézium és a kálium szintén fontos ásványi anyagok. Ezen ásványi anyagok iránti igény megnövekszik különféle betegségek esetén. Betegek magas vérnyomás kerülje az étkezési sót és vegye be kálium sók helyette. Magnézium egy ásványi anyag, amelyet az orvosok izomra ajánlanak görcsök.
Sok más ásványi anyagnak fontos biológiai és ezért orvosi jelentősége van. Az ásványi anyagok nemcsak a mennyiségi elemeket tartalmazzák, hanem a nyomelemek az ásványi anyagokban létfontosságú élelmiszer-összetevők.
Fontosság az edzés és a sport szempontjából
Nagyobb ásványianyag-szükséglet nem csak különféle betegségek esetén fordul elő. Például a sportolóknak vigyázniuk kell, hogy ne tapasztalják a kritikus veszteséget elektrolitok. Ennek oka, hogy az intenzív fizikai aktivitás során az izzadás miatt az emberek ásványi anyagokat veszítenek a bőr. A közönséges só az az ásványi anyag, amelyet a legmagasabb tartalmaz koncentráció verejtékben. A magas ásványianyag-tartalmú italok ezért elengedhetetlenek minden sportos edzéshez.
Gyakran ajánlják az alacsony nátriumtartalmú ásványvizeket. Ez nem vonatkozik a sportolókra, az ásványi nátrium némileg magasabb lehet italaikban.
De nemcsak a nátrium-egyensúlynak kell aggódnia a sportolóknak. Az erősen megterhelt test más fontos ásványi anyagokat is elveszít. Magnézium, kálium és a kalciumpéldául pozitív hatással vannak az optimális izomra és szív funkció. Ebből a szempontból nem lehet túl sok jót tenni. Végül is a felesleg nem veszélyes. Az egészséges vese kiválasztja azokat az ásványi anyagokat, amelyekre a szervezetnek nincs szüksége.
