Termékek A szulfitokat gyógyszerekhez, élelmiszerekhez és testápolási termékekhez adják segédanyagként és adalékanyagként. Ezek természetesen jelen lehetnek az élelmiszerekben is. Még a rómaiak is használtak kén -dioxidot bor tartósítószerként. Szerkezet és tulajdonságok A szulfitok a kénsav sói, amelyek rendkívül instabilak és vízben nem észlelhetők (H2SO3). Példa nátriumra… Szulfitok
Termékek Tartósítószerek megtalálhatók folyékony, félszilárd és szilárd gyógyszerekben. Élelmiszerekhez és kozmetikumokhoz is használják. Szerkezet és tulajdonságok A tartósítószerek különböző kémiai csoportokba tartoznak. Ide tartoznak például: savak és sóik benzoesav-származékok, 4-hidroxi-benzoesav-származékok. Kvaterner ammóniumvegyületek Alkoholok Fenolok A tartósítószerek lehetnek természetes és szintetikus eredetűek. … Konzerváló
Termékek A nátrium -metabiszulfitot segédanyagként használják a gyógyszeriparban, különösen az epinefrin injekciós oldatokban. Szerkezet és tulajdonságok A nátrium -metabiszulfit (Na2S2O5, Mr = 190.1 g/mol) fehér kristályos por vagy színtelen kristályok formájában létezik, és vízben könnyen oldódik. Ez a kénsav dinátrium -sója. Alkalmazási területek… Nátrium-metabiszulfit
Termékek A nátrium -szulfitot segédanyagként használják a gyógyszeriparban. Élelmiszerekhez és kozmetikumokhoz is használják. Szerkezet és tulajdonságok Gyógyszerkönyvileg monografált nátrium -szulfit -heptahidrát (Na2SO3 - 7 H2O, Mr = 252.2 g/mol) színtelen kristályok formájában létezik, és vízben könnyen oldódik. Elkészíthető például kén -dioxiddal és nátriummal… Nátrium-szulfit
Termékek A gyógyszeriparban fontosak a kénsav sói, a szulfitok. A gyógyszerek tartósítószerként és antioxidánsként tartalmazzák. A kénsavat nem szabad összetéveszteni a kénsavval. Szerkezet és tulajdonságok A kénsav (H2SO3, Mr = 82.1 g/mol) a kén -dioxid (SO2) és a víz reakciójában keletkezik. Azonban rendkívül… Kénsav
Tünetek A kiváltó étel elfogyasztása után az emésztési zavarok általában néhány órán belül kialakulnak. Ide tartoznak: puffadás, puffadás Hasfájás, hasi görcsök Hasmenés Gyomorégés A kiváltó tényezőtől függően pszeudoallergiás reakciók, például csalánkiütés, nátha és légzési rendellenességek is előfordulhatnak. Az irodalom szerint a lakosság legfeljebb 20% -a érintett. A rendellenességek általában… Élelmiszer-intolerancia
Termékek A kén -dioxid kereskedelmi forgalomban kapható cseppfolyósított gázként sűrített gázpalackokban. Szerkezet és tulajdonságok A kén -dioxid (SO2, 64.1 g/mol) színtelen gázként létezik, jellegzetes csípős és irritáló kénszaggal, amely vízben oldódik. Forráspontja -10 ° C. A kén -dioxid nem éghető és nehezebb a levegőnél. … Kén-dioxid
