A növény eredetileg Nyugat-Ázsiából származik, de az ókortól kezdve Európában és később Észak-Amerikában termesztették, és egy része megvadult. A növényi anyag Lengyelország, néhány balkáni ország, Németország és Hollandia kultúrájából származik.
Lovage, mint gyógynövény
In gyógynövény, az egyik a növény szárított föld alatti részeit, vagyis a rizómát és a gyökereket (levistici radix) használja. Ritkább esetekben a gyümölcsöket és a leveleket is használják.
A szeretet jellemzői
A lovage erőteljes, legfeljebb 2 m magas évelő növény, amely húsos gyökérből származik. A levelek dupla-hármas csúcsúak és durvára fogazottak. A kis halványsárga virágok kettős ernyőkben vannak elrendezve.
A gyökerek szeretése gyógyszerként.
A gyógyszer anyaga sárga vagy vörösesbarna színű, puha gyökér- és rizómadarabokat tartalmaz, amelyek gyakran hosszában hasadnak. Keresztmetszetben a sárga vagy vörösesbarna kéreg látható a kiválasztó csatornákkal együtt. A csatornák finom barna, gyakran fényes pöttyökké tehetők a kéregben.
A szeretet illata és íze
A Lovage jellegzetes, levesre emlékeztető aromás szagot áraszt fűszer (innen a triviális „Maggi gyógynövény” név). A íz a lovage kezdetben fűszeres-édes, majd halványan megkeserül.
