A peptidek molekulák akinek aminosavak peptidkötések kötik össze. Számos funkciót látnak el, és a hormonális hatások mellett lehetnek fájdalom- például enyhítő vagy gyulladáscsökkentő hatások. Számos feladatuk miatt a peptideket ma már aktív összetevőként használják a gyógyszerekben.
Mi az a peptid?
Fehérjék makromolekulák aminosavak. Ebben az értelemben a peptidet fehérjének is nevezhetjük. A peptidek peptidkötéseket tartalmaznak aminosavak. Ezek a peptidkötések megfelelnek amid-szerű kötések az α-szén atom aminocsoport és két amino karboxilcsoportja savak. A peptidek eltérnek az igazitól fehérjék in mól- tömeg. Az összes kapcsolt amino száma savak tehát egy peptidben nem egyenlő az azonos mennyiséggel egy fehérjében. Ennek ellenére folyékony különbség van fehérjék és peptidek. A fehérje kifejezést általában 100 amino-t meghaladó aminocsoportokra használják savak. Az alábbiakban leírtakat peptidnek nevezik. A peptid kifejezést Emil Fischer találta ki a 20. század elején. A kifejezést a peptonra és így a fehérje bomlástermékeire hivatkozva használta pepszin, hozzáadva a poliszacharid végződését az új kifejezéshez, mivel a szerkezete hasonló a monomerekhez. A peptideket szisztematikusan az aminosavak számának megfelelően osztják fel. Az oligopeptidek például tíznél kevesebb aminosavat tartalmaznak. A polipeptidek legfeljebb 100, a ciklopeptidek pedig legalább két aminosavat tartalmaznak gyűrűs szerkezetben.
Funkció, hatás és feladatok
A peptidek sokféle fiziológiai funkciót töltenek be a szervezetben, amelyek a peptid forma típusától és szerkezetétől függően változnak. Például hormonszerűen viselkedhetnek, vagy gyulladáscsökkentő hatást fejthetnek ki. Gyulladáscsökkentő hatásokat is vállalnak. Ugyanez vonatkozik a antibiotikum vagy antivirális aktív funkciók. Egyes peptidek szabályozzák a Sto ff wechsel folyamatokat. Növekedés és fájdalom a meggyőződés a peptidekhez is kapcsolódik. A testben található összes peptid anyag nagyon aktív és nagyon specifikus aktivitással rendelkezik. Mint kalcitoninpéldául lejjebb ereszkednek kalcium szintek a pajzsmirigy. Mint endorfinok, sok szervben megtalálhatók a csökkentés érdekében fájdalom. Mint glükagon a hasnyálmirigyben részt vesznek a glükagén lebontásában. Mint inzulin, a hasnyálmirigyben is jelen vannak és részt vesznek szőlőcukor felvétel. Formájában mellékpajzsmirigy hormon, megtalálhatók a mellékpajzsmirigy és mozgósítani kalcium a csontképződéshez. Szomatosztatinként szabályozzák a növekedési folyamatokat és a hormonhatásokat a különféle szervekben. Ugyanolyan fontosak, mint neurotranszmitterek és értágítók. Az opionális peptidek hasonlóan hatnak morfin és úgy tűnik, hogy támogatják a testi és szellemi fejlődést.
Kialakulás, előfordulás, tulajdonságok és optimális szintek
Az aminosavak mindig meghatározott szekvenciában vannak elrendezve egy peptidben, és általában egy lineáris láncnak felelnek meg. A peptidben lévő aminosavak számát lánchossznak nevezzük. A lánc hosszától és elrendezésétől függően a peptidek olgio-, poli- és ciklo-peptidek. Vannak α-peptidkötések, ω-peptidkötések és izopeptidek. A körkörösen térhálós peptidek ciklopeptidek. A transzkripció során a peptidek L-formájú a-aminosavakból képződnek. Ez a folyamat genetikailag kódolt aminosavakat használ fel. Esetenként a D-aminosavak előfordulhatnak olyan peptidekben, amelyek specifikus anyagcsere-utak termékei, és így nem bioszintetikus termékek. A polipeptidláncok szintézisét a riboszómák. Ezenkívül létezik nem riboszomális peptidszintézis, amelyet enzimatikusan peptidszintetázok hajtanak végre. Néhány étkezési fehérjét emésztési folyamatok révén opioid peptidekké is feldolgoznak. Az egyik aminosav karboxilcsoportja kondenzáció közben reagál egy másik aminosav aminocsoportjával a szökés során víz savat képezni amid csoportosítás, más néven -CO-NH-. A amid kötés kötődik a nitrogén atom és a szén A szóban forgó karbonilcsoport atomja ezután peptidkötéssé alakul. A peptidkötések nem szabadok nyújthatóságukban, mert a rezonancia két struktúrája van jelen.
Betegségek és rendellenességek
A modern orvoslás peptideket alkalmaz szerek különféle betegségek összefüggésében. Például az anyagokat évek óta használják a rák terápiaJelenleg például olyan peptideket használnak ebben az összefüggésben, amelyek konjugátumként jelennek meg a citotoxikus anyagon molekulák. Ezek a peptidek felkutatják a daganatokat, és citosztatikumot juttatnak a tumorba, hogy a sejteket lokálisan elpusztítsák. Ez terápia szelídebb és helyileg alkalmazható alternatívája a hagyományosnak kemoterápiás kezelés. A peptideket terápiás célokra is használják vakcinák. Ez a terápiás lehetőség az antigén felületek és fragmenseik immunológiai bemutatását foglalja magában. A immunrendszer majd specifikusan képez antitestek a bemutatott antigén semlegesítésére. Sok antigén proteinogén szerkezetű. A peptidek replikációja és felhasználása vakcinák elsősorban emiatt kölcsönadja magát. A peptidek felhasználhatók vakcinák különféle járványok, valamint allergia ellen. Mint nagyon aktív specifikus szerek, a peptideket így sokféle anyagban használják szerek. Biológiailag sokrétű funkcióiknak köszönhetően sokféle alkalmazásban felhasználhatók. Ők is megalapozták magukat szerek ellen cukorbetegség or elhízottság. Ugyanez vonatkozik a szív- és érrendszeri vagy neurodegeneratív betegségekre, a szervi elégtelenségekre vagy annak alternatívájára antibiotikumok. Orális igazgatás nem különösebben hatékony a gyors emésztés miatt. Ezért a gyógyszert általában parenterálisan adják be. Ma már több napon át tartó injekciós és depó készítményeket, valamint orr alkalmazásokat alkalmaznak. Különböző hatásmódjaik miatt a peptid alapú betegségeknek vagy mutációknak a tünetek ennek megfelelően széles skálája van. A jelenlegi korszakban azonban számos ilyen betegség viszonylag jól kezelhető a mesterséges peptidszintézis előrehaladása miatt.
