Meghatározás
Az amidok olyan karbonilcsoportot (C = O) tartalmazó szerves vegyületek, amelyek szén atom kötődik a nitrogén atom. A következő általános felépítésűek: R1, R2 és R3 lehetnek alifás és aromás gyökök vagy hidrogén atomok. Az amidok szintetizálhatók egy karbonsavval (vagy egy karbonsav-halogeniddel) és egy aminnal hő vagy katalizátor alkalmazásával.
Nómenklatúra
Az amidokat az -amid utótaggal nevezzük meg, például etanamidot (triviális név acetamid) vagy propánamidot. Az amidok lehetnek alifás, aromás és ciklikusak. A ciklikus amidokat laktámoknak nevezzük (lásd még a béta-laktám alatt antibiotikumok). Az anilidek az anilinből származó amidok.
Példák
- Benzamid
- Etanamid
- dipeptidhelyettesitők
- Tripeptidek
- oligopeptidek
- Peptidek
- Fehérjék
Ingatlanok
- Az amidok lehetnek hidrogén kötvényadományozók, valamint elfogadók. Csak akkor donorok, ha NH vagy NH2 csoport van jelen.
- Ellentétben a aminok, az amidok nem bázikusak. A sav-bázis reakció csak extrém körülmények között lehetséges.
- Az amidok nélkülözhetetlenek a földi élethez, mert aminosavak, a peptidek építőkövei és fehérjékamidkötésekkel kapcsolódnak. A legfontosabb biomolekulák közé tartoznak.
Reakciók
Az amidkötés erős kötés. Hidrolíziséhez erős kell savak mint például sósav vagy erős bázisok mint például nátrium-hidroxid egy magasban koncentráció.
A gyógyszeriparban
Számos hatóanyag és segédanyag tartalmaz amidokat funkcionális csoportként. Például, terápiás fehérjék, diazepam, talidomid, kapszaicin, barbiturátokés penicillinek.
