Levendula eredetileg Dél-Európából származik. A magas Provence tartományra jellemző, hogy Dél-Franciaországban sok mező illatos levendula virágzási időben júniustól augusztusig.
A levendula előfordulása és termesztése
A szárú virágzatokból származik a népszerű levendula olaj.
A levendulát számos más néven is ismerik, például tüskés levendula, idegfű, levendula, speick és dohány virág. A tudósok Lavendula officinalis néven nevezik a növényt. A levendula a labiumok családjába tartozik.
Meleg, száraz lejtőket preferál a levendula. A bencések vitték levendulát az Alpokba. Időközben azonban a félcserje átterjedt Közép-Európára. A virágokat júliusban és augusztusban gyűjtik össze, és gyógyításra használják.
A levelek alakját lineárisnak nevezzük. Fiatalon szürkéskék. A cserje fiatalon szürkésnek érződik, szőrös és puha. Később egyre zöldebbé válik. Fél-méter magasra ér a levendula. Az ágak meredeken felfelé mutatnak, a levelek pedig elérik az öt centiméter hosszúságot is.
Kék-lila színük miatt a virágok nagyon vonzónak tűnnek. Ezt a színt levendulának is hívják, innen ered a neve. A virágok alakjában tüskéknek tűnnek. Ők szag mint a balzsam és nagyon aromás.
Hatás és alkalmazás
A méhészek a levendulát úgynevezett másodlagos növényként értékelik. A cukor tartalma nagyon magas, és a íz kerek és kiegyensúlyozott. A levendula nyugtatóan hat az emberekre. Így a növény gyógynövényként vált ismertté. A levenduláról azt mondják, hogy sok szempontból gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az összetevők illóolaj, tannin, szaponid és glikozid.
A szárú virágzatokból származik a népszerű levendulaolaj. Ebből a célból a virágok olajban tartósíthatók, például olívaolaj. A gőz desztilláció levendulaolaj előállítására is alkalmas. Annak érdekében, hogy a hatóanyag tartalma gazdag legyen, a betakarítást kora reggel kell elkezdeni. Szedés is ajánlott nem sokkal az esőzápor után, amint a virágok ismét megszáradnak.
Amikor a levelek még fiatalok, a hajtások puhák, majd a szakácsok szívesen használják a növényt bárány, baromfi, levesek és halak finomítására és fűszerezésére. A spanyol, az olasz és a francia konyha a fűszerezés ezen módszerével vált híressé. Az avantgárd szakácsok levendulát is használnak desszertekhez. Az illata keserű-fűszeres. Csomagolt aromabiztos, szárított levendula hat hónaptól három évig tart.
Az egészség fontossága
A levendula jó belső és külső használatra. Állítólag a levendula teakeverék segít lumbágó. Antiszeptikus, görcsoldó, asztma, kimerültség, magas vérnyomás, köhögés, idegesség és még sok más. Így népszerű orvosság.
Levendulával készült tinktúrát lehet venni, valamint felvinni a bőr. Fürdő-adalékként csodálatosan pihenhet a levendulával. Vannak még kenőcsök levendula alapján. Bőr irritációkat csillapítják vele. A levendula megnyugtató erejét csecsemőknél és kisgyermekeknél használják. A levendula párnák nyugtatóan hatnak rájuk. Gyógynövény ecet levendula tartalommal nagyon emészthető és ízletes. Különösen olyan betegségeknél mutatja meg előnyeit, mint pl reuma és a köszvény.
A levendulát nemcsak gyógyhatások különböztetik meg. Ha levendulapárnát helyeznek egy szekrénybe, a ruhákat megkímélik a lepkéktől. Illatlámpában használva a levendula illóolaj tisztítja a levegőt, és megnyugtatja a bent lévő embereket is.
