illatosított csalán gyógynövényként hazánkban meglehetősen ismeretlen, mert otthona van az úgynevezett Újvilágban. Egyre inkább Európában használják a konyhában, mint a fűszer. Emésztési panaszok esetén légutak fertőzések és menstruációs rendellenességek az egyik közben a különböző lapokat használja szag csalán fajták.
Az illatos csalán előfordulása és termesztése
Az illatos botanikai neve csalán az Agastache. A laboránsok családjába tartozik. Az illatos csalán botanikai neve Agastache. A Lamiaceae családhoz tartozik, és nálunk ismertebb nevek, mint pl ánizs izsóp, koreai menta vagy mexikói csalán. Az illatos csalán nagyon évelő, lágyszárú növény. A növekedés magassága 60 és 150 centiméter között van. A levelek alsó oldalán fehér vagy szürkés szín látható. Ezenkívül a leveleket finom és nagyon sűrű pubertás borítja. Maguk a levelek kerekek vagy szív-alakú. Emlékeztetnek - a fajtától függően - a menta levelekre. A levélnyélek hossza 5-20 mm. Az illatos csalán levelei viszont tojás alakúak. Júliustól szeptemberig lila, piros vagy narancs és fehér virágzik - a fajtától függően. A virágok hosszúkás, tüskeszerű virágpánikok formájában díszítik az illatos csalánt. Az illatos csalánfajokat ritkán termesztik dísznövényként. Leginkább egynyári növényként termesztik őket. Ez egzotikus eredetüknek köszönhető: a legtöbb faj Közép-Európában nem elég strapabíró. Így évente újratelepíteni kell őket. A hatékony illóolajok lehető legnagyobb mennyiségének elérése érdekében a leveleket és a virágokat a meleg nyári hónapokban kell betakarítani. Az illatos csalánnak Észak-Amerikában és Ázsiában van otthona. Ezért inkább az egzotikus gyógynövények közé tartoznak. Imádják a humuszban gazdag talajt és bőséges napsütést igényelnek.
Hatás és alkalmazás
A különböző Agastache fajták levelei kiválóan alkalmasak teafőzésre infúziók. A virágok ehetőek, domináns színük és ízük miatt bármilyen salátát díszítenek. Az európai kulturális szférában az aromás csalán gyógyászati tulajdonságait tudományosan nem erősítették meg. Az európai kultúrtörténetből nem vonhatók le következtetések. Csak az őslakosok tapasztalatai szolgáltathatnak információkat felhasználásához. Az őslakos amerikaiak gyógy- és takarmánynövényként használták az Agastache fajt. Amikor Európába importálták őket, itt is elsősorban takarmánynövényként szolgáltak. Az illatos csalán különösen fontos volt a méhészet szempontjából. Az emberek gyorsan kipróbálták a likőrkészítést, és forrón öntötték víz a mentás levelek fölött teát főzni. Ezt lehet inni tisztán, vagy adhat hozzá egy másik ízt fekete tea. Ebből a célból a leveleket hagyományosan előzetesen megszárítják. De lehetséges a friss levelekkel való infúzió is. Az édes miatt íz, az Agastache faj leveleit gyakran használják a desszertek finomítására is. Az Agastache mexicana-t limonádé növénynek is nevezik. Édes-savanykát hoz íz citromot és mentát bármilyen vele készített folyadékhoz. Ennek a fajnak nagyon friss íze van, főleg ha hűvös részeg jeges tea. Az őslakos amerikaiak elsősorban illatos csalánlevelekből készített teát használtak köhögés panaszok. Az őslakos amerikaiak a virágokat az ételek szépítésére és ízesítésére is használták: Halakat, salátákat és desszerteket készítettek és készítenek velük együtt. Az illatos csalán aprított levelei egy kis dél-francia konyhát adnak az ételekhez. Megjegyzései ánizs, menta-ig édesgyökér finomítsa az ételeket.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
A benne lévő illóolajok miatt számos alkalmazás létezik az illatos csalán különféle típusaira. Így egy infúzió ánizs az izsóp levelek étvágygerjesztő és hangulatjavító hatásúak is. Összehasonlítható a édeskömény, ennek az illatos csalánfajnak is kiváló gyomor-nyugtató hatás. Így ez a növény egyaránt segít hányinger és a hányás. Az illóolajok megnyugtatják a gyomor és a bélrendszer. Az őslakos amerikaiak már teát használtak infúziók mert hideg tünetek. A tartalmazott illóolajok felmelegítik a testet és serkentik a verejtékképződést. A testhőmérséklet növelése nagyon hasznos a bakteriális és vírusos fertőzések leküzdésében, mivel segít immunrendszer hogy megöli a kórokozók. Gyerekek is megtehetik a teát. A felnőttek dörzsölhetik az Agastache tinktúráját is kivonatok lázas fertőzés esetén a test hőmérsékletének emelésére. Gőzfürdők is ajánlottak. A már megnevezett illóolajok mellett az Agastache fajok is rendelkeznek kámfor, ösztragol és limonén. kámfor állítólag van egy szív-erősítése és szintén köhögés-oltó hatás. Ez a hatóanyag is elősegíti vér keringés és ezáltal javítja az alacsony panaszokat vérnyomás és szegények keringés. Fertőtlenítő és görcsoldó is. Ez a nyugtató hatás idegesnek is nagyon hasznos gyomor és a belek, valamint a menstruációs ciklus alatt jelentkező kellemetlenségek. Az irritáló és / vagy puffadásos élelmiszer-összetevők könnyebben eltávolíthatók. kámfor támogatja az illóolajok hatását a légúti fertőzésekben is. A hörgők kitágultak és ún hideg receptorok a nyálkahártyában a száj és a orr alatt aktiválódnak belélegzés. Ez hűsítő hatást eredményez, amelyet az érintett személy kellemesnek tart. Estragole, amelyet szintén tartalmaz édeskömény tea és növények, hasonlóan nyugtató és görcsoldó hatásúak a emésztőrendszer. A kámfor és a benne lévő illóolajok kibontakoznak Egészség-promotikus hatás ugyanolyan jól, mint egy fürdő-adalék vagy illatos tasakok formájában a hálószobában.
