Elvileg ugyanaz vonatkozik az idősekre, mint mindenki másra: Azok, akik egészségesen és változatosan étkeznek diéta hosszabb ideig fitt maradjon. Vitaminok és a ásványok valamint elegendő folyadék segíti a immunrendszer és megelőzzék a betegségeket. Itt az idősek tippeket kapnak az egészséges emberhez diéta.
Óvakodjon a D-vitamin hiányától
Emberi bőr teszi a vitamin D a nap folyamán a szabadban, még felhős napokon is. Különösen ősszel, amikor a napfény szintje csökken, az idősek kb. 80 százaléka nem tud eleget tenni vitamin D vagy kapja meg ételtől. Ez lehet vezet nak nek vitamin D hiány - fontos kockázati tényező a csontritkulás és csonttörések. A test saját napfényben történő előállításának előfutára béta-karotin, amely különösen a gyümölcsökben és zöldségekben található meg. Élelmiszerek gazdag D-vitamin tojás (sárga), tőkehal máj olaj és tengeri halak.
Napi ötször gyümölcs és zöldség
A gyümölcsök és zöldségek igazi erőművek: Antioxidáns szerek, mint pl vitaminok C és E és béta-karotin, ásványok és a fitokémiai anyagok védenek az érelmeszesedés ellen (érelmeszesedés) és bizonyítottan támogatják agy előadás az időseknél. Minden nap két-három adag gyümölcsnek és legalább két adag zöldségnek kell lennie, ennek fele nyers zöldség legyen.
Ha rágási problémái vannak, reszelhetünk sárgarépát, karalábét és zeller nagyon finomra, vagy megdinszteljük őket (saját levükben vagy kevés zsírral vagy folyadékkal) úgy, hogy csak szilárdak legyenek. Mivel az értelme íz és a szag az életkor előrehaladtával csökken, az ételeket rengeteg friss fűszernövénnyel és fűszerrel kell megfűszerezni. A sót takarékosan kell használni, de só esetén jódozott sót használjon fluorral.
Fontos a sok folyadékfogyasztás
Sok idős elfelejti eleget inni. A fő ok a csökkent szomjúságérzet. Gyakran az idősek tévhitek vannak folyadékigényükkel kapcsolatban is, félnek éjszaka WC-re menni, vagy egyszerűen elfelejtenek inni valamit. Ezenkívül a vesék a koncentrációs képesség csökkenésének eredményeként gyakran több folyadékot választanak ki. Láz, hasmenés, cukorbetegség vagy a fokozott izzadás nagyon gyorsan az általános akut romlásához vezet feltétel a kiszáradt test mentális zavartságáig.
Feltétlenül igyon legalább 1.5 litert naponta! Megfelelő italok nem vagy csak enyhén édesített gyógynövények vagy gyümölcs teák, gyümölcslé vagy ásványi anyag víz. A legjobb, ha kész italok mindig rendelkezésre állnak: minden étkezéskor, de az étkezések között is. Víz-tartalmú ételek, például levesek, párolt gyümölcsök vagy saláták is segítenek egyensúly a víz egyensúly.
Élelmiszerek és tápanyagok sűrűsége
A legtöbb ember számára az energiaszükséglet 40 éves kor után folyamatosan csökken vitaminok, ásványok, fehérjék és a rost változatlan marad, vagy akár meg is nő. Az időseknek ezért magas tápanyagtartalmú ételeket kell fogyasztaniuk sűrűség. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek sok tápanyagot tartalmaznak, de keveset kalória: Az összes gyümölcsön és zöldségen kívül ide tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, a burgonya, a hal, valamint az alacsony zsírtartalmú húsok és kolbászok.
A tejtermékek különösen fontosak és sokoldalúak: Savanyú tej olyan termékek, mint a joghurt, savanyú tej, a kefirt vagy az írót gyakran jobban tolerálják, mint a friss tejet. Magasuk kalcium a tartalom véd csontok ból ből csontritkulás.
Az öregedést nem lehet megakadályozni. Ugyanakkor kiegyensúlyozott diéta amely kielégíti az igényeket, és a friss levegőn végzett rengeteg testmozgás segíti a testi és szellemi állapot fenntartását alkalmasság, így biztosítva az életminőséget és az elégedettséget.
