Az élet 3. évtizede a legtöbb számára a munkáról és a karrierről szól. A cél a maximum elérése. Szabadidőben is teljes teljesítmény adódik. A táplálkozás inkább kettő között zajlik. A teljes munkaidőben foglalkoztatottak átlagosan napi 1 órát és 34 percet töltenek étkezéssel, ebből 19 percet kint étkeznek. Ez azt mutatja, hogy az otthoni étkezés továbbra is nagyon fontos. Bizonyos korcsoportok azonban kiesnek ebből a mintából. Például azok között, akik naponta legalább egyszer étkeznek, a fiatal felnőttek messze meghaladják az átlagot (26.1%), 35% -kal. Ez minden bizonnyal annak köszönhető, hogy ebben a korosztályban különösen magas az egyedülálló háztartások aránya.
Az étkezési terv a nagyító alatt
Ha most megvilágítjuk, hogy mely tápanyagok találnak utat a száj 1 órán és 34 percen belül fehérje- és zsírfelesleget tapasztalunk, mint minden korcsoportban. A referenciaértékek százalékában mérve a nők átlagosan még magasabbak, mint a férfiak. Ennek oka az állati eredetű élelmiszerek (hús, kolbász, magas zsírtartalmú sajt) túlzott aránya az diéta. Összetett szénhidrátok, különösen élelmi rost, hiány van - ez a teljes kiőrlésű termékek, zöldségek, gyümölcsök és burgonya elégtelen fogyasztásának jele. Gyakran még a szokások apró változásai is segítenek a diéta kicsit egészségesebb. Például az ökölszabály, hogy napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget egyél, meglehetősen könnyen megjegyezhető és megvalósítható. A gyümölcsök és zöldségek számosat tartalmaznak vitaminok, ásványok, nyomelemek, rost és fitokemikáliák, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy testének optimális táplálékot biztosítson.
Menj ki a sóvárgás csapdájából.
Mindenki bizonyosan beleesett a mohó étvágycsapdába. Sokan üresen kezdik a napot gyomor, inkább az értékes időt tölti reggel még ágyban, nem pedig a reggeliző asztalnál. Hamarosan a morgás gyomor az íróasztalnál érezteti magát. Az egyetlen, ami segít, az a csokoládé elrejtve a fiókban. Ebédnél valami szilárd kell teszik ki amiért hiányzott. A menzában a sült krumplival vagy a sült sertéshús burgonyagombóccal csábítóbb, mint egy tányér saláta. A fáradtság az étkezés után általában nem sokára jön, mert a gyomor a belek pedig futás teljes sebességgel megemészteni a pazar ételt. Hiába vársz igazi teljesítménylökésre estig, annak ellenére, hogy az asztalodon a hegy egyre nagyobb.
Néhány perc a nap jó kezdetéért
Jobb, ha fél órával korábban kezdi a munkanapot, és szánjon időt a reggeli elfogyasztására. Keverjünk össze például teljes kiőrlésű zabpehelyből, cukrozatlan pehelyből, diófélék, napraforgómag stb tej gyümölcs és gyümölcs, gyorsan elkészül az egészséges reggeli. A kész müzli meglehetősen alkalmatlan, mert magas cukor tartalom és így sok kalória. De a teljes kiőrlésű gabonából készült tekercs vagy pirítós sovány sajttal vagy túróval, valamint lekvárral szintén jó kezdet. Ha korán reggel nem ehet semmit, akkor legalább meg kell inni egy pohárral tej vagy levet, és később reggelizzen, például teljes kiőrlésű reggelit kenyér alacsony zsírtartalmú sajttal vagy alacsony zsírtartalmú kolbásszal, friss gyümölcsökkel és müzlivel. Joghurt, gyümölcssaláta vagy zöldségrudak (amelyek előző este nagyon jól elkészíthetők) szintén jó energiafeltöltők az étkezés közben. Előző este elkészítheti a szendvicseket, és frissen tárolhatja őket ón a hűtőben. Előfordulhat, hogy az irodában tarthatja a gabonakeverék készletét, és tárolásához gyakran rendelkezésre áll hűtőszekrény tej és friss gyümölcs.
Lehet valamivel kevesebb?
Nagy a kísértés. Az étteremben és a menzában is sok finom étel csábít. Rendszerint azonban a széles választék mindig könnyű, egészséges ételek választékát tartalmazza. A friss saláták, zöldséges serpenyők, a wokból származó ázsiai ételek és a sovány grillezett hús alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag. A főtt burgonya, a rizs és a tészta jól működik köretként. Tartsa vissza a mártásokat. Ha a sült és a szelet túlságosan csábít, kérjen egy kisebb adagot, és fogyasszon hozzá egy friss salátát. Ez is feltölt. Ahhoz, hogy valami édes elkészüljön, jó választás egy kis cukorral ellátott eszpresszó. Ha még mindig szüksége van desszertre, inkább friss gyümölcsöt, joghurtot, túrót vagy kompótot fogyasszon, nem pedig tejszínt, csokoládéhabot és pudingot.
Currywurst és társai
Nem kérdés, hogy a gyors currywurstnak megvannak az előnyei. A harapnivalók általában úton vannak, a kolbász pedig egy zsemlében jól kézben van, hogy az éhségét menet közben gyorsan kielégíthesse. A hátrányok meglehetősen súlyosak a gyomorban, mint a kézben. A bratwurst (150 g) 550 kcal és 48 g zsír, a sült krumpli (rántott) része pedig 330 kcal és 12 g zsír. Ha siet, keressen alternatívákat, például paradicsommal és mozzarellával készült bagett tekercset, vagy próbáljon ki egy ázsiai snacket (sushi vagy chop suey). Azokon a napokon, amikor a currywurst túl csábító volt, próbálja ki a gyümölcsöket, salátákat és zöldségeket teszik ki eltűntekért vitaminok és a ásványok.
