Az egészséges táplálék sok emberhez kapcsolódik a nyájas, unalmas és nem túl ízletes tulajdonságokkal. Még a gabona vagy a zöld étel is a beszéd. Az egészséges táplálkozás azonban nem más. Egészséges diéta olyan étrend, amely az ételek teljes skáláját, azaz változatos kevertet tartalmaz diéta. Csak a mennyiségektől és az összetételtől függ.
A frissesség a mottó
Különösen a friss ételeknek, például gyümölcsöknek, zöldségeknek és gyógynövényeknek kell serkenteni az ízeket. Sokan már nem tudják, mennyire aromás egy házi paradicsomleves frissen bazsalikom ízek vagy friss kerti zöldségek rövid ideig párolva. Különösen friss ételekből készülhetnek különleges finomságok. Csak vissza kell térnünk az eredeti ételekhez, és újra fel kell fedeznünk azok különleges és egyedi tulajdonságait íz. Mert úgy tűnik, hogy ez valahol elveszett a konzervek és a kész pizzák között.
Az epikúrák egészségesebb életet élnek?
Azok az emberek, akik élvezik az ételt és nem tekintik kisebb jelentőségűnek az ételt, több időt vesznek igénybe, amikor esznek, és automatikusan lassabban esznek. Ez arra készteti őket, hogy jobban figyeljenek a jóllakottság érzésére, és ne egyenek az éhségen túl. Ezeknek az embereknek gyakran könnyebb megtartani súlyukat. Az élvezet nem a mennyiség kérdése, hanem a minőség és a választás kérdése. Aki élvezi az evést, annak nem feltétlenül kell túl sokat ennie. Az ínyencek így csinálják: mindegyikből egy keveset, de kis adagokban. Sőt, az ínyencek minden érzékükkel étkeznek. Több vizuális és ízlelési finomságot érzékelnek. Az érzékszervi tapasztalatok révén feltehetően ők is tesznek valamit értük Egészség. A mai napig nem tudjuk, hogy az étkezés közérzete milyen hatással van a testünkre. Igaz, hogy az egyes élelmiszer-összetevőket és azok hatását a szervezetünkre vizsgálják. De hogyan hat az érzékeink pozitív ingerlése és az étkezés öröme Egészség még mindig teljesen homályos.
Élvezze még egyszer
Engedje meg, hogy a kisördög még egyszer szabadon engedje a vállát. Izgatott lakomát várhat családjával vagy barátaival. Tervezzen meg egy menüt, amely a kisördögnek örömet okoz az élvezetben, a kis angyal pedig szótlanul, az egészséges választékra való tekintettel. Mi lenne például a következő menüvel? Színes saláta sült napraforgómaggal, hajtásokkal és joghurtos öntettel
Lazacfilé mészszósszal, színes zöldségekkel és vad rizzsel
Vegyes gyümölcssaláta vanília túróval
Miért ne próbálja meg főzés együtt? Az étellel való érintkezés stimulálja az érzékeket, elősegíti az egészséges ételek iránti vágyat és az új dolgok kipróbálását. Különösen a gyermekek számára ez egy nagyon különleges élmény.
Ne feledje, hogy a szem veled együtt eszik
Terítse meg az asztalt úgy, hogy a szemek számára ünnep legyen. Gyertyák, szalvéták és virágok gyorsan szép légkört teremtenek. Rendezze szépen a tányérokra a menü egyes fogásait, és ne feledkezzen meg egy kis dekorációról sem. Hagyjon időt minden tanfolyamra. A köztük lévő kis szünetek elősegítik az emésztést és teret engednek a beszélgetésnek. Itt sokat tanulhatunk a francia étkezési kultúrából, amelyet az jellemez, hogy órákig együtt ülünk, lakomázunk és beszélgetünk. Ott az evés nem csupán másodlagos kérdés, hanem esti töltő programgá válik.
Élvezetes étel - minden nap?
Miért ne? Nem tudjuk megkerülni az étel témáját. A testünk és az elménk működése érdekében minden nap ételt kell bevennünk. Változó életmódunkkal azonban úgy tűnik, hogy kevés idő jut erre a hétköznapi szükségletre. Vagy ez csak prioritások kérdése? Miért nem próbálja meg az étel témáját nagyobb, időbeli jelentőséggel bírni az életében?
- Tudatosan ütemezze az ételkészítés és a családi étkezés időpontját.
- Aktívan vonja be a családtagokat az ételkészítésbe (zöldségfélék vágása, hámlás burgonya, terítés).
- Használjon minél gyakrabban friss alapanyagokat, és élvezze ezt tudatosan.
- A lehető leggyakrabban kényeztesse a szemet egy gyönyörűen megterített asztallal.
- Ha lehetséges, kerülje a másodlagos tevékenységeket az ebédlőasztalnál, például tévézést, olvasást stb.
- Próbáljon ki valami újat gyakrabban, hogy a íz a rügyek nem „elalszanak”.
