Termékek
A burgonyakeményítőt segédanyagként használják a gyógyszerekben, különösen a tabletta. Burgonyalisztnek is nevezik.
Szerkezet és tulajdonságok
A burgonyakeményítőt az L burgonya gumóiból nyerik. Nagyon finom, fehérként létezik por hogy dörzsölve ropog az ujjak között. A burgonyakeményítő gyakorlatilag nem oldódik hideg víz. Nem tartalmazhat keményítőt szemcsék bármilyen más eredetű. Ez egy polimer szénhidrát (egy poliszacharid), amely a következőkből áll: szőlőcukor egység.
hatások
A burgonyakeményítő duzzadó, széteső és tapadó tulajdonságokkal rendelkezik.
ALKALMAZÁSI TERÜLETEK
A burgonyakeményítő gyógyszerészeti segédanyag, amely főleg a tabletta és kötőanyagként (granulálásra is), szétesést elősegítő anyagként és hígítószerként vagy töltőanyagként használják. Számos ételben adalékként használják.
