A különféle betegségek kezelésére nemcsak vegyi gyógyszerek, hanem gyógynövények is alkalmazhatók. Míg a vanília nagyobb ismertségre tett szert a konyhában, ugyanakkor egy olyan gyógynövény, amelynek hatása általában kockázat nélkül felhasználható.
Vanília előfordulása és termesztése
A legtöbb ember csak úgy ismeri a gyümölcs hüvelyét fűszer. A vanília Közép-Amerikából származik. Különösen Mexikóban honos. Elsőként egy publikációban említette 1754-ben Philip Miller. A vanília német neve a spanyol néven alapul, amely a fűszer hüvely formájában. A növény spanyol kolóniákon keresztül jutott el Európába, de a mexikóiak sok évvel korábban gyógyászati célokra használták fel. A vanília növény mászó orchidea, amely fákon vagy karókon növekszik. Az indáknak kb. 2-3 centiméter vastag lianája van, és különböző alakú levelekkel rendelkeznek. Gyümölcs kapszula nő a virágtól a beporzás után, és érésük után kinyílnak. A gyümölcsön belül kapszula a vanília növény magjai. Megfigyelések kimutatták, hogy a mászó orchidea csak négy év után virágzik először, és így fűszerezett vanília forrásaként szolgál. Ugyanakkor a növény gyakrabban található félig árnyékos helyeken, meleg és párás éghajlattal. A vanília optimális felhasználása érdekében a gyümölcskapszulát még teljes érése előtt betakarítják. További folyamatok révén kialakul tipikus aromája.
Hatás és felhasználás
Az alkalmazás különböző módon történik. A legtöbb ember csak úgy ismeri a gyümölcs hüvelyét fűszer. Ha ezt használják, akkor fejlesztheti gyógyító képességeit is. Ennek megfelelően gyógyászati célokra a vanília szándékosan adható az ételekhez. Míg a fűszert főleg édes ételekben használják, könnyen beilleszthető a sós ételekbe is. A gyógynövénnyel történő ízesítés hatása gyengének ígérkezik. Egy másik lehetőség a tinktúra előállítása. Ezt függetlenül lehet előállítani, anélkül, hogy nagyobb eszközökre lenne szükség. A vaníliarudat éles késsel apró darabokra vágjuk, majd egy szorosan lezárt üvegbe tesszük. A darabokat szemcsével vagy borpárlattal töltjük meg, és egy-két hétig pihentetjük. Ezen időszak után a tinktúra felhasználható. Előtte csak távolítsa el a növényi maradványokat, és tegye a folyadékot egy sötét üvegbe, hogy védve legyenek a naptól. Ha a tinktúra túl koncentrált, hozzáadásával hígítható víz. 10-50 cseppet ajánlott bevenni. Egy másik alkalmazási lehetőséget rejt a házi vanília cukor. A kis darabokra vágott vanília hüvelyt egy üvegbe tesszük cukor és 1–2 hétig infúzióban hagyjuk. Gyümölcs kapszula amelynek pépjét már más célokra felhasználták, szintén alkalmasak erre a célra. Ezenkívül a vanília külsőleg is használható olaj formájában. Különösen télen, teák a növény hatékony aromájával népszerűek. Erre a célra egy friss hüvely alkalmasabb, mint a szokásos teakeverékek. A vanília összetevői csíraölő tulajdonságokkal rendelkeznek, ami megkönnyebbülést nyújt a bőr panaszok. Ezenkívül érinti a idegrendszer és érzelmi életet, ami afrodiziákum hatást vált ki. Tulajdonságai szempontjából meghatározóak a katekolamin, alkaloidok és a vanillin. A növény gyógyászati célokra felhasználható része a gyümölcskapszulákra és különösen a hüvelyekben található magokra korlátozódik. Az orchidea leveleit és szárát nem szabad fogyasztani.
Egészségügyi jelentőség, kezelés és megelőzés.
A vanília különböző betegségekre alkalmazható. Például a potencia nehézségekkel küzdő férfiak az üzemhez folyamodnak. Állítólag afrodiziákum hatása vegyi anyagok használata nélkül csökkenti a szexuális élet kellemetlenségeit szerek. Ugyanakkor a növényről azt mondják, hogy pihentető és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik. Például a 17. század óta használják a meglévő alvászavarok. A vanília másik fontos orvosi vonatkozása a bőr rendellenességek, mint például ekcéma or neurodermitisÖsszetevői lehetővé teszik a gomba elleni aktív küzdelmet, csíra és egyéb kórokozók, így támogatva a gyógyulási folyamatot. Esetében emésztési problémák, a vanília emésztési segédanyagnak tekinthető. Segít abban hangulatingadozás és ingerlékenység, valamint menstruációs görcsök vagy izomgyengeség és reuma. Koleretikus összetevői biztosítják a jobb termelést epe, amely enyhítheti a meglévő epe gyengeséget. A terhes nőknek gyakran ajánlják a vanília használatát is hányás. Mint minden betegségnél, itt is fontos valódi vanília és nem mesterséges anyagok használata. Az ismert alkalmazási területeken kívül most kutatást végeznek a vanília súlyos betegségekre gyakorolt hatásáról. A fő hangsúly itt van rák és a Alzheimer-kór betegség. Végső soron a vanília gyógyító tulajdonságai az álló betegségek kezelésére irányulnak. Ezzel szemben nem alkalmasak megelőzésre terápia. Ennek ellenére a vanília hatékonyságát gyakran alábecsülik, vagy annak hatékonysága a konyhára és a íz. Mégis alternatívát jelent a hagyományos orvoslás számára, anélkül, hogy mellékhatásokat okozna. Ezenkívül normális körülmények között nem szükséges orvoshoz fordulni. Csak krónikus Egészség problémák felmerülése esetén tanácsos lehet orvoshoz fordulni a kezelés megkezdése előtt terápia.
