Teljes táplálék táplálkozás

Meghatározás

Teljesben diéta, az ételeket és italokat gondosan és tudatosan választják ki, hogy egészségesek legyenek, gondosan elkészítve és a lehető legkevesebb kezelés mellett fogyasztva. Kalória és a tápanyagokat nem feltétlenül számítják ki, de ennek ellenére ez a táplálkozási fórum felhasználható a súlycsökkentéshez.

Sokoldalú étel

Minél változatosabb és óvatosabb a diéta összerakva, annál könnyebb elkerülni az alapvető tápanyagok elégtelen ellátását. Nincsenek „egészséges”, „egészségtelen” vagy „tiltott” ételek. Mindig az egyes komponensek mennyiségétől, kiválasztásától és kombinációjától függ.

A vegetáriánus étkezés kevés hússal és kolbásszal, a magas zsírtartalmú tejtermékek, például a sajt és a tejszín, valamint a főzőzsír fenntartott kezelése kedvező. Ehelyett fogyasszon sok zöldséget, salátát, burgonyát, tésztát, gabonaféléket, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű kenyeret (a szeleteket vastagabbra kell vágni, és vékonyabban kell elosztani), alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és halakkal kiegészítve. A látható zsírok olyan kenhető zsírok, mint a vaj és margarin, valamint sütési, mélysütési, sütési, salátaöntetek és főzőzsírok, valamint a húson és sonkán látható zsírszegélyek formájában látható zsírok.

Tippek a látható zsírok alacsonyabb felszívódásához: A rejtett zsírokat elsősorban hús, kolbász, majonéz és kész salátaöntet, készételek, tejtermékek és sajt, pékáruk és édességek, diófélék, chips és csokoládé tartalmazzák. Az alacsony zsírtartalmú alternatívák célzott megvásárlásával a zsírt általában meg lehet takarítani veszteség nélkül íz. Tippek a rejtett zsírok alacsonyabb felszívódásához:

• Naponta körülbelül két evőkanál kenhető és főzőzsír elegendő.
• A kenhető zsírt takarékosan használja, hagyja ki vagy cserélje ki a mustárt, a paradicsompürét, az alacsony zsírtartalmú krémsajtot.

  Margarin annyit nyújt kalória vajként. A félzsíros margarin és a félzsíros vaj zsírtartalma csökken és kalória. Fele víz, emulgeálószerek és tartósítószerek.

• Előnyben részesíti a zsírmegtakarító főzési módszereket, mint a forralás, grillezés, párolás, fóliában, agyagedényekben vagy bevont edényekben történő főzés.
• A főzés során a Panade sok zsírt felszív.

  Jobb elkerülni a panírozott ételeket, és eltávolítani a baromfi bőrét.

• Salátaöntetekhez kiváló minőségű (hidegen sajtolt) növényi olaj ajánlott.
• Cserélje le a majonézt, a tejszínt és a krémet a joghurttal vagy a tejföllel.
• Vágja le a látható zsírokat a húsról és a sonkáról.
• Sajtok legfeljebb 30% zsírtartalomban szárazanyagban (kb. 15 g zsír abszolút), és szobahőmérsékleten élvezhetők
• Válassza a kolbászt kb. 15 g zsír / 100 g.
• A zsírosabb kenyéröntetek alatt hagyja ki az kenhető zsírt.
• Előnyben részesítse a tejet és a savanyú tejtermékeket legfeljebb 1.5% -ig.
• Lehetőleg válasszon alacsony zsírtartalmú húst, baromfit és halat.
• A diófélék és az olajos magvak sok jó minőségű zsírt tartalmaznak. Élvezze kis mennyiségben.
• A burgonya chips és hasonlók helyett jobb, ha alacsony zsírtartalmú sószálakat vagy még jobb ropogós zöldségdarabokat rágcsálunk.
• A készételek és a gyorsételek általában nagy mennyiségben tartalmaznak rejtett zsírokat. Jobb, ha főzöl magadnak, és így ellenőrzött módon spórolsz zsírt.