Mit kell tudniuk a vegán vegetáriánusoknak? | Fehérjehiány

Mire kell figyelniük a vegán vegetáriánusoknak? A legtöbb ember fehérjeigényét állati fehérjével fedezi hús és tojás fogyasztásával. A vegánok azonban tudatosan tartózkodnak az állati fehérjétől. És teljesen egyértelműen ki kell mondanunk, hogy a vegán étrend is nagyon fehérjében gazdag lehet. A fehérjében gazdag vegán ételek közé tartozik a bab, a csicseriborsó és a lencse. Tofu is… Mit kell tudniuk a vegán vegetáriánusoknak? | Fehérjehiány

Fehérjehiány

Mi a fehérjehiány? A fehérjék létfontosságú funkciókat látnak el a szervezetben. Szükségük van a szövetek, különösen az izmok építésére. Azonban bizonyos koncentrációban is előfordulnak a vérben. Itt fontos anyagokat szállítanak a rendeltetési helyükre, és megkötik a folyadékot az érrendszerben. Részt vesznek a véralvadásban, és… Fehérjehiány

A betegség lefolyása | Vashiány vegetáriánusoknál

A betegség lefolyása A vashiány rendszerint évek alatt észrevétlenül alakul ki. Kezdetben a szervezet visszaeshet a meglévő vasraktárakra, és így fenntarthatja a vér értékét és az anyagcsere folyamatokat. A raktárak elhasználódása után a vörösvértestek hemoglobin tartalma fokozatosan csökken, ami vérszegénységet okoz. Túlóra, … A betegség lefolyása | Vashiány vegetáriánusoknál

Élő vegetáriánus = Egészségesebb élet?

„A cibi innocentes, az ártatlan élelmiszerek olyan ételek, amelyeket vérontás nélkül nyernek.” Ezt mondta régen a betlehemi Jeromos (331-420) egyházatya – ezt a hozzáállást a legtöbb vegetáriánus osztja. Az élet tisztelete az egyik fő indítéka annak, hogy ne együnk húst és halat. Megvizsgáljuk, mennyire egészséges a húsmentes étrend, és hogyan… Élő vegetáriánus = Egészségesebb élet?

Egészséges a vegetarianizmus?

A vegetáriánus étrend Pythagoras filozófushoz nyúlik vissza, és magában foglalja azt a tanítást, hogy az ember kizárólag vagy főleg növényi eredetű élelmiszereket használjon táplálékként. A vegetáriánus táplálkozásnak különböző formái léteznek. Hasonlóképpen, a vegetarianizmus különböző okai és előnyei, valamint hátrányai vannak az ilyen típusú étrendnek. A vegetarianizmus formái Megkülönböztetés… Egészséges a vegetarianizmus?

Antropozófiai étrend

Az antropozófiai étrendi filozófia a friss és kiváló minőségű, bio forrásból származó élelmiszereket jelenti. Ez túlnyomórészt vegetáriánus étrend, bár támogatja a tejet és a tojást. Még ha nem is lehet barátkozni a filozófiai háttérrel - ez a táplálkozási forma mindenképpen egészséges. Ha Rudolf Steiner (1861-1925)-természetes és lelki… Antropozófiai étrend

Étel vasal

A vas olyan nyomelem, amely nagyon kis mennyiségben megtalálható sokféle élelmiszerben. A napi minimális vasbevitel létfontosságú a szervezet számára, mivel szükséges a különböző sejtszintű folyamatokhoz. Amellett, hogy egyes enzimkomplexek összetevőjeként működik, a hemoglobinban is megtalálható,… Étel vasal

Listák | Étel vasal

Listák A vastartalom tekintetében a vezető a máj. Különösen a sertésmáj rendkívül magas vasszintet tartalmaz. De a zöld élelmiszerek ágazatából származó egyéb élelmiszerek is feltölthetik a vasraktárakat. Íme néhány példa: Élelmiszer Vastartalom mg/100 g sertésmájban 22.1 Marhahús 7.1 Osztriga 5.8 Máj… Listák | Étel vasal