A klinikailag nyilvánvaló omega-3 zsírsavhiány esete ritka, de igazolja ezek bevitelének szükségességét zsírsavak.Egy fiatal lány intravénásan táplálkozott nagyon kevés omega-3-mal zsírsavak vizuális nehézségek és szenzoros neuropathia alakult ki. Ezek a tünetek több omega-3 után eltűntek zsírsavak szállítottak.
Méret és vérzés bőr és a fejbőr gyulladása, sebgyógyulás rendellenességeket és növekedési zavarokat is leírtak.
